陈小草笑着说：“各位，真是不好意思，我今天带过来的小吃并不是凉粉！”
“我昨天在家里鼓捣出了一种新的小吃，叫做面皮！”
“桃花村的村民们已经吃过了，是一种味道绝对好吃的小吃！”
“价格和凉粉是一样的，凉拌的五文钱，炒面皮六文钱，卷面皮也是五文钱。”
陈小草把锅盖打开。
里面是已经做好的面皮。
众人看着一脸新奇。
“这就是面皮？”
“好大的一张啊！”
“这个看起来好薄啊！而且还有点透明了。”
“这些丝是啥？”
陈小草：“这些是切好的面皮，用来做凉拌面皮和炒面皮的，一整张的是用来做卷面皮的。”
“大家要尝尝吗？味道可不输给凉粉哟。”
“行，三种都给我来一份！”
“我要一个卷面皮，我尝尝是啥味道了！”
陈小草把顾客点的弄好后，顾客们像是之前一样，坐在一边开始吃了起来。
“哎哟，你别说，这还挺有嚼劲的，和凉粉不是一个味道，但是也特别好吃！”
“第一次吃到卷面皮这种吃的，有点像是以前吃过的卷饼，但是比卷饼薄，吃起来也更凉爽！”
“这陈小草还真有两下子，这鼓捣出来的东西便宜又好吃。”
“就是不知道她啥时候出摊，这出摊也没个准话，要是在镇上有个铺面，路过看看开不开门，就知道卖不卖吃的了。”
陈小草一边做卷面皮一边说。
“我今天来镇上，也是想着，盘一个商铺专门卖这种小吃。”
“陈小草，你要是盘铺面，你就在这条街看，咱小镇上这条街是最好的，人也多，别的地方都不行！”
“我刚才过来的时候，看到一个铺面正在往出盘，人老板说要去京城里面做生意了，这铺子人家想便宜处理了。”
陈小草一听来了兴趣。
“那家铺面本来是做什么买卖的啊？”
“是卖布的，东西已经都搬走了，铺面也挪出来了！”
“你要是有心思，就过去看看。”
陈小草：“好，我把吃的卖完以后就过去看看。”
因为面皮大受欢迎。
不到一个时辰，陈小草就收摊了。
接着在顾客的带领下，来到了那家铺面。
老板正在里面清理最后的东西。
陈小草走了进来。
顾客说道：“东家，有人来买你的铺面了！陈小草，这是王掌柜。”
王掌柜看见陈小草后笑了笑。
“哦，原来是桃花村的陈小草，你做的凉粉味道不错啊！”
陈小草笑笑：“您还是我的老主顾呢？”
“哈哈，是啊！我吃过几次！对了，你是来看铺面的吗？”
“是，等伏天过去以后，就要立秋了，这立秋以后天气也就凉下来了，我想着天冷后，每天村里和镇上来回跑，也累，倒不如直接在镇上开个铺面卖吃的。”
王掌柜点头：“这是个不错的主意，我这铺面，一共就这一层。”
“地方不算大，但是做小吃店，也足够了。”
陈小草：“那多少钱盘啊？”
王掌柜：“我看你一个人带孩子也不容易，又要讨生活，我也不欺负你们孤儿寡母的，原本我是想着二十多两银子盘出去的，你要是愿意，给我二十两银子，这铺面就是你的了。”
陈小草也打听过镇上的铺面行情。
这个价格，的确是给了优惠了。
陈小草也就没有想着砍价。
痛快说道：“好，二十两银子，我现在就可以给。”
王掌柜笑了笑。
“看来，你是真赚下银子了，那我们现在就签订买卖契约，房契和地契我已经准备好了。”
“行！”
签约很顺利，过户也很顺利。
陈小草拿到铺面后，就开始收拾了。
王掌柜已经把这里收拾的很干净了。
陈小草没有多用时间就清理好了。
“很好！”陈小草站在店外面看了看铺面。
“从现在开始，我就要在这里卖小吃了！”
“记得我在现代的时候，有一条小吃街，有一家卖凉粉的，卖了二十多年，生意一直都好！靠着这卖凉粉，买了房子和车子！所以啊，一样东西能做起来，一定会很赚钱的！”
“这铺面我得取个好听的名字！让人一听就知道这里是卖什么好吃的！”
“那些花里胡哨的也不行，干脆弄个简单明了的，就叫——小草风味小吃？”
“这种店名在现代还真是满大街都是！”
“不过，在古代，也还算可以！”
“就这样吧！做个牌匾挂上去，明天就可以开张了！”
回到桃花村后。
陈小草把自己要开张的事情告诉了大家。
众人纷纷恭喜。
“恭喜你啊，终于要开张了！”
“我们明天一定会去捧场的哈！”
“你做的小吃那么香！说不定到时候十里八乡的人都去你的店里面就为了吃那一口了。”
陈小草笑了笑。
“酒香不怕巷子深！我对我的小吃还是很有信心的！”
“对了，陈小草，你到时候一个人能忙活过来吗？”
“是啊，到时候店里面人多的话，你估计会很累的。”
陈小草：“所以我想看看，村里有没有哪个姐妹有时间，又想赚钱的。”
刘香草张了张嘴，最后没好意思说出来。
陈小草见状，说道。
“香草，你明天愿意跟我去店里面吗？”
“工钱的话，是一个月一钱银子。”
镇上客栈里面的杂役，一个月也是一钱银子。
陈小草不算亏待了她。
刘香草立刻点头。
“我愿意，我愿意！”
“好，那你明天跟我一块去镇上！”
刘香草点头。
“陈小草，你今天晚上是不是还要做凉粉和面皮？”
陈小草摇头。
“怕是不行，因为今天天气开始热起来了，晚上做好，明天怕会坏掉，所以我想去了店里面以后再做。”
刘香草：“那我跟着你一块做？你能教教我吗？到时候我打杂也能干多点活儿。”
“行！”
做凉粉，做面皮的法子也不是什么大秘密。
调料的秘诀掌握在她手里就行。
陈小草算了算时间，一般是中午开张。
那么早晨把凉粉面糊给弄好，带到镇上店里自然放凉。
面皮面糊则是凌晨就要起来洗面，等早晨走的时候，淀粉也就沉淀好了。
于是陈小草说：“香草，你寅时过来一趟，我们要做一些准备。”
“差不多半个时辰就能弄好，弄完后，你回家休息，我们辰时从村里走。”
“嗯！”