甘霖一共做了五十个肉饼,一炉烤不了,得分做五炉烤出来。
烤着肉饼的时候,她顺便把晚上烧烤的食材一并准备上。
鹿肉是原本就腌制好的,只需要用竹签串上就可以了。
但也不能光吃鹿肉,还得准备一些素菜。
比如青椒、土豆、茄子、韭菜之类的,烤出来的味道也很美味。
尤其是茄子,放一点蒜末辣椒酱,那滋味比肉都好吃。
甘霖有一段时间没吃烧烤了,现在光是准备食材都忍不住吞口水了。
“娘,这肉饼是不是熟了?我都闻到香了。”甜宝蹲在土窑旁边,这会儿用不着烧火了,她便一心等着肉饼出炉。
甘霖估摸了一下时间,然后说:“再等一会儿就差不多可以出炉了。”
甜宝捧着小脸偷偷吞咽口水,说:“娘,我觉得用这个土窑烤出来的肉饼,比之前用锅煎出来的香。”
“这些吃食都火气太旺,不能多吃。”甘霖想着晚上还要吃烧烤,便说:“我记得家里还有几斤绿豆,等会儿熬一锅绿豆汤来喝,可以降热解暑。”
甜宝仰着脸看向甘霖,一脸期待的问:“娘,你熬绿豆汤放糖块一起熬不?之前总听狗子说他娘给他熬绿豆汤,可甜可好喝了。可是以前奶熬的绿豆汤都是没味儿的啊,甜的我还没喝过呢!”
甘霖笑着说:“你要是想喝甜的,娘等会儿多放一些糖块一起熬。”
甜宝一脸兴奋的朝甘霖扑过去,一把搂住甘霖的腿,仰着头笑得眉眼弯弯的,甜声说:“娘真好!每天都给我做好吃的。”
“小馋猫!”甘霖用手肘挨了挨小家伙的脑袋,笑着说:“等娘把这韭菜摘干净,肉饼就可以出炉了。”
甜宝立马松开手,乖巧的说:“那我帮娘一起摘。”
……
第一炉肉饼终于可以出炉了!
刚把土窑口的挡板撤走,一股诱人的香味就扑鼻而来。
甜宝凑到土窑旁边,看到甘霖用长条筷子将第一个肉饼夹出来时,口水直流,“哇!真的好香啊!”
正在院子里忙活的周倾和周立两兄弟也闻着香了。
“肚子饿了!”
“我也是。”
兄弟同时丢下手里的活儿,匆匆忙忙洗干净手便往厨房里去。
“我在院里都闻到香了。”周倾凑到土窑旁边,看着甘霖把一个个烤得酥黄香脆的肉饼从土窑里夹出来,忍不住喉结滑动了一下,低声问:“可以吃了吗?”
“刚刚出炉,还烫着呢,放凉一些再吃吧!”甘霖用干净的竹篮把第一炉的十个肉饼装好放到灶台上,然后又往土窑里面添柴火,得把土窑烧烫了才能开始第二炉。
“我不怕烫。”周倾伸手拿起一个,吹了一口气,便吃了起来。
他早上只吃了一碗粥,中午也没吃饭,肚子早就饿了,这会儿闻着香喷喷的烤肉饼,哪还能等到放凉再吃?
周立有样学样,伸手去竹篮里拿了一个,说:“我也不怕烫。”
说完,张嘴一口咬下去,烫得舌头都起泡了,“啊哟,好烫!哥你不觉得烫嘴吗?”
周倾咬着肉饼,面无表情的说:“好吃,不烫。”