一两百斤的肥猪，宰掉扔进滚烫的沸水，刮掉猪毛，拾掇好之后，捡最肥的五花肉，剁碎，然后加上白菜，放上刚刚熬出来香气逼人的猪油，离着老远，香气就飘了出来。
不少士兵都在掰着手指头算着，上次吃饺子是什么时候，好像是过年，就是记不得是上个年，还是大上个年了！
有些嘴馋的士兵实在是忍不住，从厨房里抢出一把油渣，撒腿就跑，和其他人有滋有味的分享。
胡茂祯陪着吴凯杰他们巡视营盘，看着士兵们一个个热切的模样，笑道：“这帮小子都馋坏了，真没有想到，徐州竟然有这么多的肥猪，看来这里头过的不错啊！”
吴凯杰笑道：“胡将军，徐州之所以有这么多养猪的，还要归功咱们国公爷。安*南下之后，第一站就是徐州，在这里招兵练兵，国公爷亲自制定了伙食标准，要求餐餐有肉，结果一股脑把周围的肥猪全都买光，甚至不少人都跑到外地去贩运。”
李国栋忍不住点了点头：“哎，蓟国公爱兵如子，果然名不虚传啊，如此厚待将士，谁能不愿意拼命啊！”
周英杰道：“其实这也没什么难的，据我所知，江北四镇的军饷并不缺少，史可法当初帮你们争取了两年多的饷银，要是真能用来改善士兵生活，打造军器，我敢说面对着鞑子，至少有一战之力！”
“这！”胡茂祯和李国栋互相看了一眼，这个道理他们都懂，可是知易行难，军队上下层层盘剥，谁都想占便宜，就连他们自己也不例外，又有多少钱能用到士兵的身上啊！
胡茂祯沉默了半晌，只能苦笑着摇摇头：“知易行难，国公爷真非常人啊！”
正在说话的时候。水早就烧得滚烫，满满一大盆饺子扔下去，不多时就有饺子漂了上来。
几个老兵挑拣出几碗饺子，主动送到了吴凯杰。胡茂祯他们的前面。
“大人，尝尝弟兄们的手艺吧！”
吴凯杰哈哈哈一笑，“好，咱们就一起吃饺子！”
说着吴凯杰和周英杰都接过了大碗，直接在地上找了个木墩，毫无形象的和士兵们坐在了一起。李国栋和胡茂祯也只能跟着，全都坐了下来。
吴凯杰一张口，咬在了饺子上，顿时汁水横流，烫嘴烫心。
“好吃！大家都别客气了。趁热赶快吃吧！”
这些士兵纷纷捧起了大碗，西里呼噜，一个个不停的往嘴里塞，都吃得满嘴流油，浑身冒汗。一碗不够，又是一碗，没完没了，真不知他们的胃究竟有多大！
吴凯杰只吃了一碗就饱了，有人给他倒了一碗饺子汤。
“大人，原汤化原食，您先喝着！”
吴凯杰笑着接了过来。然后看了看正在忙活的士兵，笑道：“弟兄们，大家伙想不想天天吃饺子啊！”
“天天吃？那不是地主吗？”
“地主怕是不成吧！”有人摇头说道：“俺们村子的地主，一年就吃三回肉，五月节，八月节。加上过年，哪能天天吃啊，那不是成了皇帝！”
看着士兵们一脸不敢置信的模样，吴凯杰笑道：“弟兄们，大家伙出生入死。尤其是到了打仗的时候，更要拼命，不吃肉哪来的力气。我已经请求国公爷按照安*的待遇，保证大家吃好喝好！”
“多谢吴大人，多谢国公爷啊！”士兵们全都露出了惊喜的神情，这真是一步登天啊，看来跟着安*就对了！
“不过……”吴凯杰故意拉长了声音，士兵们心一下子就悬了起来。
“不过，这么干花费太大了，数额惊人，因此要在各个营派遣督导员。”
“行啊！能吃肉什么都行！”士兵毫不犹豫的答应，可是胡茂祯和李国栋脸上神情都有些异样。
吴凯杰没有搭理他们，而是继续说道：“督导员要直接掌管你们的伙食花销，避免盘剥浪费。而且你们吃了好的，可就要卖力干活啊，因此还要监督训练，监督经营防御工事。另外到了打仗的时候，他们也要看着你们，谁敢往后退一步，那可要军法惩处的！”
这哪是督导员，分明就是太上皇啊！
别人不明白，胡茂祯和李国栋怎能不懂，这就意味着安*要吞了他们吗，吴凯杰是在发出宣言吗？
他们忧心忡忡，有心反驳，可是再看向普通的士兵，大家伙全都一脸的希冀，这可是真正改善他们的生活啊，谁又能拒绝呢！世代当兵，大家都苦哈哈的，好不容易有了翻身的机会，谁也不想失去。
周英杰道：“弟兄们，以后军饷也有督导员发放，保证足额准时，不会差一点。既然让大家拼命，就不能亏待了大伙！从明天开始，每个人暂时发二十两银子！”
