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海肠粉。

顾名思义,就是海肠晾晒干之后,磨成的粉。

在沿海地区,海肠并不罕见,有一些渔民,把海肠当成鱼饵。

但是在古代,除了极少数大厨之外。

鲜为人知,海肠粉就是天然的味精。

无论是什么饭菜,只要加上一点,立刻会变得鲜美无比。

据说,在历史上很长时间,鲁菜都是宫廷菜,靠的就是这一手海肠粉。

因此。

叶随云根本就不需要费劲巴拉去研制什么味精鸡精,直接海肠磨粉就行了。

“二公主。”

叶随云望着瑶光公主,笑嘻嘻道:“事实胜于雄辩。我给你做一顿饭,尝尝你就知道了。”

瑶光公主很震惊:“你还会做饭?”

在古代,男人做饭是一件很稀罕的事。

君子远庖厨。

何况叶随云是身份尊贵的镇国公世子。

他怎么会去厨房里烟熏火燎,干下人的粗活?

叶随云看着瑶光公主,笑道;“想要抓住男人的心,首先要抓住他的胃。想要抓住女人,其实也一样。世上只有极少数人,不是吃货。”

瑶光公主深以为然,点了点头,好奇道:“那你打算做什么?”

叶随云原本打算说,我下面给你吃。

但是想了想,还是算了。

海肠粉的功效,叶随云还不确定。

一碗素面,太过寡淡,恐怕不是加了味精,就能拯救的。

“鱼汤吧。”

叶随云想了想,道:“我爷爷最近食欲不太好,我熬一锅鱼汤,给他补补身子。”

瑶光公主有些失望。

鱼汤而已,又不是没有喝过,有什么稀罕的?

叶随云笑了笑,一脸神秘,亲自去市场买了几条鱼回来。

当然,这不重要。

普通的鱼汤,确实无法惊艳瑶光公主。

唯有加入海肠粉这种天然味精,才能化腐朽为神奇。

可去什么地方买海肠呢?

叶随云早有准备,路过中药铺直接拐了进去,拍着桌子问道:“掌柜的,有星虫吗?”

海肠也是一种中药,清热解毒,润燥通便,改善吸收,促进食欲。

不过在中药里面,它还有一个好听且梦幻的名字——星虫。

掌柜点头道:“有,公子要多少?”

叶随云问过价格,发现很便宜之后,直接拿出一锭银子:“有多少要多少!对了,全给我磨成粉,装起来!”

掌柜深深看了叶随云一眼,有些诧异。

星虫在中药里面,是通便用的,简而言之属于泻药。

这位公子,居然要这么多星虫。

他的便秘看来很严重啊!

掌柜没有多问,取出一罐星虫,让药童用药碾子磨成粉,装在小罐子里交给叶随云。

叶随云回到镇国府,立刻来到厨房。

厨房里,厨娘们正在准备中午的饭菜。

叶随云让她们帮忙,把新鲜的鱼开肠破肚,刮去鱼鳞,又用热水烫去黑膜之后,直接油煎。

很快几条鱼的外皮被煎得表面金黄,香气扑鼻。

六公主翩翩闻着味就来了,口水直流:“驸马,你在做什么好吃的?这么香?”

叶随云看了翩翩一眼,笑道:“闻到香味,你跑得可真快!果然识食物者为俊杰。”

俊杰?

翩翩听到这个称呼,笑得很开心:“驸马,你说话真好听。书院的教习们,可不会这么说。”

叶随云随口问道:“他们怎么说?”

翩翩眸子黯淡下来,水汪汪的大眼睛里含着泪:“他们说...说我蠢,说我是吃货,是饭桶...”

叶随云一听就来气。

书院的腐儒们也太过分了。

难怪儒门衰落式微,被佛道白莲宗碾压。

有他们这么教学生的吗?

六公主身份如此尊贵,他们就敢如此冷嘲热讽。

若是普通学生,他们岂不是要动手打人?

叶随云见翩翩快哭了,忙安慰道:“六公主,你别听那些腐儒的屁话!你这么聪明可爱,怎么会是吃货饭桶呢?”

翩翩一怔,仰起小脸看着叶随云:“可是,我真的很喜欢吃东西。”

叶随云解释道:“喜欢吃东西,有什么不对吗?口腹之欲,是人的本性。为什么要压抑本性,搞什么存天理,灭人欲?何况,吃也蕴含着治国的大道理。”

翩翩歪着小脑袋,诧异道:“真的吗?”

叶随云指着锅里外香里嫩的煎鱼,道:“治大国如烹小鲜!意思是说,就跟煎鱼一样,烹鱼烦则碎,治民烦则散,烦则人劳,扰则鱼溃!”

“不能今天加关税,明天减关税,一天一个政策,朝令夕改,国家很快就完蛋了!”

翩翩似懂非懂地点点头:“我记住了。”

叶随云没有继续搭理六公主,因为鱼差点煎糊了。

他连忙加入热水,大火猛煮,把鱼汤熬白之后,再加入盐和海肠粉,还有胡椒粉。

胡椒粉,一听名字就知道,是从胡人那里传来的。

根据记载,胡椒粉的原产地是天竺。

大周的佛教盛行,胡椒粉当然跟着佛教一起,早早传入。

又熬了片刻,最后加入葱花,大功告成!

翩翩早就等不及了,眼巴巴地看着叶随云,肚子咕噜噜直叫,口水快流光了。

“小馋猫,先给你盛一碗!”

叶随云微微一笑,盛了一碗鱼汤给翩翩,还专门放了一条鱼。

翩翩手捧着鱼汤,闻了闻,便惊叹道:“好香啊!”

她虽然年纪小,却是一个顶级吃货,对于美食有着极高的发言权。

她先是轻抿一口。

浓烈的鲜味,立刻在味蕾上炸开,带来了强烈的味觉冲击。

“好鲜美啊!”

翩翩彻底惊呆了,眸子里闪烁着亮光:“比御膳房的饭菜,好吃多了!”

叶随云也尝了一口,确实不错。

就是这味!

科技与狠活,果然厉害!

难怪,民间有一个传说。

一位鲁菜大师,仅凭一手海肠粉,就碾压各路同行,甚至被皇帝请到宫里当御厨,名利双收,光宗耀祖!

这海肠粉果然是天然的味精,鲁菜的至宝!

瑶光公主本来还很矜持,不愿意来庖厨之地,怕身上染上油污,一直在门外等。

此刻。

她在门外面,闻到阵阵鲜香飘入鼻腔,忍不住走了进来,诧异道:“什么味道,这么香?”