早在美食街门口拿到这张宣传册子的时候,南宫逸羡就想好了要来这个“春蕾”领域。
按照宣传册子上所说,这个区域里全是这个季节才有的各种膳食点心和饮子。
以南宫逸羡先前的经验,大梁皇宫宴上的吃食大多不怎么样,通常都是中看不中吃的。
这个季节还好,若是天冷的时候来,吃到嘴里的食物还有可能是冷的。
一口咬下去,整个人都冻僵了。
宫外的吃食也一般般,但比宫宴上的好一些,至少都是热乎的。
这个时节的吃食,也就吃个新鲜了。
不管怎么样,应该比别的区域好一些。
当时南宫逸羡倒是没想太多,只是觉得这美食街的门面功夫做得还挺不错的。
不过是一些吃食罢了,居然还分得那么细。
又是这个区域,又是那个区域的。
不过,这些区域的名字倒是都还起的不错。
例如这个“春蕾”。
既可以让人想到了春日的花蕾,也跟味蕾有关系。
直到踏入美食街,南宫逸羡才发现他对大梁吃食的偏见实在是太大了。
也有可能不是偏见,而是大梁的变化太大了。
南宫逸羡自诩周游列国,见过不少世面。
可这美食街里不少吃食都是他见都没见过的,味道还都很不错。
反正南宫逸羡主仆俩能够一路从门口走到这个区域,靠的是超强的自制力。
如果没有足够的自制力,他们早就在第一个见到的小摊那里吃得走不动道了。
南宫逸羡点了一份荠菜豚肉饺子,一份槐花豆腐,还有几款看着就挺好吃的糕点。
刚才他们主仆俩一路走来,已经吃了不少。
现在不敢多点,免得一会儿吃撑了,见到别的就吃不下了。
南宫逸羡已经想好了,这整个区域里的吃食他都要好好品尝一番才行。
这一次也是赶巧了,正好在春日的时候来到这里。
人这一辈子能有几个春天啊,自然要敞开了肚子吃。
就算吃不下,也得打包带走才行。
*
“真的假的,那邑水伯不是要气疯了??”
沈华筝刚把一品楼又接到大生意的好消息告诉周瑛和乐佳郡主,就又听到一个八卦。
还是个惊天大瓜。
因为贺启明的病情,邑水伯决定把好不容易找回来的小女儿先送到庄子上避一避。
等事情平息了,再把人接回来。
至少等到邑水伯府跟永安伯府之间的亲事结了,邑水伯才会让小女儿回来。
没想到那小女儿知道了这个消息,竟然跑了。
更绝的是,当时跟她一起打赌贺启明会不会在短时间内爱上她的那个人也跟着一起跑了。
乐佳郡主点了点头:“千真万确,而且听说那姑娘临走之前,还留下了断亲书。说是从此与邑水伯府恩断义绝。”
作为八卦小达人,上次从沈华筝和周瑛那里得知这个八卦后,乐佳郡主就密切关注此事。
没想到,这事还真有后续。
沈华筝:……
这么狗血。
周瑛:“我记得当时同她打赌的好像是礼部侍郎的小孙子。”
当时姑母同她们讲这个事情的时候提了一嘴,说礼部侍郎为了这事很生气,亲自到永安伯府道歉后,就回府狠狠地惩罚了自己的孙子。
还将孙子拘在家中,不让他出门。
乐佳郡主:“对对对,就是他。叫做陈章,平时跟贺启明一起玩的。”
沈华筝:╮(╯▽╰)╭
果然人以群分。
这陈章有点不太地道啊。
平时跟贺启明一起玩,背地里又跟别人一起打赌,戏弄贺启明的感情。
现在贺启明陷进去了,他一转身又带着人一起跑了。
只有贺启明一人受伤的世界达成了。
真是造孽啊~~
乐佳郡主接着说道:“陈章刚被关完禁闭,一转眼就收拾东西跟人跑了。差点把礼部侍郎给气吐血。如今两家都在想办法找人呢。”
代入礼部侍郎,确实要气吐血了。
这要是她的孙子,找回来后腿肯定是要打断的,看他还敢不敢随便跟人私奔。
几人正说着,丫鬟端着茶壶过来,为沈华筝三人面前的杯中都倒上茶。
周瑛闻着那扑鼻而来的香气:”好香啊,筝儿,这是用梅花做的?“
沈华筝点了点头:”这是用蜜渍梅花泡的,你们尝尝味道如何。“
这是按照《山家清供》里的方法做成的:先将晒干的白梅肉放到冬日贮存的雪水中浸泡。待白梅肉泡胀后捞出沥干,再加入梅花瓣和酒稍稍发酵,放在室外的空旷处静置。
