第315章 奶油蘑菇意面,肉酱意面
确定好要做的意大利面种类后。
许康平、叶山亮和新户绯沙子三人也很快确定了准备做的料理——奶油蘑菇意面。
当然,许康平三人要做的显然不可能是普通的奶油蘑菇意面。
在幸平城一郎的指导下,许康平三人很快便敲定了最终方案。
方案确定后,许康平三人迅速确定了各自负责的步骤。
随后开始准备食材。
等三人挑选好食材后,半个小时的准备时间也已经到了。
许康平三人来到料理台前,正式开始进行料理。
许康平率先行动,将通心粉放入锅中进行炖煮。
而后马不停蹄地开始处理其它要用的食材。
在他的旁边,叶山亮全神贯注地调配着一会要用的酱汁。
精心挑选着各种调料,并靠着鼻子仔细地控制着每一种调料的用量。
而新户绯沙子也没有丝毫懈怠,在煮高汤的同时,还抽空帮忙处理一些食材。
等到通心粉煮好了,许康平迅速把通心粉捞出,放在一旁备用。
紧接着,许康平在另一口锅中放入黄油,耐心等待黄油在锅中融化。
而黄油融化的瞬间,新户绯沙子及时递过来处理好的口菇和洋葱。
许康平接过手后,倒入锅中,立刻开始进行翻炒。
在炒出诱人的香味后,许康平加入一些面粉,继续翻炒。
让面粉与食材充分融合。
随后,他又加入新户绯沙子精心煮出来的高汤,以及一些淡奶油。
不停地搅拌着,锅内的食材逐渐变得浓稠、顺滑。
之后加入适量的盐、黑胡椒、白葡萄酒等调味料……
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很快,许康平三人完成了他们的奶油蘑菇意面。
与此同时,作为对手的一色慧三人也顺利地将自己的料理呈现在众人眼前。
由于这并非是一场正式的食戟较量,所以氛围相对轻松一些。
许康平三人和一色慧三人选择互相品尝对方的料理。
当然幸平城一郎和堂岛银也都有一份。
许康平看向一色慧三人做的意面。
与他们三人所选择的通心粉截然不同。
一色慧三人选择的是细长的线面条,制作成了肉酱意面。
在品尝之前,许康平稍微观察了一下。
意面在盘子中缠绕在一起,呈现球形,番茄酱浇在顶部。
在意面的缝隙中,还有着一些金黄色的肉块。
可以看出一色慧他们选用的并非传统的绞肉。
而是将肉块切成均匀的小块。
并且这些小块的肉块还经过了油炸。
这才使得表面呈现出诱人的金黄色。
许康平拿起筷子,轻轻地夹起一缕意面,带着一些肉块,放入口中。
刹那间,他的味蕾被意面的劲道所征服,每一根面条都充满了弹性和嚼劲。
而经过油炸的肉块,更是带来了惊喜的口感,外酥里嫩。
这让整道意面的口感层次极为丰富。
仿佛在口中奏响了一曲美妙的交响乐。
紧接着,意面中浓郁的番茄味道瞬间弥漫开来。
显然一色慧三人所使用的番茄酱经过了特别的处理。
许康平认真回味了一下,随后发现了一色慧三人的做法。
他们在番茄酱中加入了一些干酪,并进行了熬煮。
这使得番茄酱的味道更加醇厚和浓郁。
搭配上恰到好处的大蒜香味。
两者相互交融,相得益彰,味道堪称极佳。
许康平忍不住闭上眼睛,细细品味着这美妙的滋味。
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在许康平三人品尝着肉酱意面的同时。
一色慧三人也饶有兴致地看着许康平三人精心制作的奶油蘑菇意面。
三人面前的盘子里,通心粉被整齐而巧妙地叠放在一起,宛如一个精致的黄色方块。
褐色的酱汁犹如精心编织的渔网,细腻而均匀地洒落在那黄色方块之上,为其增添了几分艺术的色彩。
在一旁,几颗切开的小番茄像是精心点缀的红宝石,使得整个摆盘更加诱人。
同时使得整道料理看起来如同精致的点心一般。
幸平创真忍不住伸手轻轻晃动了一下盘子。
随即盘子中的通心粉随之微微颤动了一下。
然而令人惊奇的是,它们依旧保持着原本整齐的形状。
“真是有意思。”
幸平创真眼中充满了好奇。
随后,迫不及待地拿起了刀叉,小心翼翼地切下了一块通心粉。
切口处,能够清晰地看到一些透明的胶质。
这些通心粉正是通过这些胶质紧密地连接在一起。
不仅如此,通心粉的内部也填充着胶质。
把切下来的通心粉放入口中,刹那间,外面的胶质率先融化,一股极其浓郁的鲜美味道瞬间在舌尖绽放。
微微咀嚼,蘑菇的鲜美和奶油的香甜快速扩散开来,如同一场在口腔中举行的盛宴。
那细腻的口感,丰富的味道。
让幸平创真全身心地沉浸在这美妙的味觉享受之中。
旁边的一色慧和薙切爱丽丝在品尝后,脸上也洋溢着惊喜的神情。
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相互品尝完对方的料理后,接下来按常理自然是该进行点评了。
只不过,此时的许康平三人和一色慧三人都一脸为难。
在许康平三人看来,一色慧三人做的肉酱意面,无论是从色泽、香气还是口感上,都不比他们制作的奶油蘑菇意面差。
外焦里嫩的肉块、劲道的面条、浓郁的番茄味和大蒜味……
同样的一色慧三人也对许康平三人的奶油蘑菇意面赞赏有加。
独特的做法将奶油的醇厚、蘑菇的鲜香,巧妙地交织在一起。
营造出一种令人陶醉的味觉体验。
想要在两道料理中选择一道更好的。
不管是许康平三人还是一色慧三人都难以抉择。
于是,许康平三人和一色慧三人干脆地把目光放在了幸平城一郎和堂岛银身上。
此时两人也正在脑海中不断对比这两道料理。
而看着沉思中的幸平创真和堂岛银。
许康平三人和一色慧三人也没有打扰两人,只是默默等待着最后的结果。