二十两？银子！
顿时就炸开了锅，所有一个个呼吸急促，就连远处的都咬开了半个饺子，呆坐着忘了咽下去。
吴凯杰站起身笑道：“大家放心吧，一个子都不会少的！”
说完他和周英杰转身告辞，只留下了胡茂祯和李国栋，这两个人相视一眼，眉头之中都带着深深的忧虑。
吃谁的向着谁，用谁的银子听谁的话，这军队要变天吗？
他们两个顿时急匆匆的去禀报邢氏，哪知道他们刚刚到了邢氏的府邸前面，只见一字排开了十多驾马车，装满了各种货物，邢氏抱着儿子正要上车！
“夫人，您这是要往哪里去啊？”
邢氏一看这两员大将，顿时笑道：“二位将军，自然是要去开封了，蓟国公可是答应了要收我儿当义子，我们娘俩孤苦伶仃，总要有个安身立命的地方！”
“那，那也不用去开封啊，您和公子就留在了徐州，有我们照应着，谁敢轻视您啊。”
邢氏无奈的摇摇头：“鞑子快打过来了。用不了几天徐州就成了战场，我儿年岁还小，放在前线，我是真不放心啊。还望二位将军能体谅我们娘俩的难处。不得不离开！”
几句话，顿时堵住了胡茂祯和李国栋满肚子的话。
半晌李国栋才说道：“夫人，实不相瞒，吴凯杰他们已经准备吞了咱们的人马，您和小公子在，还是一个主心骨，要是您走了，我们可真不知道该怎么办！”
邢氏顿时咯咯一笑：“两位将军，你们怎么还糊涂啊，我一个妇人。带着一个奶娃娃，能有什么用？安*不下手，还有黄得功，甚至还有鞑子，跟着谁更有前途。你们还想不明白吗？”
“哎！”胡茂祯顿时叹了口气：“夫人教训的是，只是我担心这是要个个击破啊！”
邢氏笑着摆了摆手：“没那一说，咱们也别太把自己当人物了，你们好好干，以后指日高升，等我儿长大了，还要各位照拂。要是现在闹起来，那才真是自寻死路呢！”
邢氏说完之后，躬身万福，带着儿子直接扬长而去。留下李国栋和胡茂祯，两个人互相看了看，都忍不住点了点头。
上层被攻破了。下面的士兵又格外的热切，顿时吴凯杰的计划就顺利推行下去，从安*之中抽出了五百老兵，顶着督导员的名义，进入了军队当中。说白了就是去充当中下级军官，把部队控制在了安*的手上。
工作顺利的超出想象，不过接下来的工作却不容易了，他们已经探听到鞑子的前锋已经到了济宁，五天之内就能杀到徐州。
现在压在尖头的重担就是尽快整修城防，完善防御体系。徐州自古就是军事重镇，南北要冲，城高池深，防御体系很完备。不过也有问题，那就是老旧，而且经常受到水患的波及，谁也不知道城墙有没有隐患！
周英杰亲自带着人绕着徐州转了一大圈，最主要查看的就是西城他们的防区。
“主城问题不大，最麻烦的就是关城，城墙破损严重。而且由于年久失修，里面水井都坏掉了，根本不合适长期坚守！”
“那还愣着干什么，快去修整啊！”
“老吴，你别光动嘴啊，士兵现在要熟悉火铳，要和督导员沟通，熟悉战术，抽不出太多的时间啊！”
吴凯杰一听，蹭的窜了起来，笑道：“早说么，这点事情交给我了！”
吴凯杰当即风风火火的冲了出去，这家伙直接让人在西城外架起来十几口大锅，一半熬肉汤，一半蒸米饭。
他亲自拿着一把饭勺子，敲着锅边。
“老少爷们，南来北往的乡亲，有没吃饭的吗？有走不动的吗？想不想尝着大米饭，喝上一碗肉汤？”
听着他这么吆喝，顿时就吸引了不少目光，尤其是鞑子南下之后，从山东等地陆续有人逃难过来，都饿了好几天了。听说有吃饭的地方，这帮人全都炸了锅，一窝蜂的涌了上来，甚至要把吴凯杰给淹没了。
士兵们急忙上前阻拦，好不容易挡住了他们，吴凯杰跳到了锅台上面，大声的喊道：“你们都给我听着，想吃饭就要先流汗。听我的命令，拿起锹镐，马上跟着干活，谁卖力气，不光有吃的，还有一吊工钱！”
很多人都站住了脚步，不知道是真是假，别是骗我们啊！
这时候一个年轻的小乞丐战战兢兢的伸出小黑手，抓起了一把比他还高的铁锹。吴凯杰突然几步走到他的面前，手里头还拿着一碗热腾腾的肉汤。
“先喝了吧！”
小乞丐伸手接过来，顿时全场就疯了，所有人都涌了上来。
“大人，你说吧，让我们干什么都行！”