第二日将白梅肉取出,用蜂蜜浸渍一段时间。
用这种方法做出来的蜜渍梅花清雅又有韵味,不仅可以当作下酒之物。
还可以用来泡茶。
乐佳郡主和周瑛闻言,都端着茶杯,细细地品了起来。
茶汤清新醇和,喝上一口,淡雅的花香弥漫在唇齿间。
细细品味,除了梅花的优雅馨香之外,还带着一股迷人的杏仁香气和蜂蜜的甜香。
咽下后,唇齿间仍有芬芳缭绕。
沈华筝也将茶杯端到面前,缓缓地喝了起来。
温热的茶汤入口,一股轻灵的回甘顺进喉咙里。
这梅花腌制得恰到好处,喝起来香甜顺滑,还带着幽幽的花香和蜂蜜的香气,富有层次感。
“好喝,茶汤简直将梅花的馨香发挥到了极致,幽而不俗。喝起来甜丝丝的,还带着微微的酸,口感层次很丰富。“
“这茶的味道确实不错,甚至比先前的暗香茶还要香一些。”
周瑛和乐佳郡主的声音同时响了起来。
沈华筝笑了笑:“喜欢就多喝一些,蜜渍梅花还有。不仅可以泡茶,还可以用来佐酒。”’
这种甜里带酸的花馔,不管是用来泡茶,还当作下酒之物,都别有一番风味。
杨万里还专门写过一首诗,盛赞蜜渍梅花——”瓮澄雪水酿春寒,蜜点梅花带露餐。句里略无烟火气,更教谁上少陵坛。”
乐佳郡主:“蜜渍梅花还可以佐酒食用??可以配果酒吗?”
刚才听着筝筝说蜜渍梅花的做法,她就已经馋得要流口水了。
这蜜渍梅花泡茶都这么香,如果用来佐酒,应该会更香吧。
虽然还没尝到,可乐佳郡主莫名地觉得蜜渍梅花应该跟果酒很搭。
沈华筝笑道:“自然可以,蜜渍梅花跟果酒还是挺搭的。”
乐佳郡主眉眼轻扬:“筝筝,那我们下次用蜜渍梅花来配着青梅酒吃吧。”
沈华筝点了点头:“可以。”
乐佳郡主忍不住抚掌笑道:“太好了,下次把我亲手酿的青梅酒带来。我们好好喝一场。”
回京的这段时间都没怎么喝过酒,难得有如此新奇的佐酒吃食,这次得痛痛快快地喝上一场才行。
她那边还有不少好酒,到时候一起拿过来。
周瑛没有说话,只是笑眯眯地看着两人。
对于这可以用来充当下酒之物的蜜渍梅花,她也有些好奇。
佐酒的食物有很多,可周瑛还是第一次听到用鲜花跟蜂蜜制成的花馔来充当酒配之物。
不过,筝儿都特意提到了,那蜜渍梅花配着酒吃应该别有一番风味。
阿宁酿的果酒本就一流,再配上蜜渍梅花……
她现在已经开始期待了呢。
*
“两位客官,你们点的菜上齐了,请慢用。”
小二将南宫逸羡点的东西一一呈上桌,然后就离开去忙自己的事情去了。
南宫逸羡看着桌上的吃食,忍不住咽了咽口水。
看着就很好吃的样子。
他拿起筷子,夹起一个荠菜豚肉饺子,送到面前,细细地端详了起来。
饺子胖乎乎的,白皙的面皮很薄,还微微有些透,隐约能够见到里面青翠的荠菜颜色。
确实很有春日的感觉。
南宫逸羡把饺子送到唇边,迫不及待地咬了一口。
饺子皮又滑又薄,却不会过于绵软,反而带着一丝韧性。
牙齿刚咬开饺子皮,就尝到了里面鲜嫩多汁的馅料。
馅料除了荠菜和豚肉,还有虾米。
咀嚼之间,还能够感受到藏在肉馅里的汁水在唇齿间炸开。
荠菜的鲜嫩和清新的气息跟肉香完美结合,虾米的存在更是增添了一份鲜味,令人食欲大开。
南宫逸羡意犹未尽地咽下口中的饺子,又用筷子夹起一个, 吃了起来。
来大梁之前,南宫逸羡有些担心。
担心自己不能适应在大梁的这段日子。
他的嘴早就被养刁了,在大梁这种根本不知道美食为何物的地方能会待不惯。
可是,这次他是作为陈国侍臣的身份来大梁的,很多事情是不能任性的。
他只盼着能够尽早完成陛下和父王交代下来的任务,快些回到陈国。
可在美食街里转了一圈后,南宫逸羡决定了,他要在大梁小住上一段时日。
让陈国的其他人先回去吧。
倒也不是为了别的,主要是他的挚友安王在大梁。
突然就这么离开了,真有些舍不得。
至于待多久……
要不,就先待上几个月吧。
至少一两个月。
之后的事,再说吧。