这时孩子们也已经回来了,被那只已经变红的烤猪吸引住,眼睛直勾勾地盯着,乐乐问:“家里的鸡不能下蛋吗?”
二伯微微弯下腰,脸上带着和蔼的笑容,耐心地解释道:“家里只有三只老母鸡,是队里发的,没有公鸡,下不来种蛋的。”
紧接着眼神中透着一丝感慨,说道:“好在放开之后能随便养了,有时候养的猪仔死了就让你七爷爷烤了吃,这烤猪的手艺也是越来越好了。”
随着时间的推移,野猪的外皮逐渐变得红润,油脂不断地滴落在火上,发出“滋滋”的声响,空气中弥漫着诱人的香味。
孩子们哪里还经受得住这般诱惑,一个个不停地咽着口水,双脚像是被钉在了地上,哪也不去了,就这么紧紧地守着这只烤乳猪。
“七爷爷!这烤猪是不是快好了!”
一个孩子扯着嗓子,急切地问道,声音里满是期待。
“哈哈!快了快了!马上就好了!”
七伯一边回应着,一边熟练地翻动着烤猪。
终于,烤猪香气四溢的出炉了,七伯将烤乳猪从夹上取下来,放在案板上。
烤猪的时候讲究,切猪的刀法也有讲究,每一刀下去,都精准地将肉与骨分离,切成大小均匀的小块,随后一块块整齐地摆放在盘中,远远看去,依旧似一只完整的小猪。
“好了!孩子们吃吧!”
孩子们看着喷香的烤猪简直馋坏了,伸手就想抓,然后被苏渺拦住。
“我们先去洗手吧,这样吃饭更香!”
洗好手后,孩子们排着队朝苏渺伸出手。
“小姑姑,你检查看看,我们洗得干不干净!”
苏渺满意的点点头:“很干净,那就开动吧!”
孩子们得到苏渺的许可,瞬间欢呼起来,迫不及待地围向案板。
只见那烤乳猪,红彤彤的外皮泛着诱人的光泽,在炭火的长期烤制下,皮下的嫩肉纹理间渗透着油脂,散发着让人垂涎欲滴的香气。
孩子们各自拿了一块,随后,便迫不及待地咬上一口。
刹那间,酥脆的猪皮在齿间碎裂,“嘎吱” 作响,鲜嫩多汁的猪肉与浓郁的香料味道在口中交融,那美妙的滋味瞬间在味蕾上绽放开来。
孩子们的眼睛瞬间眯成了缝,脸上洋溢着无比满足的神情,嘴里含糊不清地嘟囔着:“太好吃啦!这是我吃过最好吃的肉肉!”
乐乐突然想到什么,对着也吃得正欢的苏渺说:“小姑姑,你昨天说有个关于烤猪的故事是什么?”
昨天晚上苏渺和孩子说吃烤猪的时候给他们讲故事,见孩子们都十分好奇,她也不卖关子,说道:“传说在很久以前,有个捕猎能手,平时以猎取野猪为生。
他四十岁的时候才和妻子生下一个儿子,给他取名为火帝。
火帝从小十分的调皮,闯的祸也不少,猎人上山捕猎,经常捉到了活猪仔,就圈养在家里。
等火帝大一点的时候,就让他在家里看着猪仔,父母俩人一同上山捕猎。
有一天,火帝捡到了几块火石,便在猪圈附近敲敲打打,不小心就把圈猪的茅棚点着了!”
“嚯!”
孩子们发出惊呼声,认真得连手中的烤猪都忘记吃了。
“然后呢!然后呢!真的烧起来了?”虎子着急的问,好像闯祸的是他自己一样。
苏渺点点头,缓缓说道:“火帝烧着了猪圈,觉得有趣极了,不仅不害怕,没有去叫村里人来帮忙救火,反倒在一旁开心的看起来。
等火慢慢熄灭之后,他在废墟中闻到一股从没闻到过的香味,他循着味道去找,竟惊奇的发现那香味是从被烤熟的猪仔身上传出来的。
那猪仔色泽诱人,肉香扑鼻,他忍不住用手去提那猪腿,那猪皮咔吱就碎了,还烫了他一下。
他用舌头去舔那烫疼的指头,却意外地尝到了烤猪的美味。”
虎子想伸手挠头,却想起自己的手上沾了油,于是作罢,追问道:“可是猪是不是全死了,他会不会被爸爸妈妈打烂屁股?”
苏渺笑了,接着讲:“他爸爸妈妈回到家,发现猪棚化为灰烬,仔猪全被烧死,正要把火帝抓来打一顿。
之间火帝端出了一盘烧烤得焦红油亮、异香扑鼻的烤乳猪,尝过之后觉得十分美味。
他爸爸是个脑子活的,觉得即使再打儿子,那些猪也没办法再活过来,于是就边吃烤猪边想补救的办法。
随后高兴得跳了起来,从此以后父亲每日去捕猎,火帝在家烹制烤猪,母亲拿到集市上去卖,一家人过上了富裕的生活。”
二伯听完后点评道:“这不像一般的故事,倒像是真事一样。”
二伯母说道:“哎呀,幸而只是将猪圈点燃了,如是把整个家都点了,我看他们还怎么过活,我觉得还是得打一顿才好。”
小朋友们听她说要打火帝,纷纷摇手,虎子说:“二婆,别打他了,他能给家里挣钱。”
乐乐也点头:“对呀对呀!挣到了钱不止能买猪,还能买糖吃。”
此时,苏渺灵光一闪,对七伯说:“对啊!七伯父,您也可以去卖烤猪挣钱啊!”
七伯父的脑袋顿时摇得像拨浪鼓似的:“不行不行!就我这样!还能做生意?”
“怎么不行?您有这么好的手艺,不运用起来多可惜啊!现在条件好起来了,不少人出来做小买卖。
我也吃过不少家的东西,有些做的还不如你呢,照样宾客临门,您可以先试试看嘛。”
七伯父一脸惊慌,连连拒绝:“不行不行!我算数不好!肯定要亏钱。”
苏渺给他出主意:“您可以专注于烤猪,让七伯母或者堂哥堂姐去买,不用你算数。”
“那……上哪找这么多的猪仔啊。”
二伯突然想到之前听到的消息:“县郊弄了个养猪场!私人的,猪仔和成猪都有得卖!再不行,就跟我收木瓜一样,在各个村里收,累一点,能挣着钱就好!”