叶凡做好个人清洁工作后换上厨师服厨师帽，俯身抬起不锈钢汤桶架到炉灶上。
紧接着点燃炉火。
啪！
一圈蓝色的火苗应声而出。
每当此时，叶凡都感觉自己化身成为奥运火炬手，随时都可以把这一棒传递下去。
下午才煲好的米线高汤不用再多花心思，只用再加热一遍。
接下来，一道道食材被叶凡从冰柜里取出。
鹌鹑蛋…鸡蛋…小酥肉…菊花…
豆腐皮…豌豆坨…豆芽…
生姜…韭菜…小葱…米线…鱼块…
噼里啪啦的油炸声。
咚咚咚，菜刀与案板的撞击声。
咕噜咕噜的沸水冒泡声陆续传来。
闻着从桶内散发出的鸡汤香，魏大勇和女友不禁舔了舔嘴巴，再看向餐台上一排排小碗，都不敢想象这么多食材等会全放到一个碗里吃该有多香。
云南蒙自过桥米线！
身处好山好水的云南人民愣是会吃呀！
不多时，叶凡把三个青花瓷大碗并列排在一起，然后转身舀上几大勺鸡汤。
金黄色清澈的鸡汤顺着汤勺滑入碗中。
空中金色的汤汁化作一道道瀑布。
汤汁与汤汁之间的水花飞溅声，在魏大勇听上去简直就是一场听觉大保健，耳膜马杀鸡。
汤汁水位线逐渐逼近大碗边缘，表面甚至还漂浮着一圈圈油花。
餐车内部暖黄色灯光直射而下，夜色中的鸡汤看上去一闪一闪的。
本就肚子有些饿的魏大勇越看汤汁越入迷，明明清澈的汤汁里什么都没有。
但那股鸡汤的香味却飘散的到处都是。
这股香味仿佛已经凝结成实质。
在魏大勇眼里，就好像有一只老母鸡站在汤碗里。
还不是简单站着。
老母鸡身穿一身民国夜上海风格的旗袍，一手抓着落地式麦克风，一手握着纸扇。
妖娆之声徐徐而来……
来呀，快活呀，反正有大把时光。
来呀，快喝呀，反正肚子里还能装下。
魏大勇想着想着不禁笑出声来。
声音中六分猥琐，三分可爱，一分傻叉。
叶凡心头一惊：
这人不会是精神病院里跑出来的吧。
当前社会压力大，都说精神病人和正常人的边界越来越模糊了。
等会我得注意下个人安全。
叶凡停下手头动作，询问道：
“两位，剩下的食材是你们自己弄到碗里，还是我帮你们弄？”
魏大勇整个人还沉浸在鸡汤的香味之中。
肚中馋虫早已和大脑开启联动状态。
一道道和鸡汤有关的美食自动被脑补出来。
椰子鸡汤…菌菇鸡汤…党参花胶鸡汤…猪肚鸡汤…板栗鸡汤…
先吃料后喝汤最后来碗汤泡饭。
魏大勇幻想间眼神微闭摇晃起来。
“大勇…大勇…老板跟我们说话呢…你是不是饿傻了？”朱婷反复晃动男友。
魏大勇晃了晃脑袋。
“不好意思，叶老板，刚才走神了，我和女朋友都是第一次吃，麻烦你帮忙弄吧。”
\"那行。\"叶凡点头道。
非遗美食云南蒙自米线可不是简单把食材丢进去就行，厨师每放一样食材都会送上一句吉祥话。
美食系统教会叶凡做饭的同时，也会把大量民俗文化灌输到脑海里。
这一路走来，手艺传承和文化修养两手都在抓。
有点类似艺术考生既要上专业课又要补习文化课。
叶凡清了清嗓子，随即开口道：
“接下来有请食材们登场…”
“一蛋富贵——鹌鹑蛋。”
“二来如愿——大鸡腿。”
“三清述道——小酥肉。”
“四季花开——菊花瓣。”
“五福临门——豆腐皮。”
“六六大顺——豌豆坨。”
“七星高照——黄姜末。”
“八方来财——豆芽，韭菜，葱花。”
“九九同心——黑鱼片。”
