在说话间，锅中的五花肉也煮的差不多了，捞出来过冷水，而后等肉凉了之后，切成五花肉片。
做回锅肉最为主要的，还是要将回锅肉切成肉片，薄薄一片，在锅中稍微炸一炸，肥肉透明，这个才是合格的回锅肉。
所以在切的过程当中，林归晚十分的仔细，尽量将每一片肉都切得均匀。
“夫人，您的刀功真好，之前我还以为，您的刀功不好呢，不然为何总是让我切菜，如今一看，真是有过之而无不及。”林思夸赞。
也是到了这一刻，她才真正的承认自己切菜的时候，是没有带入任何感情的。
因为，她只是把切菜当成了一项任务来做，并不享受这个过程，所以切菜的时候都是板着一张脸，只想着什么时候，能把菜切完。
但是林归晚不同，她切菜的时候，明显能够看到脸上的笑意，这是享受啊。
虽然切出来的东西，一眼看去，没什么区别，但是，林思总觉得自己做不到这些。
怪不得夫人做饭很好吃，原因很简单，除了自身实力过硬之外，更为主要的是，夫人认为这是一个享受的过程。
因为这个过程十分享受，所以做出来的饭菜也是让人十分惊艳。
“所以和我比你还嫩着呢，好了，烧火的事儿轮不到你头上，那你就负责把碗洗了吧，还有这个猪小肠，我教你怎么清洗，等下清洗干净，放在一旁留给我，豆芽也洗一洗。”
“夫人，我看你是忙糊涂了吧，豆芽已经洗过了。”林思无语。
虽说这些水，都是很早就准备好的，并不缺水，但是也不能这样糟蹋，豆芽洗过一次之后，本就已经可以了，如果再洗一次，豆芽都碎了。
“你看我这脑子都不好使了，的确是忘了紧张，但是，顺带着也忘了其他事儿，那行，你现在为了清理猪小肠吧，洗得干净一些，毕竟这次的裁判当中也有皇上在，咱可不能丢脸，不管之前的比赛，咱们多么的春风得意，这一次一定要小心为上，以前的种种只是铺垫，这一次才是决定未来的。”林归晚叮嘱。
林思比较马虎，在别的事儿上，未必能够体现出来，但是，在厨艺上，在她不熟悉的领域，就表现得十分清楚了。
“好的，我知道，夫人，我不会当猪队友的，我不会做就绝对不做，我会做的，如果需要，我一定能挺身而出。”
说完后，也没有人再说话了，因为这一次，比赛只有十个人，距离也不远，所以，饭菜的香味也不是很杂，稍微动了动鼻子，就闻到有人做的是红烧狮子头。
“我也想吃红烧狮子头了，还有四喜丸子，简直是我的最爱。”林归晚心动。
重生之前，经常去学校食堂吃饭，学校食堂的狮子头做的是真的好，肥瘦都有，很是下饭，四喜丸子呢，也是很不错的，一口就是一个丸子。
当然，她也没有遇到劲敌，因为这红烧狮子头的香味，闻着就不是很纯正，味道未必是好。