随着灵韵餐馆的横空出世,他这餐馆的生意就完全可以用惨淡来形容。
现在更是不得不转租出去!
可现在附近的人都知道,这条街有个爆火的灵韵餐馆,根本就没人来这边租铺子开餐馆。
除非对方是做其他生意的。
可这条街就是专门卖吃食的,大多数都是餐馆。
做其他生意的根本就不会来这条街租铺子。
现在对上灵韵餐馆的人,他心里憋屈,却又不得不忍着。
甚至主动降价。
因为他知道,这是他唯一的机会。
甚至还在心里盘算着,要是对方不满意这个价格,还可以再适当往下降一些。
租出去好歹能回些血,不然就真的砸手里了。
唐妈妈来之前自然也是了解过这条街店铺的大致价格的。
知道对方没有多要,也放下心来。
又问了些问题,进去检查了下店铺,确定没问题后,就道:
“十七万就十七万,我们租了。”
她也是见过这位老板的。
确切的说,自家餐馆火了后,这条街上几乎所有开餐馆的老板都亲自去尝过他们餐馆饭菜的味道。
因此,对上这位老板有些怨念的语气,她也没什么好说的。
虽说都是正常竞争,可自家的确是抢了人家生意,还不能容许人家有些怨念了?
只要没真的不讲理的和他们闹,就不是大事。
事情说定,直接签了合同,租金转给对方。
钱到账,老板脸上才多了几分笑意,还对着唐妈妈夸起了唐灵韵。
“你那女儿不得不说,是真厉害,输给你们,我心服口服。”
能有人接手这家店,他也不算亏太多,面对唐妈妈,也说了几句真心话。
送走了老板,唐妈妈就给女儿打电话说了租到铺子的事情。
刚挂电话,老板就又风风火火的过来了。
看到她还在,立马高兴道:
“我看到你们门口贴的告示了,我能不能应聘?”
唐妈妈怔了怔,第一反应就是拒绝。
这人是开餐馆的,难保不会等学会后就去自己开店。
到时候就是自家就是给他人做嫁衣。
可就是不招开餐馆的,也难保其他厨师不会学会后自己去开餐馆。
这个风险依然存在。
既然要招人,那就必须得想法子规避这个风险。
于是,唐妈妈说道:
“还在招人,不过报名的人挺多的,你要是愿意的话可以先报名,合适的话我们会打电话给你。”
“好,没问题的。”
老板留下了自己的电话号,临走时还再三叮嘱。
“一定要记得打电话给我,虽然我当过几天老板,但也很勤快的,到时候绝对不会偷懒的。”
唐妈妈笑盈盈的点头,打发了老板。
等到傍晚唐灵韵和唐爸爸采购回来,就来了这家店铺。
看过店铺后,两人也很是满意。
唐妈妈就又说了这家店原先的老板要应聘厨师的事情。
说完后就又说了自己的担忧,
“灵韵啊,之前妈妈考虑的不周到,今天妈妈仔细想了想,要是招厨师,对方学会了会不会自己去开店?”
唐灵韵和唐爸爸对视一眼。
唐爸爸道:“这事儿我和女儿今天也讨论了,的确有这个可能,而且还不得不防。”
“怎么防?”唐妈妈问道。
她一下午都在想,也没想出个防范的方法。
毕竟厨艺这回事,学会了就是学会了,有朝一日人家不在你家干了,你还能阻止人家单干?
就算像那些大公司一样和招来的人签竞业协议,也不能防止人家教徒弟去干。
你能拿人家怎么办?
总不能阻止人家教徒弟吧。
人家一句,不是自己教的,就能让你无话可说。
怎么的?
就你能研究出来,别人研究出来了就是在你家学的?
无论怎么想,都防不胜防。
可又不能不招。
不招人就只能自己一家干。
那么又回到了之前的问题,时间长了,长时间吃不到的人必然心生不满。
唐妈妈想不明白,只能寄希望于丈夫和女儿身上。
希望他们能想出个合适的办法。
唐爸爸却是耸了耸肩,有些无奈的道:
“防不住的。”
“那怎么办?难不成就让他们学了我们的手艺去再自己开店去?”唐妈妈有些不甘心。
唐爸爸和唐灵韵对视一眼,均是一笑。
唐妈妈哪能不了解他们,顿时就瞪了他们一眼,没好气道:
“你们是不是已经想到办法了,在这耍我玩呢?”
唐灵韵笑着挽住了她的胳膊,道:
“我们哪敢啊,这不是正准备说嘛。”
推着唐妈妈在板凳上坐下。
唐爸爸给她倒了杯水。
唐筱寻也好奇的跑过来在板凳上坐下,眨巴着眼想听听妈妈和外爷有什么好办法。
唐爸爸笑道:“我和女儿今天讨论了一天,觉得无论如何都是防不住的,与其堵,倒不如疏。”
唐妈妈满脑门问号,“什么意思?”
唐灵韵接着道:
“我们不可能一直自己一家干,那样的话就一直都只是个小作坊,永远都没有做大的可能。甚至还会因为生意太好,被一些大人物盯上。”
唐爸爸跟着点头,
“是啊,我们现在只是才刚开始,只有附近的人知道,以我们餐馆的味道,迟早会越传越广。
到时候难免会被一些有权有势的大人物注意到,到时候就不是我们能说了算的。”
唐妈妈听着,心都跟着提了起来。
之前,是他们想的太简单了。
“那怎么办?”唐妈妈忍不住问道。
“拉更多人入伙。”
唐灵韵和唐爸爸对视了一眼。
唐灵韵道:“我们肯定要招人,招来的这些人学了手艺,难免会有其他心思,既然这样,那我们就从一开始说好,允许让他们生外心。”
唐爸爸跟着点头。
唐妈妈越听越糊涂。
怎么还让他们生外心呢?