尽管账目上的银两屈指可数，但鉴于老夫人过去那些混淆视听、暗箱操作的龌龊手段，她们三人经过深思熟虑后，都一致决定将来的账目必须清晰明了，公正透明。
顾玥萱弯腰捡起地上的柴火，丢进灶膛里，略加思索后说：“不妨先购入二百斤。”
酿造一次酒的过程颇为繁琐，要想提炼出清澈的酒液，至少需要等待一个月的时间。若数量太少，不仅会浪费时间，而且前后的折腾也颇为麻烦，一次性多做一些显然更为省事。
席兰芳简单地计算了一番，眉头紧蹙：“昨日老爷子购置了十亩良田，花费了十八两银子，博儿近期出售的野味记入三两，账目上仅剩六两。如果一次购买二百斤，家中的银两就将所剩无几。”
在过去，这六两银子甚至不足以让在场的众人品尝一杯香茗。
然而，在当前这个时刻，这些银却是全家唯一的流动资金，堪称是家族的命脉。
顾玥萱没想到家中的经济状况已经窘迫到这种地步，她愣了愣，说：“暂时不买也罢，其实也并非非买不可……”
“该买的还是要买，酿造的酒可以拿出去销售，这种投资不能节省。”
余氏手中快速地穿梭着丝线，不抬头地说：“虽然现在账目上所剩无几，但不久之后就会有新的收入。”
“我们与绣庄老板约定，每半月交一次货。从今天开始算起，等我把手头这件衣裳完成并交付，不就能赚到一两的工钱吗？”
席兰芳顿时恍然大悟。
黎氏也笑容满面地说：“半个月内我也能完成一件作品，虽然我的手艺不如二嫂值钱，但算下来也能赚到半钱的银两。”
席兰芳捧着那本穷困潦倒的账簿，禁不住笑出声来。
“这么说，我们到了月底就能有三两的工钱，到时候就能正好补上购买高粱的缺口。”
“那可不能算是缺口。”
屠苏霆将水桶中的清水倾入水缸，微笑着说：“我和屠苏博昨日与酒楼老板商讨了，今后无论是猎到的野味还是酿造的酒，只要我们制作出来，都能卖给酒楼，而且价格好商量。”
酒，那是从五谷中提炼出的精华，而酿酒的独门技艺始终为酒庄主人所珍藏，使得酒水价格始终高居不下。
以三两纹银购得的高粱，经过精心酿造，一上市至酒楼便轻易炒至八两纹银之价，仅需月余便可盈利五两银子。这种买卖，比起烧炭来说，无疑更为划算。
众人一经合计，席兰芳心中的忧虑顿时烟消散。
来者众多，去者寥寥，这账目清晰可见。
屠苏博换好衣裳步出房门，恰好听闻此番谈论。他默默无言，走到灶边，帮着顾玥萱将蒸笼上的馒头一一端下，放置妥当后，方才开口：“萱萱，麻烦你为我准备一些干粮。”
“干粮？”
顾玥萱疑惑地看着他：“又不打算远行，为何需要干粮？”
屠苏博嘴里咬着的馒头应声而落，含糊不清地说：“这几日，我在山中发现野猪的踪迹，只是尚未找到合适的机会，我打算和胡大哥他们一同在山里守候几天。”
早晨刚惹得她心生不悦，此刻若再频繁出现在她面前，显然不是明智之举。
屠苏博擅长察言观色，对顾玥萱眼中的惊愕视而不见，低头说：“如果一切顺利，三两日即可，不过你最好为我准备十日的干粮，这几日我就暂时不回家了。”
顾玥萱早上的不快被他的突然决定冲散，不禁皱眉：“冰天雪地之中，长期待在山里，你受得了吗？”
“你现在每日往返也挺好，何必去受那份罪？”
房陵的严寒非同小可，稍有不慎，便有可能丧命。
屠苏博被她话语中无意透露的关切所打动，嘴角勾起一丝笑意，手中的弓箭不停地打磨着：“胡大哥他们经验老道，往年也常在冬日里进山守候，而且，我心里有底，不会有事。”
“可是……”
“对了，侄媳妇准备干粮时，记得也给我准备一份。”
屠苏霆插话道：“我陪屠苏博一同前往，也好有个照应。”
黎氏虽然心中担忧，但最终只是说：“在山里过夜可不是件轻松事，我去为你多准备些取暖的物品。”
屠苏霆喜滋滋地跟着去了，顾玥萱则沉默了半晌，最后无声地叹了口气。
“行，我给你准备。”
干粮，必须是便于携带、能迅速食用的，同时还要确保在多日的时间里不会变质。为此，顾玥萱精心挑选，用心制作，确保每一粒粮食都能在严酷的环境中发挥其最大价值。
顾玥萱紧握着面粉袋，沉思良久，然后说道：“要不，给你做份炒面如何？”
屠苏博先是点了点头，但旋即露出了一丝犹豫：“在家里吃炒面条确实方便，但要是带入深山之中，似乎不太适宜吧？”
浓烈的香气容易招来山林中的猛兽，而一旦凉透，炒面便会粘连成团，难以入口。
顾玥萱忍不住轻笑，摇头解释道：“我说的不是炒面条，而是炒面粉。”
“炒面粉？”
屠苏博脸上露出了迷惑之色，显然对炒面粉作为干粮的概念感到陌生。顾玥萱没有过多解释，而是转而说：“既然我们现在不出门，就过来帮我一起剥这些核桃吧？”
家中原本并没有这些零食。
这一切得益于屠苏博精准无误的箭术，他总会把无法及时出售的猎物分送给那些与他较为亲近的邻居。
这些人家不费吹灰之力得到肉食，便会想法设法制成一些自家储藏的山货回赠。晒干的红枣、核桃，甚至还有一小袋黑芝麻，这些都是屠苏博用野鸡换来的，今日正好派上用场。
核桃仁在石臼中被捣碎，干红枣去核后切成细小的颗粒，热灶上的小火逐渐将锅底烧得温热，首先倒入的就是细腻的面粉。
雪白的面粉在炭火的持续烘烤下逐渐泛黄，顾玥萱将混合好的核桃、红枣和黑芝麻倒入锅中，还加入了一小撮细盐。
锅铲在锅中翻炒不止，直到面粉炒至临界糊化状态，迅速盛出，放在干燥无油的木盆中冷却。
空气中弥漫着芝麻和核桃的香气，吸引了一个正在啃馒头的小家伙过来。
屠苏旻旭软绵绵地问：“大嫂，这个好吃吗？”