真要比起来，何大清谭家菜的手艺，不用说，比何雨柱强了很多。
但是何雨柱的川菜，却又比何大清正宗了不少。
再加上何雨柱和钟山在聚福楼干了这么些年，钟山平时也会把后世的一些菜，一些想法和何雨柱说一下。
虽然有些东西钟山也说不太明白，但是对于何雨柱的启发却是巨大的。
这也更进一步的缩短了何雨柱和何大清的距离。
如果要外开一家聚福楼，再找一个何家父子一样的厨子，还真比较困难。
这父子俩又一个比一个能藏，把吃饭的手艺看的比什么都重。
想要让他们带徒弟，想都甭想。
没看到马华都跟了这么多年了，真正的手艺都没学到吗？
想来，也只有等何雨柱的孩子何晓长大，这手艺传给他了。
如果何晓确定不干这行，这爷儿俩才会把手艺传给外人吧。
不过这也正常，这是他们安身立命的根本，就是因为这一身手艺，何大清不管是在四九城，还是逃到保城，都能有一口饭吃，还能一把年纪娶到如花似玉的白寡妇。
何雨柱也是因为这一身手艺，在那个特殊年代，不论谁当厂长，何大厨的位置都屹立不倒。
丝毫没有受到影响。
钟跃民在这儿当经理，离这儿不远的大院儿里，很多年轻时的玩伴，朋友都常常来捧场。
钟跃民也是经常回请，反正工资够多，让他花天酒地了好一阵儿。
当然这个花天酒地只是在饭店内，也只是吃饭喝酒。
现在外面的风气还是很严肃的。
最后还是因为酒后和高玥的关系挑明了，两人正式恋爱。
随着身边多了一个人，钟跃民内心也升起了为数不多的责任感。
最起码酒很少喝了，每天看着满屋子的客人，进出的朋朋友友，身边的爱人，和每天都日进斗金的小钱钱。
这一刻钟跃民才真正的感受到了金钱的魅力，做生意的魅力。
开业了一段时间后，聚福楼生意没见降温，依旧每天座无虚席，比总店的生意还要好的多。
也许是因为这儿附近的人都不差钱儿吧，钟山的第一个店毕竟是在居民区，而这里则不一样。
随着生意的火爆，聚福楼的名气也越来越大。
周围一些人即便起了些小心思，一打听是钟跃民得场子。
而且一些大院儿里的老兵，也经常出入饭店，也只能放下了内心的小心思。
这里的老兵就是大院儿里的孩子，虽然现在长大了，已经成家立业，但是毕竟年轻的时候比较浑，让他们改改脾气还真不容易。
所以震慑力还是有一点儿的。
不过普通人不敢惹，但是有敢惹的呀。
也许是宿命的安排，还是有一个钟跃民没见过的“老朋友”盯上了这里。
自从阎家一家出事后，周长利躲了很长一段时间。
毕竟阎家的那些倒买倒卖的事儿，真正的头儿是他，这要是被抓到，再加上他曾经犯下的那些事儿，肯定会重判。
别说活命了，吃花生米都够他吃一盘儿的。
枪毙他五分钟都不过分。
现在阎家父子都进去后，他的大脑，他的智囊团也没有了，再加上有了集市，鸽子市也已经名存实亡。
没了进项，自己又躲着，只能每天的坐吃山空。
前两年严打的时候更是躲在乡下一直没敢露面儿，后来风声过去之后，这才重新回到了四九城。
回来后，想寻找新的来钱儿渠道，根本就没有。
没有了阎氏父子，周长利感觉自己就像是没了脑子一样，只知横冲直撞，想要想办法，但脑子里一片空白。
阎家父子俩最后的来钱办法是开饭店，只不过这个不适合他周长利啊，让他去开饭店侍候别人，还不如杀了他呢。
“唉，要是老阎和解放还在就好了。”
周长利经常会这样想。
而他越想阎家父子，对于阎家出事儿，最大的嫌疑人，二大爷刘海中就越看不顺眼。
只不过前一段时间严打刚过去没多久，周长利内心里也有所顾忌。
最近风声没有那么紧张了，这才冒出头儿来。
聚福楼的名声越来越大，作为道儿上混的，甚至有他这么一号的周长利自然也听说过。
周长利现在对于钟山，内心还是有一些顾忌的，毕竟曾经钟山是委员会的副主任，而他，也在大街上聚集过一群人做过散兵，那个时候，钟山随随便便的一个属下，都可以管到他们这些散兵。
再加上小混蛋也在交道口街道内，他也知道钟山在家里这一片儿的关系颇深，上上下下都会卖他一个面子。
就是他们这些混地下的，绝大多数也都知道不要惹这位“钟爷”。
但是周长利和大院儿的那些老兵也确实不对付。
仿佛就是天生的，就是看他们不顺眼，平时就看不惯他们那一副高高在上的样子。
双方之前也发生过一些冲突。
不过之前周长利手里还比较宽裕，手里有钱，就会有所顾忌，下手自然也不会太重。
所以双方矛盾并没有进一步扩大。
但是现在不同，我的来钱道儿断了，反而你们老兵每天花天酒地的，这周长利看着能舒服？
原本因为两个饭店名字一样，周长利也不傻，这个聚福楼和钟山那个聚福楼肯定会有所牵连。
但是时间久了，周长利是越看越不舒服。
最近外面风头过了，周长利又没干什么杀人放火的大事，就是一个倒买倒卖，抓到是大事儿，抓不到却也没什么大不了的。
周长利也不再乡下躲着了，重新回到了四九城，每天和一帮小兄弟打诨。
这天周长利和小兄弟没事儿聊天。
“周哥，那边儿的聚福楼最近可太火了，我听说里面有个谭家菜，再过去可是皇帝老子才能吃的东西，哪儿天带我兄弟们去见识见识啊。”
周长利看着说话那人一撇嘴。
“不是带你去过了吗？怎么着，还想吃？”
那人却是一笑。
“周哥，我说的可不是咱们这边儿的，而是大院儿边儿上那家，嘿嘿，咱们弟兄回四九城了，不得在那帮人面前露露脸儿吗？”