削了笋壳的竹笋堆了一堆,白时就进洞里,原本是打算舀出一些滚开的水晾着。
做泡酸笋需要凉白开。
可是没想到,洞里有两个大石锅,都是在地面上的,没用连通地暖的灶。
一个大石锅下火燃得正旺,另一个大石锅没有架在火堆上,但是还能感受到温度。
这必须得问清楚,白时走到洞口,“乌时,另一个大石锅里装的也是滚开的水?”
小黑熊放下已经剥了笋衣的竹笋,回头看向白时,“哥哥,就是滚开的。”
这下也不用愁了,白时直接出来坐到原来的位置上,继续削竹笋。
“哥哥为什么一直看着我?”小黑熊突然抬起头,两只小耳朵摇动了几下。
白时是正大光明地看,被抓到了没有一点躲闪,脸上的笑一直未散,“乌时越来越厉害了!”
这就是养崽的乐趣吗?
软萌可爱的小黑熊也在长大了。
得到哥哥的夸赞,小黑熊可不会感到羞涩,他有的都是兴奋,“乌时越来越厉害了!”
脑袋后仰,发出了一串不能解析的乱嚎,但是谁都能听出来他的高兴。
两头熊兽就这样说说笑笑地剥出了一堆竹笋,白时先把这部分拿去焯水。
做泡酸笋的嫩笋不能焯水太久,只要变色了就能捞出来。
焯水时间短,白时就先把做过霉豆腐的小竹筛找出来,用来沥水,还有放竹筛的石锅。
都准备齐全后,将竹笋放进大石锅里,然后在边上守着。
没等多久,竹笋就被热水烫变了颜色,白时用漏勺和筷子将竹笋都捞出来放在竹筛里。
沥出的水落进竹筛下的石锅里,地面没有被水淋湿。
另一个大石锅里的凉白开还没有彻底冷却,所以竹笋暂时不需要处理。
白时就去准备一起放进陶坛里的配料。
麻果、一点点辣树皮、野山姜、野葱头,他只有这些,全部搓洗干净后放在竹筛里沥水。
小黑熊已经将他留下的一堆削了笋壳的竹笋都剥完了,可爱的小奶音催促,“哥哥,竹笋剥完了。”
白时又赶紧坐回原位,拿着骨刀继续工作。
六筐竹笋全部剥完壳,还是花了不少时间。
白时边剥壳边焯水,现在也只剩最后一堆。
放进大石锅里,没等多久就能捞出。
小竹筛里的竹笋已经转移到洞外两条板凳上放着的大竹筛里,还是空的,能装下。
大石锅下烧红的木碳用水淋熄,里面滚烫的水也不浪费,被白时拿去涮了一遍坛子。
陶坛一直都是用盖子盖好的,本身不是很脏,所以烫过杀菌后就放到太阳下曝晒。
水太烫,所以小黑熊不被允许靠近,他就拿了干净的木棒搅和竹筛里麻果一类的配料。
白时边回山洞边问:“这些陶坛不太够,哥哥要去大山洞拿几个,要不要一起去?”
小黑熊看了看竹筛和几个坛子,坚定的摇头,“乌时不去,乌时要守着竹笋和坛子。”
白时笑了,到现在为止还没兽来拿他的东西,都是给来送他的。
心里是这么想的,但是他没这么说,“好,那乌时守着,哥哥去搬坛子,顺便再带两桶奶茶和酸奶回来。”
想到冰冰凉凉的奶茶和酸奶,小黑熊精神都跟更好了,大声振奋的喊:“好!乌时等哥哥回来。”
小黑熊辛勤地守着竹笋和坛子,白时也如约带回了奶茶和酸奶。
先拿碗来打了一碗奶茶喝,白时才去将新拿来的四个坛子用热水烫过杀菌,然后搬到太阳下曝晒。
喝了奶茶,吃了酸奶,浑身都不再燥热后,白时才带着小黑熊开始做泡酸笋。
每个坛子里都放一些配料,小黑熊跟着学了一会,白时就把任务交给了他。
白时自己则是往坛子里装竹笋。
焯好的竹笋用筷子或竹笋放进坛子里,由于没有白酒,所以白时也不尽可能的不用手去碰。
虽然装的散乱些,但是坛子多。
十个坛子,六筐竹笋装下来,最后一个坛子只装了半坛。
接下来就是小黑熊最期待的环节,往坛子加凉白开。
因为坛子里加了凉白开后,就没有其他的工序了,只需要把盖子盖上,然后从盖子上倒水,不超过坛沿边的高度就行。
没有任何难度,也不需要注意什么,所以小黑熊积极到白时拦不住。
小黑熊弄完上一个,就拿着盖子在一旁等着,等他将坛子里的凉白开加完,眼疾手快地盖上盖子,迅速倒水。
在小黑熊的积极配合下,很快就将所有的坛子都封好了。
白时将坛子搬进小山洞里,洞外温度太高不利于菌物的生长。
搬完,又一起收拾完用过的器具后,白时带着小黑熊一起下山,还拿了两个泡沫树果和一套干净的兽皮裙。
到了河边就抱着小黑熊下水,然后搓出泡沫,对着他洗洗刷刷。
小黑熊性格好,没什么脾气,力道稍微大了些他只是哼哼唧唧的。
身上的泡沫清洗干净后,小黑熊也不上岸,抱着白时的脖子就开始撒娇,“哥哥,你变成兽型好不好,乌时也想给你洗。”
正巧,白时也想自赏一下威猛的食铁兽,立即就变出了兽型。
小黑熊一点都不害怕锋利的爪子,围着他绕了一个圈,“哥哥,哥哥的兽型好大,和熊河阿叔的兽型一样大!”
仰着头看着高出水面很多的兽型,要不是还在水里,他已经伸出手要抱抱了。
白时故意弯腰,脑袋凑近乌时。
牙齿尖长,眼睛大而锐利,毛发也不是软软塌塌,而是坚挺有型。
即便是带了些可爱的一双半圆耳朵,也没能削弱半分这凶狠的模样。
小黑熊却一点都不怕,还伸爪抱住了他的鼻子。
见小黑熊这么喜欢,白时用爪子将他托起,让他坐在臂弯里。
兴奋的嗷呜乱嚎了半天,小黑熊终于记起了他的初衷。
“哥哥,放我下来,我要给你洗毛毛。”
白时就把他放了下来。
该说不说,小黑熊的一双爪子刚好能挠到皮上,很痛快。
但是只让他搓洗了一会,白时就把他抱上岸边的石块上。
他还有事呢,不能再玩了。
他根本就没打算要给自己的兽型搓洗,想的就是把小黑熊洗得干干净净放他去玩。
于是变回人形,随意的抹了泡沫,揉了一遍,冲洗干净泡沫后就换上了干净的兽皮裙。
用剩余的泡沫树果洗了穿脏的兽皮裙,拿着回了山洞晾好,就去找鹿尧大祭司。
今天比昨天多耽搁了一些时间,但是她们的速度却不比昨天的慢。
鹿尧大祭司带着的两个兽变得更熟练了,已经能分担出一半的工作量。
反倒是砌砖块的兽人们有些慢了,因为他们分出了两个兽去铺地暖通道上层的石块去了,新加入的兽还在学习中。