接下里,程玥便给自己找了两个免费劳动力,让谢氏跟杜西凤在那里搓冰粉籽,她去弄木薯去了。
她还得时不时的去给装水。
磨好了木薯粉之后,程玥又把上午就泡好了的大米放到石墨里,推成米浆。
因为谢氏和杜西凤的帮忙,程玥请他们晚饭到程家吃,顺便尝尝她们亲手做出来的冰粉的味道。
谢氏有些为难,这昨天才让程家人请了一顿,今晚上又在程家吃,怪不好意思的。
程玥好说歹说才把人留住了,并且让人去喊了张家一大家子过来吃饭。
张里正两口子决定,明天说什么也要弄一桌请程家人吃饭不可。
张家一家过来了,程家就要摆两桌了。
幸好程文现在会炒菜了,不然一个人做的话,可得忙活好一阵子的。
程顺嘴里嘀嘀咕咕的,但一跟张里正喝了两杯,那心情就好起来了,他也就是表面上凶而已。
程玥不喝酒,吃完了饭,就把女人们叫到了厨房。
冰粉放在井里凉着的,现在要做的就是熬红糖水,炸花生米然后碾碎,再做凉虾。
凉虾就是用大米浆做成的,把泡好的大米用石墨碾成米浆,然后再放入锅中煮,加入生石灰水,最后用漏勺一漏,就成了凉虾。
程玥去卖豆腐家那里找了石膏来,代替生石灰水,依然能够做成凉虾的。
红糖熬得十分弄,放在一边凉着。
花生米炸好了就放到石盅里捣碎。
凉虾用漏勺漏好了在盆里躺着的。
“嘿,胖丫取的这个名儿还真是取对了,这玩意可不就像是小虾米啊!用凉水凉一下,就叫凉虾了。哈哈哈哈……”
江氏抱着孩子看着盆里的凉虾道。
“嫂子,你说这胖丫的脑袋是咋长的,怎么东西都能想出来呢?这什么冰粉,不用尝味道,我就感觉好吃!”
里正娘子笑说道。
“嘿嘿嘿,打小我就觉得我家胖丫跟其他姑娘不同。她不哭不闹,就一个人呆着玩。那时候我就觉得,她肯定是在琢磨我们不知道的事。看,我猜对了吧!快二十年了,我家胖丫终于琢磨清楚了,开始动手了!胖丫一出手,就是不一样啊!”
江氏那个乐啊!
谁不希望别人夸自己的孩子呢?
有的家长可能是心里高兴,面上还是要谦虚一下的。
可江氏跟程顺呢,只要有人夸他们的孩子,那是比别人夸得更凶的主。
程玥在一边忍不住笑,她娘这还真的是不谦虚啊!
很快,程玥就去井边把刚刚放下去的一盆凉着的冰粉给捞上来了。
她拿出碗筷,开始舀冰粉了。
一勺子冰粉,半勺子凉虾,再加半勺红糖,花生碎,又放了几颗葡萄干。
这葡萄干是家里本来就有的,之前在城里的果脯店买的。
“明珠,兰花,过来端!”
程玥招呼两个小姑娘过来,一人一个托盘,端去堂屋给还在喝酒的爷们们,以及在自己屋里的瑾言瑾行兄弟俩。
“大家也来尝尝,看味道如何?”
程玥又招呼厨房里的女人们。