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多多书院 > 其他类型 > 范进的平凡生活 > 第四百三十三章 幽兰居(下)
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第四百三十三章 幽兰居(下)

锅灶分离,爆火炒菜,这是范进一直以来的想法,但是这需要一个时间才能实行。而且也要看地域,比如在广东,还是靠范鱼和火锅成名,靠炒菜也不易获得成功。幽兰居这次,算是他的大胆尝试,把后世江宁有名的几道名菜提前发明出来,至少可以保证食客不会挑剔,剩下的就是用炒菜探路。

大明朝当下还是锅灶一体,范进这种锅灶分离的方式,让大火爆炒成了可能。从食客的反应看,这种改变果然获得了意料中的成功。不但是勋贵子弟这一桌人人叫好,其他桌的反响也不错。

马湘兰作为老板,自然要出来招呼客人。她本来就是应酬场面的高手,在座的一些富翁也曾是她的客人,大家见面自然有话可说,不至于冷场。

等到她各桌都敬了酒,头多少也有些晕,来到后院里想着去出酒,不防一边猛地伸出一只手抓住了她的胳膊。那是男人的手,温暖,有力。

她几乎想也不想,抬腿就朝着男人两腿之间的位置踢过去,同时张口就要喊人。一群女孩子开的酒楼,又是那种出身,自然要防着男子借机来这里施暴。酒楼里同样养有打手,都是鸣凤镖行的女镖师,这登徒子是谁都不会有好下场。

不想男人的手段极为高明,马湘兰这一腿踢空,人失去平衡被他抱进怀里,连叫喊的声音也被对方的嘴唇暴力灭口。等到看清来人面目,马湘兰的反抗才变成了配合,只轻轻在男人肩上捶了两拳作为自己不满的表现。

直到二人分开,男子才笑道:“四娘好狠的心,见面就要拆祠堂啊。”

“你这坏东西的祠堂早就该拆了!一声不响藏起来吓人,我还当遇到登徒子呢。你不在前面招呼小公爷他们,怎么到这里来了?该不会是……”马湘兰美眸转动,脸上露出坏笑,“厨房里那个可是你小舅子的女人,你不会也惦记上吧。”

在这里发动袭击的自然是范进,他笑着挽起马湘兰的胳膊,“在这家酒楼里,我惦记的女人只有你一个,你满意了吧。我是看你酒喝的多了,怕你不舒服,来,我扶你去出酒。”

任范进为她出酒,又为她擦去嘴角的污秽,马湘兰放肆地享受着这份宠爱。自己的年纪比范进大出十来岁,应该是自己宠他才对。可是两人相好之后,她总觉得自己又回到了年轻时,依旧是那个十几岁的小花魁,也越发享受着这种宠溺,这大概就是贪婪吧?

虽然出了酒,但是她依旧靠在范进怀中,范进的手臂环着她的腰,两人紧紧相拥一处。酒楼里阵阵丝竹声和谈笑声顺着风飘入后院,这里却一片安宁,一个门洞如同一道天堑隔离开两个世界。一处是喧嚣人间,一处是二人天堂。

范进小声道:“你刚才怎么反应那么大啊?如果是其他人,多半被你打个半死。这招是跟那些女镖头学的吧?我听说你跟她们学防身的本事,这没什么错,但是出手太狠了,很容易出人命啊。”

“我过去只会跳舞不会练武,学武功太晚了,不管怎么努力,也练不到五儿那样。如果想要不被男人欺负,就得练些快准狠手段。所以就学了几招最狠的,要不是看清面向,我就准备拔钗子刺人了。其实我身上带着匕首呢,跟大家闺秀学的,叫守贞匕。万一被男人得了手,那便是同归于尽!”马湘兰的声音也很低,只有他们两个听得见:

“我和外面那些姐妹不一样,她们现在有的还以为是在做过去的营生,拿酒楼当成认识阔客的地方,我也不去管她们了。但我自己不会那样做,我要做良家妇女,开店只卖酒,不卖别的。所以从一开始,我就不能给男人错觉,宁可得罪客人,也不能让他们以为我有机可乘。”

“好,我支持你!但是也犯不上一死,谁如果真欺负了你,我会给你出气的。我是大老爷么,会为你出气的,犯不上你自己拼命。”

