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“果然放点花还是挺好看的。”

楼远舟处理好所有的排骨,走出厨房决定休息一会儿,看见外面摆着的花,觉得心情也变得不错,虽然不是鲜花,却也一样让人心旷神怡。

切好的那些排骨要泡两个小时,而切菜之类的活也不需要他提前准备,反正是做员工餐,到时候现切也来得及。

于是找了个角落的位置,楼远舟又拿出手机看起了论坛,盯着那个帖子刷了一遍又一遍,生怕有人跳出来说你舟小铺跟他有什么关系。

偶尔抬起头看一看,萧关鸿跟宋胜两人干活似乎相当起劲儿。

楼远舟只看了一眼,也没多留意就继续看手机去了。

其实,很明显,今天的宋胜似乎有点不愿意搭理萧关鸿的样子。平常他都会帮着萧关鸿多做一些工作,毕竟是自家少爷,但是今天的宋胜都是低着头,专心干着自己的事情,完全没帮过萧关鸿。

“宋胜啊,我那不是太饿了吗?下次分你……别不理我啊,我干活没你快。”

萧关鸿跟在宋胜身后小声嘟囔着,却不敢让楼远舟听见,宋胜不怎么爱搭理他的原因很简单,主要还是因为他萧关鸿自己独占了一份蛋炒饭,也没想着给宋胜来一口尝尝,于是宋胜就默默地把这件事情记在了小本本上。

宋胜的小本本不大,主要是因为一般有仇当场就报了。

毕竟那可是黄金蛋炒饭,楼老板之前从没有做过的黄金蛋炒饭啊!竟然一口都没留下,实在是让宋胜难以接受,就算对方是他真正的老板,那也是要记在本本上的。

当然了,宋胜是个专业的员工,专业员工从来不会生老板的气。

“哪敢不理你?我好着呢,萧关鸿,好好干活一会儿吃午饭了。”

瞅了一眼自家的小少爷,宋胜摆出了他招牌的笑容后,又低头干起了活,这可是他上班以后专门练出来的工作用微笑,绝对标准。

“坏了,都直呼大名了……”

心下一惊,萧关鸿基本没怎么听见过宋胜私下里叫他全名,都是叫小少爷之类的,明显这次是生气了的样子。

“宋胜……”

萧关鸿可是指望着宋胜干活呢,虽然他也能干,但是很多时候都没有宋胜做得那么完美,他还是更适合端盘子招待下客人啥的。

宋胜转过头,正好看到楼远舟,于是一个职业的微笑跟自己明面上的老板算是打了个招呼,然后又转身擦起了桌子。

萧关鸿现在这个委屈啊,又不能现在说什么,只得拿着扫帚继续扫地,心里这个后悔呀,应该叫宋胜先来尝尝的。

自此萧关鸿算是明白了一个道理,跟吃货打好关系很简单,惹他们生气也很简单,只需要一碗超级好吃的蛋炒饭就行。

“他们俩干活可真勤快。”

楼远舟托着腮看着两人干活,自己则是继续刷着论坛,把手机的电都刷掉了几格,也没看见有什么新的值得警惕的发言。

只能说悬着的心,暂时放下来了。

一段时间后,楼远舟琢磨着排骨应该都泡好了,就起身回了后厨。

把泡好了的排骨轻轻揉搓确保没有血水,之后再淋干水分,放进一个大盆中准备腌制。

但凡好吃的排骨那都是有各种特制的酱料或者搭配好的香料腌制过的,今天楼远舟往排骨里面放的是青花椒、葱姜蒜末、盐和味精,临了再加上鸡蛋,倒上些海琴的啤酒后混上红薯粉,这就可以开始搅匀了。

啤酒放的量并不多,但是好处却不少,一份排骨一点点啤酒就足以产生变化。

这加了啤酒的排骨不仅仅是腥味儿消失不见,甚至还会因为啤酒的加入而多了些麦香,肉质也更加软弹,是制作排骨的绝好搭档。

等完全搅匀了,盆里的排骨都裹上了一层浆液,静置半小时让排骨能浸入更多的滋味儿。

专门为员工餐准备好的那部分排骨腌制上之后,楼远舟又开始忙活起下午营业用到的,腌制时间长一些,味道也更好。

等全部的排骨都开始腌制之后,楼远舟看了看时间,决定先把芦笋炒口蘑炒出来,之后就可以无缝衔接香辣排骨。

这芦笋因为外皮比较老,所以需要用削皮刀把皮都削干净些,只保留最鲜嫩的部分,毕竟这道芦笋炒口蘑吃的就是一个鲜嫩的口感,食材上差一点的话就完全失败了。

去掉皮厚,芦笋再改刀成一小段一小段的样子,长短合适,不仅方便之后炒菜,食客吃起来也会更加适口。

而这道菜的另一个主角口蘑处理起来就简单很多,清洗完毕之后切成片状即可,只是需要注意的是,切片要厚一些,否则等着口蘑熟了就会变得特别薄,咬上一口很难感受到口蘑的鲜嫩。

切好口蘑,楼远舟起锅开始给芦笋焯水。

翠绿的芦笋光是看颜色就能想象出入口是怎样的脆嫩,所以焯水的时候一定要注意时间,几十秒就可以从锅里捞出来了,若是久了,脆和嫩的口感就会被破坏殆尽,保持住那份脆嫩鲜绿就是最好的。

等芦笋炒好了水,接下来就可以下锅炒菜了。

锅里加点油,葱姜蒜一起入锅,噼里啪啦的声音响起,厨房里也终于开始飘香,那熟悉的爆锅的味道很快就传到了已经蹲在门口的萧关鸿和宋胜的鼻子里。

本来若是平常,萧关鸿肯定早就溜到厨房里看着楼老板做饭流口水了,但是今天,宋胜不过去,萧关鸿也只能乖乖地跟他一起坐在靠近厨房门口的位置,乖乖地一句话也不说。

当然了,楼远舟也是觉得好像少了点儿什么,工作时间竟然自己一个人在厨房炒菜,还有点不怎么适应。

不过他倒也不怎么在意,等锅里的葱姜蒜都炒香后,放上切好的青红椒片开大火,之前切好的口蘑片全都倒入锅中。

楼远舟拿起锅铲在锅中翻炒几下,青椒跟红椒就这么被翻了上来,配上带着咖色的口蘑,颜色甚是艳丽好看,再掂炒几下。

一下子,锅里就冒出些红色的火焰,却转瞬即逝,倒是留下了些美味在空气中飘散。