“最后一位食材，十全十美——小米线。”
魏大勇和女友朱婷愣在原地，身体下意识抱拳给叶凡回敬了一个恭喜发财的手势。
刚才两人以为云南蒙自过桥米线只是配料丰富，万万没想到吃之前叶老板竟然还要说一套吉祥话。
卷，餐饮这行业真是太卷了。
一般人还真干不了这个。
“叶老板，这些食材放进去要等多久才能吃呀？”魏大勇好奇问道：“要不你先给我个勺子让我喝口汤吧。”
叶凡笑笑：
“你们千万别先着急喝汤，云南蒙自过桥米线特点就是浮油鲜汤。”
“你们看着碗口没有冒热气，其实热油底下的汤温基本都在90度以上。”
“小小鹌鹑蛋丢进去一秒就熟，肉片鱼片也不过四五秒的功夫。”
说罢，叶凡把汤勺和筷子递过去，让两人尽快把食材捞出来吃。
“来，你们先吃着，我再去弄几个溏心蛋。”
魏大勇激动地搓了搓手：
“学到了，又学到一个知识点。想当初上学要是能遇到叶老板这么耐心的老师，我现在肯定就不在健身行业混了，起码也得是个搞科研的院士！”
魏大勇左手汤勺右手筷子，反复搅动中汤中食材的香味一个劲往鼻孔里钻。
都懒得去挑选食材了，捞起来啥就吃啥。
鲜嫩少刺的黑鱼片。
豆香味十足的豌豆。
脆爽多汁的豆芽。
外酥里嫩的小酥肉和口口是肉的大鸡腿。
再来一口小小的鹌鹑蛋和菊花瓣，既有蛋白与蛋黄的滑嫩又能享受到菊花的清甜。
“爽呀！叶老板！”
魏大勇仰天哈出一口热气，“这碗米线看上去是一碗大杂烩，但所有的食材都包裹在鸡汤的鲜美里面，再加上食材又特别新鲜，要不是嘴唇被烫的发麻，我根本不想停下来。”
“叶老板，就你这云南蒙自过桥米线的手艺，要是能在我们健身房门口摆摊就好了。”
“一天三餐我都吃不腻，你说是不是婷婷？”
朱婷看男友伸手过来，以为是想抢碗中食材，先是用双臂护住然后怒目圆瞪，活脱脱化身为军中花木兰。
魏大勇：…
“婷婷，你变了，我只是帮你拨一下头发，没想到你竟然以为我……”
“以前你总说只要好好吃，第一口会给我吃的。”
朱婷唇边还挂着一节米线，并不着急辩解只是翻了个白眼，然后支支吾吾说道:
“好吃的给你吃没问题，但特别好吃的除外，叶老板的手艺就属于后者。”
“刚才我已经手下留情了，如果是个陌生人靠近我，早就一小拳头过去了。”
“哼，你就是贪吃。”魏大勇脑袋扭向一侧。
“先别斗嘴了，溏心蛋弄好了，我直接放你们碗里？”叶凡说着从餐车上走下来。
“好！”
“好！”
溏心蛋一到鸡汤里，魏大勇立马用筷子戳破。
橘红色的蛋黄四散开来，雪白的米线瞬间披上了一层‘红妆’。
咦，还是个土鸡蛋呢。
魏大勇把鸡蛋和米线充分搅拌，猛然一筷子提起。
吸溜，吸溜。
细如发丝的米线顺着唇缝直冲口腔深处。
牙齿轻轻一咬，纯米浆的香味与鸡汤的鲜美立马绽放开来。
魏大勇有时吃的急了，连咬都懒得咬了，索性直接往下吞咽。
一大坨米线有时卡在喉管里，魏大勇赶忙在灌上几口鸡汤顺一下。
“味道可真鲜呀！”
很快魏大勇便吃的满头大汗，手中筷子还不断继续在汤里捞。
零星几根米线挂在筷子上，魏大勇低头一吸就到嘴里。
而接下来几次捞米线都是‘空军’。
这么快吃完了？
我记得也没吃几口呀！
“叶老板，多加一份米线多少钱，我重新扫码。”