哪怕是缴纳当地帮派的保护费，商铺多少都有得赚，这接连三波黑帮的覆灭无人在当地收取保护费，让整块区域的商业更为发达。
小约翰家的日子也好过了不少，每天都要数个甚至是十个先令入账。一个星期差不多就是三个英镑入手，这等收入，以整个家庭来计算的话，在英国已经是中产阶级的收入了。
所以说，打工是绝不可能打工的。
家里收入高了，也不用再去教堂领取旧衣服旧鞋子给孩子穿。甚至出门的时候，也能叫个出租马车——每次购物都要买几十斤白面和几十斤肉菜，这么多东西要么全家上要么就要雇马车，这也是不得已。
小约翰还是如同以往一样，在家负责馅料的搅拌这一关，毕竟馅料的味道这才是馅饼的精华。其他诸如烙饼和面之类的，那真是有手就会。
其实全家人卖馅饼这几个月，小约翰一直在根据能买到的调料和菜改善着馅料的味道，因为每次都是微调，家人没啥感觉，但是隔了一个多月再吃小约翰家的馅饼，就会觉得口感是变得更好了。
至于和一家人关系不错的那些邻居和父母的亲戚，每周都送一次馅饼过去，也就这点了，毕竟自家也是刚起来没多久呢。
刚刚十四岁的小约翰本来以为这样的日子还会过一段时间，没想到大哥约德尔那边先来了事故。
大哥约德尔把邻居家的女儿肚子搞大了，对方拿这个来说事，现在大哥约德尔面临着要么被人家愤怒的父兄打死，要么娶了对方的女儿。
小约翰记得以前大哥的理想是没有丰厚嫁妆不娶的，现在也得为了现实低头，不然邻居家那边手里碗口粗的棍子是会真的落在大哥身上来的。
大哥约德尔不敢赌啊。
于是一家人开始筹备大哥约德尔的婚事，其实也没什么可筹备的，毕竟现在家里存款也不算多，对方也没嫁妆，这算是最正常的奉子成婚了，父母对大哥约德尔有点意见也没法全说了，毕竟是大哥管不住自己才造成的后果。
最后，父母给大哥约德尔在其他街区（治安较好的）租了一栋屋子，并支付了一年房租，买了一应的缺乏的生活物品之后，就让大哥分出去自己过了。
大哥约德尔在成家落户之后，也开始自家的馅饼生意，做馅饼大哥约德尔还是会的，只是约德尔做出的馅饼，始终和小约翰亲自调配馅料的馅饼差了一些味道，不过大哥和现在家里的馅饼店并不在一个街区，双方的顾客几乎没啥交集。
而且伦敦现在仿制馅饼的店铺如今已经不是一两家，如今敦伦东区和南区以及东南区和码头区等工人阶层为主的地方，大大小小的开了几十家馅饼店。
不过这些馅饼店的味道，没有一家赶得上小约翰的手艺的。
那边也不多大哥约德尔这一家馅饼店，尝试过自己调配馅料的馅饼后，大哥约德尔就知道，自己做的馅饼只能打价格战才能和其他馅饼店竞争，也和其他馅饼店一样，将馅饼的价格定位为4便士一张。主打一个廉价实惠。
小约翰一早就做过成本估算，一张馅饼不计算人工的话，成本在两个便士多一点，卖四个便士也不是没得赚，只是赚的少一些。
那些跟风的馅饼店也知道自家在味道上是比不上小约翰家馅饼店的，只能降价走量。
大哥约德尔结婚分家后，一家人如同往常一样，该干啥干啥，不过二姐爱弥儿的婚事，也逐渐被父母提上了日程。
小约翰不知道父母私下给了大哥多少私房钱作为财产，但这二姐爱弥儿的事情，小约翰一直有听着，毕竟这年头女人的嫁妆都是被拿到明面上公开说的，不然不知道你家姑娘多少嫁妆，谁来迎娶呢？
以前二姐爱弥儿没有攒下多少钱，不过现在家里收入不是高了吗，准备留给爱弥儿的嫁妆也是节节攀高。
现在爱弥儿十七岁，前几天父母承诺，在爱弥儿结婚的时候，给爱弥儿两百英镑的嫁妆。
这两百英镑可不是现金，而是长期债券，年息百分之五，拿着这两百英镑的长期债券，每年能分到十个英镑的分红。
就以前父亲做钢铁工人来说，每周薪水是3先令，每年干满52周，最后拿到手的钱也不过7.8英镑。
两百英镑的嫁妆，能让二姐爱弥儿的收入超过钢铁工人——钢铁工人在工人阶层之中，也算收入比较高的那一类了。很多纺织业的女工人年薪也就5-6英镑，这还是熟手。
像是邻居里面洗衣妇女玛利亚大婶一家，洗衣服是全家七八个人齐上阵，每年收入也不到9英镑。这个收入勉强维持生存而已。不然这个年头的英国妓院也不会如此繁华。
进入工业化的国家，那是真的笑贫不笑娼的。
反正二姐爱弥儿听到这个消息是感动得不行，每天几乎醒来就开始和母亲一起忙活，和以前动不动就看不见人的大哥以及三弟产生了差距。
以前大哥约德尔那是想出去玩，小约翰那是出门买报纸看报纸去了。
现在报纸上的内容，小约翰虽然只能看个大概半懂不懂的样子，可是不看看报纸，就感觉和社会脱节了一样。
虽然看报纸只能看个半懂，但是报纸报喜不报忧的传统却是一以贯之的流传下来。不论怎么看，都是英国如何如何，英国的大人物们如何如何。
从报纸上看感觉英国人民都应该生活在蜜罐里一样，如果不是小约翰放下报纸就能看见东区街头这些骨瘦嶙峋的孩子们，还差点真就信了——那些贵族和议员和官员们显然是不会来工人之中视察的。
每天买完报纸，小约翰都是顺带着买点东西回家，不然指望父母能花钱给馅料增加调味料那是痴心妄想。
小约翰也不怪他们，毕竟他们连教会的周日识字班都没上过，是真的彻彻底底的社会底层，原本他们应该在农村度过一生的，认不认字也不妨碍他们种地，可这不是羊吃人圈地运动把耕地都给弄没了吗。