知道洛云宜这里有事要忙,舒红就没有留下来占用她的时间。
送走舒红,洛云宜指挥舒幸轮打水,准备清洗莲藕。
洛云宜和舒幸轮都在忙,小石头也自告奋勇要来帮忙。
洛云宜就给他拿小盆子兑了些温水,让他也跟着一起帮忙。
能不能洗干净另说,有没有干活的主动性很重要,孩子能主动参与到家庭事务中,大人应该要以鼓励的姿态应对。
舒红送来的莲藕都是很完整的藕,里面没有进泥,刷子刷洗两遍,把莲藕皮削掉。
开始磨粉。
和制作红薯淀粉的办法是一样的,莲藕磨成藕泥,加水洗出其中的淀粉。
洗出一缸缸浑白的水,盖上盖子,让其沉淀一夜。
取粉后的藕泥也没有浪费,洛云宜切了萝卜碎,葱花,叫舒幸轮剁了肉馅,加上面粉,调味后和成了面团,锅里刷油,开始烙饼。
饼子摊薄些,烙的两面金黄,
小石头端坐在小板凳上,再次伸长胳膊自告奋勇,他要先尝一尝这个饼子。
“你小子,就是嘴馋吧。”舒幸轮挽着袖子在灶前烙饼,一边说着,手上还是利索地撕下一块刚出锅的饼子,吹凉些再装进小碗里递给小石头,洛云宜也分到了一块。
洗掉的莲藕淀粉,又补充了面粉,饼子散发着一股浓烈的香味,面粉香,莲藕香,肉香,葱香,萝卜的清香,十分的有食欲。
晚上用番茄酱煮了一锅蛋花汤,就配上莲藕饼子,简单又美味。
……
第二天一早,把静置了一夜的藕粉水倒掉,把缸底的藕粉取出来用纱布包着,挂在高处滴水。
等纱布不再滴水后,把纱布包取下来,里面的藕粉团用干净的刀薄薄地削下来晾晒。
今天天气不怎么好,最后是用炉火烤干了水分。
四十五斤莲藕,最后取粉2.5斤,出粉率真的很低。
两斤多藕粉,洛云宜没有再往外送,分成几个小罐子密封装好。
当天就取了两勺,用一点点冷水把藕粉化开,再注入刚烧开的开水,快速地搅拌,碗里的藕粉变成透明质地的藕粉羹,再舀一勺桂花蜜,放一些核桃碎瓜子碎进去一起搅匀,桂花坚果藕粉羹就完成了。
洛云宜一次就成功。
舒幸轮却失败了。
“不要不舍得加水,两勺藕粉,要加半碗多水才能成型。”洛云宜一边笑他,一边给他传授经验。
冲泡藕粉,舒幸轮加水的动作都是小心翼翼的,就怕加多了搅不出来。
可是他加的水太少了,温度被稀释,搅出来的藕粉是半透明带白调的,没有完全成型。
“拿个小锅过来,加水在火上烧开再搅吧。”失败品也不能浪费,毕竟这粉可是不容易得。
舒幸轮自己就不愿意浪费,他昨天光是磨藕泥都磨了好久,今天两只胳膊都还酸呢。
小石头乖乖吃着奶奶给他搅的桂花藕粉羹,桂花蜜香香甜甜的,好好吃。
这会儿他眼神倒是不跟舒幸轮对视了,奶奶说要给大人留面子,他给爹爹留面子,就不笑话他了。
吃完藕粉羹,舒幸轮带着小石头去洗漱休息。
洛云宜真是一刻都不想多等,当天烤干的藕粉,当天就先尝了味道。
关上房间门,洛云宜还给自己加了餐,啃了一小份麻辣兔肉,以及一小份甜辣鱼皮。
鱼皮炸的酥脆,外面裹着的酱汁是甜口的,微微有一点点辣,越吃越想吃。
吃完了加餐,洛云宜把一块厚羊毛地毯铺开,脱去厚重的外衣,在地毯上舒展身体。
冬天因为天气冷,整日待在家中,四肢都没活动。
这会儿房间里有铁皮炉子供暖,暖烘烘的,适合做一些简单的肢体舒展。
睡觉之前,洛云宜还在想,明天她是一定要出门去走走的,家里的花园最近都没有特别值得驻足的风景,菊花已经开败,残枝落叶已经被洛云宜剪成小段埋进土里当肥料了。
花园里最近都没花可看。
可惜第二日还是没有如洛云宜所愿。
因为家里来客人了。
洛云峰和舒常乐回来看望她的父亲,老人家有些不好。
洛云峰在舒家待了一会儿,就找理由过来看望洛云宜了。
实在是舒常乐那几个外甥总有意无意地让他带一带他们。
洛云峰不胜其烦,当初让他们读书识字,一个个舍不得钱,也吃不了苦,现在又想让他帮忙找些轻松的事情做。
哪有那么恰当的好事呢?
洛云宜看着进门的洛云峰,站起来拉着他就进门。
“大哥你来的正好,我还有事情要问你呢。”她房间里那些东西还没个最后归处呢。
“什么事?”洛云峰不明所以。
“你坐在这里等着。”洛云宜进了堂屋,径直去自己房间,来来回回好几趟才把东西都搬出来。
“就这些,你给我带的礼物?”说话的时候,洛云宜目光死死地看着洛云峰,力求不放过对方任何一丝一毫的可疑表情。
洛云峰看着那一个比一个包装精美的锦盒,还没打开看里面装的是什么东西,他就知道里面的东西绝对不是平常的地摊货。
东西肯定不是他送的,打着他名头给洛云宜送东西的,只有一个人会这么干。
霍——和——裕————
这个老小子,就知道他不会安分守己,送东西用他的名义,倒是跟他知会一声啊。
“是我送的啊。”洛云峰无奈认下,心里把霍和裕骂的狗血淋头。
对方在他面前说什么过去的感情不准备再加深,就旁观看洛云宜幸福。
竟然瞒着他偷偷做这些事情,真是好样的,等着吧,下次见面,他一定要好好跟霍和裕较量较量。
比家世比背景洛云峰都比不过对方,可是对方要是想打洛云宜的主意,洛云峰是一定不会退让的。
那个霍家,他也打听了一些消息,听着像个正派人家,可是盘根错节,那样的大家族,以洛云宜喜好随性自由的性格,两个人就不合适在一起。
他作为哥哥,有义务帮妹妹避开这些不必要的麻烦。