野鸡这玩意儿，不比家鸡，多了些野性，比较急躁暴烈。
一般不太容易接受人类的喂养，加之在猎捕的时候它们本身就中了箭伤，只怕今个夜里，就会断气。
“这样啊……”沈春妮沉吟着。
活着的野鸡都不好卖，死了的，价钱就更贱了！
“那你为啥不卖去酒楼呢？”沈春妮又问。
闵岩道：“自打上回那头獐子后，我跟那家酒楼就闹翻了。镇上其他的酒楼，给的价钱太低，这些野鸡卖的钱，还不够我修补弓箭头的！”
“没事儿，岩娃子，我想到一个好办法！”
沈春妮突然打了个响指。
“啥法子啊？”闵岩问。
“你不是想把野鸡卖出去吗？你不是担心它们夜里死了，明个就更不好卖吗？我想到了一个好法子！”
“这个法子呀，既不担心它们死，又能以另一种方式卖出去，保准啊，卖的价钱比活卖还要好呢！”
“妮儿，到底是啥法子啊？”闵岩的好奇心被调动起来，有些迫不及待的问。
沈春妮却是故作神秘的笑了下，对闵岩道：“我先家去拿东西来，你现在赶紧回屋去，然后把那几只野鸡全宰了，拔了毛清洗干净，我一会就来！”
“啊？”
闵岩还是一头雾水，可是沈春妮早已返身跑远了。
妮儿这葫芦里，到底装的啥药呢？
闵岩琢磨不透，但他还是返身回了牛棚，然后，抄起那把锋利的刀，走向地上那三只野鸡……
沈春妮一口气跑回了家，进了灶房就是一通翻找。
她把上回去镇上赶集，添置的那些调味料全都找了出来。
茴香，八角，花椒，桂皮，甘草……
酱油，醋，盐，菜籽油，焦糖……
孙氏看得一愣一愣的。
见她又要出门，还带上了之前捡回来的那只野鸡，孙氏忍不住问了：“妮儿，你这是要做啥子呀？”
“娘，我得再去一趟岩娃子那，估计晚些时候才能家来，你们先吃夜饭，给我留点就成！”沈春妮道。
“好！”孙氏应了，没有多问沈春妮要做啥，而是叮嘱沈春妮。
“你估摸着大概啥时候能家来，我好去接你！”
沈春妮道：“半个时辰吧！”
“嗯，你去吧！”
沈春妮刚要走，沈春花又进来了。
瞅见沈春妮拎着那只野鸡要出门，沈春花立马紧张起来。
“姐，你不是说夜里红烧野鸡吗？”
“花儿，夜里不红烧了，姐要把这只野鸡换一种新样儿的吃法，最迟明个夜里，你一定会大饱口福的！”
离开了家门，沈春妮又一口气来到了闵岩住的低矮牛棚。
推门进去的时候，迎面就嗅到一股腥味儿！
闵岩已经把三只野鸡给宰杀了，正在那里拔毛。
沈春妮走过去一看，忍不住皱起了眉头。
“拔毛是要烧热水浸泡一下，让毛孔舒展开才好拔。你这样拔，挺费力不说，还得把野鸡的表面皮肤弄得残破不看，卖相不好！”
听到沈春妮这么说，闵岩的动作顿了下。
他随即站起身：“成，拿我去池塘那块拎水家来烧热水！”
“嗯，去吧！”
闵岩拎着牛棚里唯一的一只木桶去了村口池塘拎水，临走前，他把水桶里残留的一些水倒在吊罐里。
沈春妮往吊罐底下的灶膛塞进了几把柴禾，烧热水。
然后撸起袖子，就着那热水，把吊罐仔细刷洗了下。
再把刷洗后的脏水泼到了牛棚外面的地上。
沈春妮拿着吊罐前脚回到牛棚，闵岩后脚就拎着满满一桶水进来了。
“妮儿，水拎回来了，接下来咋整？”闵岩问。
“倒进吊罐里，烧开水！”
沈春妮头也不抬的道。
她正蹲在那里，背对着她，一双手正在捣弄着什么。
闵岩走过去，把水倒了一些进吊罐里。
猛然瞅到眼前的吊罐，愣了一下。
这还是自己从前那只吊罐吗？跟开了光似的！
肯定是妮儿刷过了……
他把水倒了一些进吊罐，盖上盖子，往灶膛里塞了一把柴禾让火势旺盛起来。
他又扭过头去，想瞅瞅沈春妮在捣鼓啥。
“想看就蹲过来看呗，那样扭着脖子不酸嘛！”
沈春妮依旧在忙活，头也不回，可是就跟后脑勺上长了双眼睛似的，他的小动作逃不出她的眼。
闵岩窘了下，不过却挪了过来，在她跟前蹲下身子。
他打量着她手边的那些东西，讶了下，“妮儿，你把这些调味料都包在一个布团里面，这是要做啥？”
“我在做卤包啊！”
沈春妮道：“野鸡搁个几日再卖不出去，就会坏掉发臭。咱把它们煮熟，做成卤鸡，这样就能多存放一些时日了。”
“你明个拿去镇上瓦市上卖，价钱定的合理，不出意外，应该能卖出去的！”她又道。
听到沈春妮这么一说，闵岩的眼睛亮了一下。
“我以前去过县城，县城有一家铺子，就是专门卖烤鸭烧鹅的。我听人说，那些烤鸭烧鹅弄熟了，就能存放好长一段时日呢！”闵岩道。
沈春妮点点头，民以食为天，别以为古代社会就啥都没有。
很多现代的烤鸭贡鹅的秘方，好多都是从古代一直传承下来的呢！
只是到了现代，调料更加丰富多彩，在某些口味方面做了一点小小的改进。
但是，那种精髓，却是源远流长，时代越久远，越弥足珍贵！
“岩娃子，那县城的烤鸭贡鹅味道咋样啊？”沈春妮又问。
闵岩汗颜。
他摇了摇头：“没吃过，贵着哩，那烤鸭都是按只来卖，二十文钱一只！贡鹅更贵，三十文钱一只！”
“这样啊……”
沈春妮眯了眯眼。
价格跟现代，似乎也差不多。
有机会，她倒是有些想去尝尝那些烤鸭和贡鹅。
那边，吊罐里的水开了，发出咕咕的声响。
“水好了，咱先把四只野鸡褪干净毛！”
沈春妮说道，移到了吊罐旁。
闵岩起身，把吊罐取了下来在地上放平。
然后，沈春妮把四只野鸡一起放进去烫……
烫得差不多了，再拿出热腾腾的野鸡来，两个人手脚利落的一通撕扯，野鸡的毛簌簌而下。
眨眼的功夫，几只野鸡的毛就被褪得干干净净。
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