马湘兰摇头道:“那又怎么样呢?该发生的还是发生了。就像胭脂一样,我对她印象很好,本想与她交个朋友,没想到居然就这么去了。罗武不肯告状,其实我也明白他的心理,告了又能怎么样?胭脂总归是死了,回不来了,把事情闹大,他自己也没面子,到最后人家只会说他是乌龟。何况胭脂是自杀的,又是杨家的家生奴,自家主人睡自家一个家生丫头,又能定个什么罪名?我也是一样,即便你把那男人判了罪,我也没法活下去,还是拼了的好。”

“我们这行人做好人,本就比其他人艰难。当年我的鸨妈就说过,入了这一行,除非不要弄脏自己,否则一辈子也不会干净。哪怕是日后从良上岸,男人见到你,还是认为你腰带松,会千方百计讨你便宜,不会对你有丝毫尊重。明明强要了你,还会丢下些钱,说你就是做这个的。我不知道这酒楼里未来会不会出现这样的事,但我绝对不允许这事发生在我身上。”

范进爱惜地亲着她的脸:“放心吧四娘,我会保护你的,谁敢碰你,我就弄死他。罗武那人不知道怎么想的,其实就算他拿刀杀了杨世达,我也只会判他流放,不会要他抵命。如果来告状的话,我会尽力给他个公道,他现在什么都不做,我没法帮他。但我肯定不会像他那样,一定会守在你身边,不会让人欺负了你。”

马湘兰心内暗自叹口气,两人关系越来越亲近,未来还不知道怎么了局。自己即使在和王稚登相好后,也同样被其他男人睡过。可是现在她连被男人拉手拥抱这类亲热都不愿意,今天应酬场面时,简直就差把贞洁牌坊刻在头上。这种情绪是非常危险的,自己应该远离他,可是现在……又怎么离得了。

“今天来帮场子的姐妹不光是讲义气,也有自己的打算。包括王雪箫在内,不少人都给了我钱,要在酒楼入股,准备为自己将来留个退路。毕竟我们这碗饭就是那几年风光,尤其是江宁这里,更是江山代有人才出,花魁行首竞争激烈,后浪推前浪。等过了气日子就艰难,来不及从良或是找不到合适的,这酒楼就是她们的安身立命之地。其实没人自甘下贱非要做那营生,不过是有自知之明,知道离开那行,养活不了自己罢了。现在退思给了她们希望,大家对你感激不尽,也对酒楼多了些念想。”

马湘兰心知,这些女人里有的目的不光是找退路,而是借酒楼接近范进。于她内心深处并不见得欢迎,但是考虑到两者间的关系,她又觉得,让这些女人出现也不是坏事,如果她们成功了,这个男人对自己感情淡了或是最终厌恶自己,或许这一切就好解决了。

她不在两人感情上继续交谈,又谈回了酒楼。“今天就已经有几个上了点年纪的姐妹问我,来幽兰馆做事我欢迎不欢迎。我告诉她们我做不了主,只好问你。毕竟这是你的产业,你说了算。”

“你我之间有必要分那么清楚么?”范进笑道:“你拿主意就好了,只要能吃苦,肯吃苦,我这里就愿意接收。如果能出几个三声慢那样的,我求之不得。”

“她啊比我更凶,不但练厨艺还练武艺,学的全是杀人招数,好吓人的。她是在厨房做事,怕有男人冲进去使坏,若是有人敢近她身,她便要杀人。真不敢想,当初有名的搔浪女子,如今居然成了个节妇。那一身气力都用在烹饪上,成了个洗手做羹汤的良家妇女,这等人可遇不可求,不是那么容易遇到的。”

“总之你把关就好了。怎么样,今天第一天开张,牌面给你摆的还好吧,不算丢了你马四娘的面子。”

马湘兰的身子越发柔弱,拉着范进的手移到自己胸前。“还说呢,你个大老爷居然下厨房炒菜,把菜炒到半熟,只等三声慢加热。否则单凭她的手艺,怕也未必撑得住场面。你这双手可是提笔写字的手,怎么能做这种粗事。外面那些客人怕是不会想到,他们吃的菜里,有一多半是你这县太爷炒的。这份恩德让我怎么报答得了?”

“说这个就太过生份了,这是属于我们两人的产业,我自己有份的,怎么能放手不管?再说银珠的手艺没你想的那么差,试吃的时候你也尝过的,其实挑梁已经够了。只是我为了万全,才自己也动了手,以后她自己也足以胜任。今天这顿开张酒席不算数,都是人情面子不能不来,真正的收获有没有?”

