清晨的第一缕阳光,如同金色的丝线,穿过茂密的树叶,轻柔地洒在林场的小木屋前。院子里,一堆小山似的凉薯堆在那里,在阳光的照耀下,散发着质朴的气息,这是他们辛勤劳作的收获,如今也成为了大家即将攻克的“目标”。
“嘿,大家都起得挺早啊!”林晓一边打着哈欠,一边从木屋里走出来,伸了个大大的懒腰。
萧雪笑着回应:“那可不,这么多凉薯等着咱们处理呢,可得抓紧时间。”
江瑞妍也从屋里走了出来,手里拿着几条干净的毛巾,说道:“是啊,昨天咱们成功做出了凉薯粉,今天可得把这些凉薯都变成粉。”
赵小蕾蹦蹦跳跳地来到院子里,看着那堆凉薯,兴奋地说:“哇,感觉今天会是超级有成就感的一天!”
四人站在凉薯堆前,开始商量分工。
“我觉得林晓力气大,削皮的活儿就交给他吧。”萧雪提议道。
林晓拍了拍胸脯,自信满满地说:“没问题,削皮这点小事,包在我身上。”
“那我负责清洗和切块,这我擅长。”赵小蕾连忙举手报名。
江瑞妍接着说:“我和萧雪就负责用石磨磨浆,这石磨可得费点力气。”
分工明确后,大家便迅速行动起来。林晓拿起一个小马扎,坐在凉薯堆旁,手里拿着削皮刀,开始熟练地削起皮来。削皮刀在他手中飞快地舞动,一片片薄薄的凉薯皮纷纷落下。
“林晓,你这削皮速度够快的啊!”赵小蕾一边清洗着林晓削好皮的凉薯,一边称赞道。
林晓笑着说:“这几天没少练,熟能生巧嘛。你那边也别着急,慢慢洗。”
赵小蕾把洗干净的凉薯放在案板上,拿起菜刀,“当当当”地切成均匀的坨状。不一会儿,案板上就堆满了切好的凉薯坨。
“小雪,瑞妍,我这边切好了,你们可以开始磨浆了。”赵小蕾朝着石磨那边喊道。
江瑞妍和萧雪费力地推动着石磨,石磨发出“吱呀吱呀”的声响。萧雪把切好的凉薯坨一勺一勺地放进石磨的小孔里,江瑞妍则在一旁用力地转动着石磨的把手。随着石磨的转动,细腻的凉薯浆缓缓流了出来。
“这石磨还真挺沉的,不过看着这浆磨得这么细腻,再累也值了。”江瑞妍擦了擦额头上的汗珠,笑着说。
萧雪点点头,说:“是啊,这可是咱们纯手工制作的凉薯浆,做出来的粉肯定特别好。”
在忙碌的过程中,时间不知不觉地流逝。阳光越来越强烈,晒得大家的皮肤有些发烫。
“哎呀,这太阳可真毒。”林晓忍不住抱怨道。
赵小蕾连忙跑回屋里,拿了几顶草帽出来,分给大家:“快戴上,可别晒中暑了。”
大家戴上草帽,又继续投入到劳作中。虽然炎热的天气让大家有些疲惫,但没有人有一丝懈怠。
中午时分,四人暂时停下手中的活儿,坐在院子里的大树下休息。
“今天这工作量可不小,不过看着这已经处理了一部分的凉薯,还是挺有成就感的。”江瑞妍一边喝着水,一边说道。
林晓点头表示赞同:“是啊,就是进度有点慢,照这速度,得好几天才能把这些凉薯都处理完。”
萧雪想了想,说:“咱们下午加把劲,看看能不能提高点效率。晚上再研究研究,有没有什么更好的办法。”
休息片刻后,大家又继续开始工作。林晓的削皮速度越来越快,赵小蕾的清洗和切块工作也有条不紊地进行着。江瑞妍和萧雪则配合得更加默契,石磨转动得越来越顺畅。
“嘿,你们快来看!”赵小蕾突然喊道。
大家放下手中的活儿,围了过去。只见赵小蕾指着清洗凉薯的水桶,里面的水变得有些浑浊,还有一些细小的淀粉颗粒沉淀在桶底。
“这是不是就是凉薯里的淀粉啊?”赵小蕾好奇地问道。
萧雪仔细看了看,说:“应该是,看来在清洗和磨浆的过程中,淀粉已经开始分离出来了。等会儿洗浆的时候可得注意,别让这些淀粉浪费了。”
随着时间的推移,院子里已经摆满了一盆盆磨好的凉薯浆。接下来,就是洗浆的环节了。四人把凉薯浆倒入一个大缸里,加入适量的清水,然后用木棍搅拌均匀。搅拌的过程中,淀粉逐渐从其他杂质中分离出来,沉淀在缸底。
“这洗浆还挺讲究的,得把杂质都洗干净,不然会影响凉薯粉的质量。”江瑞妍一边搅拌,一边说道。
林晓在一旁帮忙,说:“是啊,咱们可得细心点。之前的努力可不能白费。”
搅拌均匀后,大家让凉薯浆静置沉淀。过了一段时间,上层的水变得清澈透明,下层则是厚厚的淀粉沉淀。他们小心翼翼地把上层的清水倒掉,然后再加入清水,继续搅拌、沉淀,如此反复多次,直到淀粉沉淀变得洁白纯净。
“终于洗得差不多了,这沉淀出来的淀粉看着真漂亮。”萧雪看着缸底洁白的淀粉,满意地说。
接下来,就是把沉淀好的淀粉晒干,制成凉薯粉。四人把淀粉舀到竹匾里,摊成薄薄的一层,放在太阳下晾晒。阳光洒在淀粉上,泛出淡淡的光泽。
“希望今天天气好,能把这些淀粉都晒干。”赵小蕾看着竹匾里的淀粉,祈祷道。
然而,天有不测风云。下午的时候,天空突然飘来了几朵乌云,遮住了太阳。不一会儿,豆大的雨点就“噼里啪啦”地落了下来。
“不好,下雨了!”林晓大喊一声,大家立刻行动起来。他们手忙脚乱地把竹匾往屋里搬,生怕雨水打湿了淀粉。
“快,再检查一下,别落下了。”萧雪焦急地说道。
在大家的共同努力下,所有的竹匾都被搬进了屋里,淀粉没有受到太大的影响。
“呼,还好赶上了。”江瑞妍长舒了一口气,擦了擦脸上的雨水。
虽然经历了一场小波折,但大家并没有气馁。雨停后,太阳又重新露出了笑脸,他们再次把竹匾搬到院子里晾晒。