而且，她不准备卖到很晚，下午五点半就结束，这样村里的婶子们都还能赶上最后一班公共汽车回家。
她也给她们排好了班，每两人轮流上一天早班，这样她们就能每隔一天回一趟家，她还准备让她们轮流休息，每人一例个礼拜休息一天。
这样那个本来准备自己住的房间就可以给她们当做宿舍了。
想好了，江如玉也洗漱好了，郑扬听到动静也坐了起来：“唉，早知道这么忙这么累，我就该好好考虑一下再说让你开店的事的。”
江如玉上去亲了他一口：“这是刚开始而已，等稳定下来就好了。”
郑扬没有说什么，他也要起来，江如玉不让她起来：“你还得上班，起那么早干嘛，今天来帮忙的人就来了，我下午会回来休息一下的，等你起来早一点，去那边打包几份馄饨或者饺子来，就不用做饭了，我先走了啊。”
郑扬看着充满干劲的媳妇儿心里有点心疼，也有点怪自己没有本事让她过富太太的日子，要是他能赚更多的钱，媳妇儿就不用这样奔波了。
郑扬想要单干的心更加迫切了。
五点的天已经有点亮光了，江如玉快步走到了店铺，打开了门开了灯，又把门关上，就开始生炉子准备今天的准备工作。
炉子刚升起火来，大门被拍响了：“江同志，我们是屠宰场的，给你送货来了。”
江如玉走出去，透过玻璃看到了几个熟悉的人，她这才笑着打开了门：“你们好，麻烦你们了，快进来。”
郑扬昨天就给她们打了电话让他们今天多送一份猪下水来，还要了十斤的五花肉和十斤的后腿肉。
等屠宰场的人把肉放好后，江如玉给了钱，就开始收拾了。
先把馄饨和饺子的馅料剁好，放着备用，等会做面皮面条的那家人就会把她定好的皮子面条送来。
郑扬来端饭的时候，江如玉已经开门售卖了，她自己包馄饨饺子，还能供得上卖，就是碗筷没有时间洗。
郑扬来了先是把碗筷快速的洗出来，自己先吃了一大碗饺子馄饨，就拿着媳妇煮好的馄饨饺子回家了。
八点半，舅舅请的四个来帮忙的婶子们都来了。
江如玉没时间跟她们打招呼，拿出来早就准备好的套袖围裙给她们带上，跟她们说了各自要做的事情，就丢开手了。
这边有人帮忙也算稍微稳定了，每天的日收维持在两百左右，等这边稳定下来，江如玉就开始跑手续了。
她一开始没有也去找过，但是工商局不给办，说是没有这样的先例，但是，她却是不能放弃，必须要有一个正规的手续才行。
哪里都不缺眼红的人，她这里的生意不算差，有心的人每天盯着，都能大差不差的算出她一天的收入的大概，现在她是试水的，肯定会有想干但是不敢干的人，眼红嫉妒想要举报她的。
那么这时候，有一张有政府发的经营许可证，就安全了很多。
虽然她知道个体发展势不可挡，但是在一开始也是有很大的阻碍的，她能做的就是，至少让自己，在手续上，在卫生上，在价格上，让人没有揪住错处的地方，其他的就交给政府了，毕竟，想要发展，这些都是必须经历的。
江如玉又一次走进了工商局的大门，找到了副局长张云平，张云平一看到她就头疼，这个同志跟另一个女同志一样，真是怎么这么能坚持啊。
别人都是来问一次，不给办就回去了，她们两个都是，问一次拒绝了，隔三差五的就来了。
“江同志啊，不是不给你办啊，是真没这样的先例啊，现在允许个体做服装，绣鞋，等，但是没有开饭做餐饮的啊。”
江如玉也不生气，而是笑着跟张副局长说：“张局长，要不您跟我去我们店铺看一看，看看我们的卫生情况，我们的食材，我们店铺的生意，和他们对我们店铺的评价，您再来决定这个证能不能给开，凡是总有第一次嘛？我们不能因为现在没有这个先例，就不做这个了吧，老百姓讲的就是一个衣食住行，现在国民生活好起来了，咱们开个餐馆，让同志们的餐桌上有了更多的选择，难道不也是好事吗？”
最后张云平确实是是被江如玉的话给打动了，他带着手下的几个干事没有声张就去暗访了，还派了江如玉不认识的手下人去吃了她家的东西。
那人回来尽量客观的阐述：“味道很好，做饭的地方透明，从外面从里面都能从玻璃那里看到，我问了，她们每天都是从城郊屠宰场买的新鲜的，卤肉都是当先现卤的，控制着量，每天都是没有剩下的，价格还算公道，隔三差五改善伙食，或者来解解馋都是很不错的选择。”
张云平点点头表示知道了，等回去后就开了个会，在江如玉再次上门的时候，张云平点了点她：“你这个小同志啊，我们开始研究决定，给你们办这个证，但是没有模版，只能是手写的，我们盖个章。”
江如玉如愿拿到了编号为02 的经营许可证，当即就去照相馆花钱裱了起来，同时裱起来的还有那张领导人说要想办法搞点赚钱的小生意的发言。
这些都是她准备应对马上就要来袭的各种举报信。
江如玉所想不错，可以说她预判了别人的做法，所以她这些预防措施就是很有必要的了。
有的人纯粹就是眼红江如玉每天的收益，而江如意就是纯粹不想她好过罢了。
当听说西大街开了个卤肉铺的时候，江如意也想尝尝味道，她现在最大的乐趣就是吃点好的了，儿子儿子见不到，男人男人天天就知道喝酒抽烟无所事事。
她不敢去找公公，只能花钱买自己开心，她原本长得精致的五官，娇小的身材，在她的放纵下，现在五官倒是还能看出来曾经的美丽，但是那圆润的身材却再也找不出以前影子了。
生活不如意，不顺遂，身材走形，江如意看上去已经像个中年妇女，跟江如玉站在一起，好像她比江如玉得大好几岁一样。
在她来到卤肉铺的时候一眼就看到了正厨房里忙活的江如玉，她眼神一闪跟旁边的人打听这铺子是谁开的。
“呐，那不就是老板，听说人家之前是百货大楼的领导呢。”