墨砚舟一怔：“怪？”
乔惜点头：“你看啊。”
乔惜手指向岔道口两岸，常年水汛期时被水淹没留下的痕迹：
“既然已知每年此处都会被淹没，修建堤坝时为何不将此处纳入堤坝范围内？而是只将堤坝建在河道中？”
墨砚舟恍然大悟，朝廷每年拨往逸水修建堤坝的款项，莫说修建这一处，便是旁边的海岸，应是也能建起一座宽敞的桥梁了吧？
乔惜见他这模样，便知他已了然，接着指向他手中的竹篓道：“你可知，此物？”
“方才听你唤作‘田螺’。”京中并无此处，所以墨砚舟并未见过。
“没错，是田螺。”乔惜点了点头：“田螺田螺，顾名思义，便是生长于稻田、池塘、沟渠、淡水湖泊等地。”
乔惜缓了缓，直视墨砚舟，继续道：“而且，田螺一般会生长在水质清新、冬暖夏凉、有丰富的食物、泥土松软的水域中，偶尔也会聚集在水流量比较小的地方。”
墨砚舟越听下去，眉头皱得越紧，“所以...你的意思是...？”
乔惜没好气道：“此处近海，海产丰富的情况下，你猜，方才那摊主为何不售卖海鱼，而费尽心思去捉鳝鱼？”
方才在海市上巡视一圈，墨砚舟的确很是费解，此处近海，大多数摊主出售的都是海物，唯有一两名摊主售卖的与常人不同，但生意却较旁人好上几分。
乔惜又问道：“进入逸水县，你可有看见稻田？”
墨砚舟淡淡摇头，确实未见到任何耕种粮食的地方，唯有几块土地上种了些常见的绿色蔬菜。
“白米饭在逸水是再寻常不过的东西，既然靠海，为何包子馒头不输京城？”乔惜歪着头，似笑非笑：“一路走来，想必你也看出来了，逸水较长风，不知富庶多少倍。”
乔惜深吸口气，走向水流分岔口旁的农田。
墨砚舟默默跟上。
乔惜轻声开口：“你看这农田，与旁的地方有何不同？”
墨砚舟望着田中，眸色转黯：“杂草丛生。”
乔惜撇撇嘴：“笨呐~再仔细看看。”
墨砚舟里里外外、前前后后、仔仔细细，看了又看，无奈摇头。
乔惜无奈地伸手捏了捏眉心，指着田间相邻的田埂：“若是常年耕种，即使每年被水淹没两三月，也不该断成这般狗啃模样。”
“常年耕种的农田，田埂之上时常会被人踩踏，因此，它会相较于田中的土质更为结实，无论如何，也不当是如今这般。”
乔惜双手环胸：“今日这般模样，唯有一种可能。”
墨砚舟瞳孔微缩，沉声道：“开垦出来，并未使用过？”
乔惜淡淡点头：“常年耕种的农田，在百姓们的耕作打理下，不可能会长这般多杂草，更重要的是，土壤会与寻常地上的土壤不同。”
说罢，乔惜弯腰，缓缓下到田间，双手捧起一捧泥土，费力地爬上地面。
她捧到墨砚舟面前：“你看看，这田间的土壤，与咱们脚下所踩的土壤，有何不同？”
墨砚舟拉着乔惜蹲下，将二者仔细比对，脸色越发铁青。
乔惜见目的已然达成，松开手，泥土顺着指缝流失，乔惜拍了拍手上的泥土，附在墨砚舟耳畔低语几句。
墨砚舟眼中闪过一抹认同，微微颔首。
乔惜笑逐颜开，“那行，咱回吧。”
回到客栈，乔惜夺过墨砚舟的钱袋，从中取出一粒碎银递给掌柜，“借你的厨房一用。”
墨砚舟一脸茫然地望着她，乔惜轻拍了拍他的肩，转向掌柜：“我家夫君身子不好，想做点吃食让他补一补。”
掌柜狐疑地看向墨砚舟，典型的小白脸，文弱书生，一看就没吃过苦，眼中的不屑将要满溢出来，轻啧两声，真是丢男人的脸。
思及此，掌柜深吸口气，点头答应乔惜的请求。
乔惜顺手接过墨砚舟手中的竹篓，笑脸盈盈地跟在掌柜身后，步入厨房。
本想着做一锅田螺汤的她，步入客栈厨房后，被一名老妇人手中的一盘竹笋所吸引。
掌柜的见状，尴尬地挠头笑了笑，解释道：“这位是我阿娘，我从小就爱吃她泡的竹笋，这不，刚泡好的，您要尝尝吗？”
似是想到什么，掌柜面上露出一抹尴尬：“您别多想，这笋没坏，虽然闻着酸酸臭臭的，但吃起来香得很嘞！”
乔惜暗自咽了咽口水，她能不知道这笋好吃？
“掌柜的，您店里可有米饼？”她若没记错，这个时代的米粉是叫米饼吧？
掌柜虽是不解，但秉承着有钱不赚王八蛋的原则，还是为乔惜寻来一份。
乔惜笑着问道：“那个笋...掌柜可舍得匀我一些？”
掌柜闻言，笑容满面：“这是自然...自然！”
掌柜很是好客，快步走到他阿娘身边，不多时，端着一盘泡好的竹笋过来，笑盈盈地递给乔惜：“若是不够，我那儿还有。”
乔惜接过后，连声道谢。
约莫一炷香的功夫，乔惜在掌柜眉头深锁，满是不敢置信的注视下，手持托盘经过他，满脸期待地步上二楼台阶。
一楼大堂中的客人闻此味道，皆是掩面眉头紧锁。
好几人止不住干呕，更有甚者大声嚷嚷：“掌柜的，你家厨子喝昏了头不是？”
“这是错将粪水熬成汤了不成？”
掌柜连忙上前赔着笑脸安抚，他总算知道那位郎君为何身子不好了，顿时心生怜悯。
他实在想不通，他家厨房中，不说十全十美，但一应食材也是应有尽有，那小娘子是如何将寻常吃食做得那般令人意想不到的？
此时，二楼客房中，除开乔惜喜滋滋地嗦着粉，余下三人与楼下众人所想一般无二。
天禄突然好羡慕车夫，可以想吃什么吃什么，记账就行。
小果赖眉心深锁，望着吃得正欢的乔惜，面露难色：“我们若是有什么做得不好的地方，你尽管讲出来。”
“我觉得我们还能再抢救一下，没必要直接毒害吧？”他眼中满是真挚：“我们再商量商量？”
乔惜错愕地抬起头，腮帮子鼓鼓的，她快速咀嚼吞咽下肚：“你们怎么不吃啊？这可是好东西！”