顾清橙一下子就惊醒了。
今天是厨师班开营的日子，政委对这个班可是高度重视，还给拨了不少公款下来呢！
指不定第一天，政委也得到场。
顾清橙又看了眼时间，七点五十了已经！
八点钟就要上课！
暗暗的骂了一句，都怪陆时宴这个狗男人。
她不敢再折腾，生怕进度慢点，迟到。
怎么说她也是个老师啊。
顾清橙从衣橱里面随便挑了件的确良裙子，脚上搭配一双黑皮鞋，找了根绳子，将乌黑的头发给扎了起来。
虽然是很简单的穿搭，却透露着一股精干。
早饭都没来得及吃，就匆匆下楼。
结果楼下已经来了好多人了！
熙熙攘攘的，沙发上都给坐满了，一眼望过去，至少有二十号人！
像刘华、乔玥月、宋香巧这类熟人更是翘首以盼，就等着顾清橙下来呢。
顾清橙连连道：“各位嫂子真是不好意思，我今天早上起晚了，让你们久等了。”
“欸！哪有。”，说话的是乔玥月，“我们本来就是来耽误你的时间的，你又没收学费，还愿意把一身厨艺教给我们，我们应该感谢才对。”
刘华也道：“是啊，清橙，不是你晚了，是我们起的太早了，一想到今天要跟着你学做饭，我四点半就爬起来了。”
宋香巧：“谁不是呢？我们家那口子，还说我今天怎么转性了，起这么早。”
大家互相打趣着，顾清橙很快就没有压力了。
她微微一笑：“那咱们就不浪费时间了，请大家跟我进来吧。”
二十个人走进了厨房，原本就不大的厨房里面被挤的是水泄不通。
好在大家都挺有素质，也没有插队什么的，这点还是很不错的。
顾清橙也没有提前准备食材，这两天光顾着翻云覆雨了，工作上的事情是一点没想到。
啧啧。
真是男色误人啊。
厨房里面现在只有之前军嫂们送的一些海鲜，海虾，紫菜，生蚝这些。
顾清橙思考了片刻道：“咱们在海岛上，水果和海鲜这类东西比较多，我今天就想给大家示例做一份油焖大虾，可以吗？”
大家也都是好学的，压根不挑，顾清橙做什么，跟着学就是了。
一致同意。
顾清橙轻颔首，她先将配料准备好了，大蒜切成细小的粒状。
然后开始挑虾线。
动作非常细致，也十分精准，一挑一个准。
刘华秉着不懂就问的习惯道：“清橙，你这是在干什么呢？”
“挑虾线呀！”，顾清橙动作特地慢了些，解释道，“这个虾线是必须得挑掉的，因为这是虾身上最脏的一个部位，很多东西都是在这条线里面进行消化的，会有很多它们没消化完的残渣，俗称排泄物。”
军嫂们都看得非常认真。
“我们家吃虾的时候从来不挑！”
“我们家也是！”
这年头大家都是能吃饱就不错了，还挑虾线？哪里有这意识？
不过听完顾清橙的科普之后，她们就改变想法了。
开玩笑，好不容易吃一顿大虾，她们可不想吃排泄物！
“虾线挑完之后，下一步就是倒油了，大家倒油的时候千万要注意，不能太节省，油太少的话，虾炸不到位，而且还会焦。”
顾清橙倒了不少油下去：“等到锅里面的油变热了，咱们就可以把虾给放进去了，放的时候也要小心，千万不要烫到自己。”
“煸的过程，大家可以适当按压虾头，这样虾油会释放出来，剩下来的油咱们也不浪费，倒到一个碗里面，下次做饭的时候还能接着用。”
顾清橙不慌不忙的讲解，再加上手上的动作也不快，军嫂们基本上都能跟得上。
更有几个觉得自己笨的军嫂，手上还拿着纸笔，疯狂的记笔记。
有的人也不会写几个字，干脆就在纸上将一个个的步骤给画下来。
顾清橙失笑：“嫂子，你们真是太好学了，其实你们要是有不懂得地方都可以跟我说，我保证把你们教会！”
军嫂们心中一阵感动：“太麻烦你了，清橙！”
“应该的。”，顾清橙看了一眼锅里面的大虾，这会儿都已经两面变色，就证明已经炸好了。
这个时候再放一些调味料，好在顾清橙之前就从空间里面拿了不少瓶瓶罐罐出来，这个时候就可以直接用。
“虾已经炸好了，咱们现在就可以把剩余的油给收起来了。”