沉下心来查看这段时间的流水,倒没发现有总店的人说得那样,生意有所下滑,反而有些趋近于总店的架势,翁帆心里也有了其他的想法。
“我还以为你会不适应呢,看来,你适应得挺好。”
“这不是都差不多嘛,有进账就行,人员相处那也是各司其职,我还不用怎么去操心了。”
“是这样,那就看你后面能够管理得怎么样了,不过后面我会在渝市,有事情也可以找我商量,还有一件事,帮你拉了一个私活儿,看你愿不愿意去?”
“那行啊,不过翁同志你在首都不是也有工作嘛。”
“我辞职了,专心开始我的火锅事业,后面还能成立餐饮公司,不过,这一切都还早着呢。”
“那行,就是想知道是什么样的私活儿啊,万一不能……”
“你肯定行的,帮我一个朋友搞装修,你出设计图就行,或者认识的一些这个行业的老师傅也可以介绍给我。”
“这个简单,没问题的。”
聊了一会儿其他的,这里确实不需要自己待着,还是去了总店那边。
“田萧然回来没有?”
“老板,田店长刚回来,就是脸色不是很好,没来得及说您过来了。”
“我知道了,去忙吧。”
原本之前田萧然不算是情绪外露的人,这一次竟然不在状态,难不成真的遇上多么棘手的事情了?
“田店长,这是想什么才想得这么入神呐,有人来了都不知道。”
“翁,翁帆同志,你这是多久来的啊,首都那里不忙啊,吃饭没有,要不先给你安排一顿火锅?”
“不用这么麻烦,我就是想过来问问最近店里的情况。”
原本还想岔开话题,可再看看眼前的翁帆,或许该知道的不该知道的,都知道了,更没有什么可以隐瞒的。
“行,其实最近店里的生意不怎么好,估计是被我妈耽误了,原本想过些时候再给你讲,没想到……”
“嗯,我差不多都知道了,所以也是想问你究竟想怎么解决,其实,我最近很有时间,如果还是这个结果,那也不能怪我不会做事,反正机会给到你了,能不能把握住还是得看你,总不能任由我的店因为你私人的关系而影响这么多。”
也不怪翁帆说话这么绝,主要是以前也没看出来田萧然是这么个优柔寡断的性子啊,事情一拖再拖,也没有了以前意气风发的样子。
“我知道了,我已经把我娘送回老家,并承诺不会给她汇钱回去,如果再来就直接断绝关系,都不给她养老了。”
没想到这次倒挺果断的,就看是不是真的如他所说,反正该给的机会已经给了,那也不会任其发展,现目前最主要的是把生意给盘活起来。
“既然你已经做了决定,那就最好贯彻到底,可别半途而废,这些也不谈了,聊点其他的吧。”
“行,我肯定会的,其实火锅店的经营我也有了法子,既然是我的错,肯定会让生意更胜以前。”
“那可就看你的表现了,不过现在是有什么计划?”
“能不能研发一些新品出来,搞一个类似免费试吃的活动,当然,也是有时间限制的,这样也能吸引一部分人群,说不一定口碑也能有所好转。”
“可以,只要你有成算,其他的我都不会管,当然成本也得控制好,可不能去做那些无用功。”
这边谈好之后,翁帆也没有耽误,或许也可以到处去转转看,万一有其他的灵感也说不一定。
没想到第二天来的时候,门口还真的摆上了一些新品,竟然是比较家常的酥肉还有麻花,当然也不只是一点,看起来应该也有四五斤的量。
在外面观察一会儿,这才转身离开,就等三天后的反馈了。
要是这还不成,还能想其他的法子,或许季节性的茶水也可以上新,主打就是一个免费。
没想到当天的反馈就很好,不少人被服务员的热情给吸引,更没有看不起人的,有人问就直接把试吃品递上去,好多人来问,没吃够,还想单独点呢。
这边搞好了,这才有心思回应上次那个说分店生意不好的那个人的处理。
每个人看到不同的高度,心里或多或少还是有些野心的,所以,翁帆也不是一杆子打翻一船人。
“于国,事情就这样,或许你可以去问问那个人,怎么处理你决定就好。”
“我知道了。”
没想到还有这样的想法,就是不知是针对的是分店的他还是总店的田同志了,但总归也和自己的管理挂钩。
“翁老板,事情处理好了,那人也只是一时想不开,想给那边找点麻烦,主要也是总店的一些人有些嚣张。”
“既然这不是人品问题,那么和你们两人的管理是有关的,你应该给田萧然讲一讲相关事情,我就等结果。”
大方向处理后,翁帆就放任不管了,总不可能都指导一遍吧,那岂不是和以前的想法悖论了。
不过她也没有闲着,也在继续找地方开分店,只是地方得离这边远一些,还有人选也得斟酌。
在这边忙碌了差不多半个月,才想起来给家里打电话,估计两个小家伙不习惯自己离开吧。
“年年,华华,想妈妈了没?”
“想……”
“不想……”
异口同声的两个答案,没想到儿子想自己,可女儿却口是心非。
要不是了解两人的性格,翁帆听到这个回答还真会难受,也不知道华华的性格究竟像了谁。
家里的长辈也是报喜不报忧,当然,也没有什么大问题,身体也还硬朗着呢。
这下更加有动力了,这还只是开始,后续还想开一家火锅底料的工厂,现在只是试水而已,选址也很重要。
等翁帆再次回去的时候,都快到冬天,也是生意最好的时机。
“怎么,这才几个月啊,就不认识妈妈了吗?”
两岁多的小家伙多多少少还是有些记事了的,所以也就先开始的愣怔,还把脸转向了一边,等着翁帆去哄。
这能有什么不满足的呢,那就挨个亲了一遍就是,然后把两个小宝贝抱起来,就是有些忽略了他们的体重,差点向后倒下去,多亏了曾子轩扶了一把呢。