“传胪老爷亲自动手,怎么会没有收获?今天接酒席定单接到手软。原本以为半路出家,能不赔本就是阿弥陀佛,搞不好还要借酒楼的幌子做旧营生。没想到定酒席的人,已经排到两个月之后,还有的衙门要从这里定包饭。今天吃饭的好几位是六部衙门的大老爷,说了算数的那种。他们对退思研究的炒菜很感兴趣,又看到退思你出的那个什么送餐上门的生意和价格,满意得很。当场拍板给自己的衙门定了几个月包饭。他们就是觉得价格定太低了,比他们衙门自己的伙食银子还少,怕是会赔本。主动给我涨了钱,跟他们的伙食费扯平了。”

“那是他们怕自己不好交代,官府膳堂那点事谁心里还没数?随他们去好了,不差那几个小钱。给六部衙门送包饭,这是抢也抢不到的好事,怎么可能赔本?到时候记得穿上我设计那衣服,全都写着幽兰居。大家只要看到幽兰居的美女能给六部送包饭,就是最大的好处。想要托人办事的,自然知道该到哪里来疏通关节,光是结这个善缘,就足以享受不尽。”

马湘兰道:“退思想的这个什么盖浇饭,其实倒是很便宜。反正也是只供衙门,不卖百姓,不至于拉低了我们的档次。看如今的势头,江宁的酒楼能被我们按着头打,生意这么好,只怕同行同业会看我们不顺眼,要合伙与咱们为难了。”

范进冷哼道:“随他们的便。他们能用的办法我也想的出,除了偷师就是降价。偷师挖角肯定办不到,银珠不会跟他们走。至于降价,我更不怕,城中富商谁在乎那几个小钱?越降价越卖不掉,大家要的是面子,谁吃便宜货啊?找官府势力查封……这酒楼的东家一个是我,一个是小公爷,我们就是最大的官府,谁又能把咱们怎么样。”

“是啊,退思很厉害呢……”

马湘兰笑着感受着男子的手在自己胸前的力道,目光渐渐迷离。多年在清楼之中,如同无根飘萍,每天被无数有力男子争夺,自己的命运始终在旁人的操纵之中。从内心深处,她无比期盼有一双有力地臂膀拥抱她,保护她,给她做靠山。王稚登有才无势,显然不符合这个要求,两人之间更像是一种彼此欣赏。现在这么个男人出现了,她不管内心深处怎么想,对范进这座靠山的依赖感与日俱增却是不争事实。

她轻声道:“方才几位员外想请退思吃酒,请我代邀个酒席,时间你来定,地点就设在这里。席面随我安排,钱的事情不还价。你看这生意接还是不接?”

范进笑道:“这是白给钱的生意,为什么不接?咱这酒楼赚钱的窍门之一,便是这条了。那些人想找我通融事情,去衙门又怕不方便,还有的在我那里吃了闭门羹碰了钉子的,就只好找你门路。今后这酒楼就只干这个,都能发财。其实我发财的构思多着呢,一点点来,不怕没钱赚。”

范进对幽兰居的定位并不只是酒楼,在他的构想里,在酒楼之后,这里以后还可以建一座戏楼。让那些会表演又不肯吃苦去做伙计的女子,专门负责演出。再开一座茶楼,搞个主题模式经营,除此以外再开些服装、胭脂水粉以及珠宝店面,都使用这些想从良的清楼女子为服务人员,以此带动明朝的女子就业风潮。

眼下大明的女子虽然有自梳女这个群体,但是总数很少,所占区域也有限。大多数女性还是依附于男性存在,经济上不能自立,其他方面就无从保障。如果可以把女性经营这条路闯出去,不但可以解放大笔劳动力,于自己而言,也是件赏心悦目的事。

何况经营女子的衣服饰物等商品,用女***员显然比男性更有优点。在推销或是介绍上,肯定更方便些。

他一上来不敢把摊子铺太大,也是考虑到资金压力。现在有了沐家送的重金,再加上酒楼生意这么兴旺,资金回笼快,接下来就可以考虑推进的事。

终究还是有了官身,做事就方便。在京师曾经考虑过的餐饮服务构思,因为没有官身推进起来就举步艰难。现在可谓时来天地皆同力,自然而然就有了大展拳脚的舞台和能力。

马湘兰心知这些构思如果铺展开来,不但自己,就是那些烟花姐妹将来都有了条出路。她轻轻挣脱范进的怀抱,朝范进盈盈下拜:“湘兰代一干姐妹谢过退思大恩大德,也代江宁的女人,谢过退思的慈悲。不管此事成与不成,你都是我们这些女人的恩人!”