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富祥大酒楼的后厨的前面,就是一方院落,也就是天井。

天井一角,有个凹陷的水槽,旁边安置着一个大水缸。

水缸的六尺外,就是一口水井。

那口水井上面用木盖子遮挡着,还用一块大青石压着。

既然有水井,也就没必要搁着一个大水缸嘛!

如此近的距离,打水也是便利之事。

实在是用不着提水倒进水缸里啊!

但这里安置着两个大水缸。

其中一个是储水,主要是为了洗碗筷盆锅之类。

另一个水缸则是搁在对角,那个丝瓜架的前方,主要是便于如厕之人洗手。

为啥要安放两个大水缸呢?

皆因程富祥素来注重这饮水的洁净啊!

洗碗刷锅,得用草木灰啥的,难免会将那些污秽甩进了水井里,这可不是好事啊!

想当年,程富祥刚创立这家酒楼的时候,就定下了这个规矩。

如今,程智鑫接管这家酒楼,也就遵循这个规矩。

毕竟,饮水的洁净,算是保证着菜肴的可口啊!

当然,也就是保证“富祥大酒楼”这块金漆招牌啊!

且说四个洗碗工坐在小板凳上面,正在奋力洗碗刷盘子,还有碟子。

除了请假的韩大婶,就剩余了杨大婶与李大婶这两位老伙计。

可杨大婶与李大婶毕竟是上了年纪,做事慢了些。

再说,腊八节是节日,高朋满座,生意兴隆。

所以,这些碗筷盘碟也就是翻了数倍,堆在大木盆里,瞧着像是两座小山。

幸亏有了两个临时工的支援,压力骤减,大家都是暗自松了一口气。

临时工,算是新伙计吧!

四个人做事,说说笑笑,总比两人埋头苦干的好啊!

杨大婶与李大婶都是通情达理的人,自然不会为难新来的伙计。

况且,那两个新伙计都是临时工,有什么值得计较啊?

再说那两个临时工吧!

一个叫做温含秀,将近三十,是个已婚的妇人,当临时的洗碗工,就是为了贴补家计。

另一个叫做冷姗姗,三十有五,本是想着寻份杂工,最好是契约的长期饭碗。只是当杂工的,多半是临时工。但她发觉这洗碗工的工钱甚好,而且是日结的,不错啊!她便毛遂自荐,要当个洗碗工。

程智鑫本想着招聘一名洗碗工,但见冷姗姗如此坚持,便同意她当了洗碗工,当然是临时工。

杨大婶道:“姗姗啊……”

李大婶笑道:“哎,你这么叫……像是喊孙女呢!”

杨大婶啐道:“你开什么玩笑啊?我的孙女才两岁呢!”

冷姗姗道:“杨大婶,你就叫我全名吧!省得别人误会啊!”

杨大婶道:“可我觉得叫全名显得冷漠啊!”

冷姗姗道:“这姓名啊,本来就是让别人有个称呼,有什么冷漠啊?”

李大婶道:“依我看,就叫你阿姗,她就叫做阿秀……”

温含秀道:“李大婶,不如像你们那样,姓氏后面加个尊称,如何?”

冷姗姗道:“好啊!”

李大婶道:“那你不就成了冷大婶么?”

冷姗姗道:“我这个年纪啊,当大婶,有什么不妥啊?”说着,便瞅了温含秀一眼,道:“倒是你啊,这声‘温大婶’倒是老气横秋啊!你乐意么?”

温含秀笑道:“我不是小姑娘家的,就算是‘温大婶’,有啥要紧的啊?我倒是觉得,这是一个尊称呢!”

李大婶道:“你们这年纪哪算是‘大婶’啊?行了,这‘大婶’尊称留给我们两人呗!你们就……勉为其难拿个‘姨’字,就是姨母的姨,怎么样啊?”

杨大婶道:“这主意不错啊!一个温姨,一个冷姨,正好是温水加冷水,登对啊!”

李大婶道:“对!你们的姓氏真不错啊!”

冷姗姗道:“姓氏是祖宗传下来的,这是传统。”

李大婶道:“冷姨啊,你的名字是叠字,更妙啊!单是听着,便觉得是个年轻姑娘啊!”

冷姗姗道:“二十年前,确实是年轻姑娘啊!如今,我就是半个大婶呢!”

李大婶道:“咋就成了半个大婶呢?”

冷姗姗道:“我是冷姨,就是姨,不就是半个大婶么?”

李大婶道:“哎,瞧你说得多巧妙啊!其实,你应该叫做‘巧巧’呢!”

冷姗姗道:“我就叫做冷姗姗,不是什么巧巧。我娘五十岁时生了我,我爹觉得我就是那个姗姗来迟的闺女,便以‘姗姗’为名。”

李大婶道:“当时,你肯定是你父母的宝贝疙瘩啊!”

冷姗姗道:“我爹娘确实对我很好。可惜我十岁时,我爹娘染了疫症,相继翘辫子了,我就跟着哥哥们讨口饭吃。”

李大婶道:“你有几个哥哥啊?”

冷姗姗道:“三个。”

李大婶道:“长兄如父啊!有哥在,也算是有家啊!”

冷姗姗道:“哎,有时,父母不在,哥哥只算是亲人啊!”

李大婶道:“你的三个哥哥待你不好么?”

冷姗姗道:“三个哥哥都是憨厚的人,可都是妻管严啊!我先是住在我大哥家,可大嫂嫌我碍手碍脚,便借机赶我到二哥家。”

李大婶道:“你大嫂咋就这般刻薄啊?当时你不过是十岁的孩子嘛!多一双筷子,咋了呢?”

杨大婶瞅她一眼,道:“你懂个啥啊?有婆母在,那个当大嫂的自然不敢吱声啊!没了婆母,这小姑子就是累赘呢!”

冷姗姗道:“说来,我也不怪她啊!当时,大嫂怀着第三个孩子,大哥只是个耕田的,哪有余力养我啊?”

杨大婶道:“你为你的大嫂着想,可她却不为你着想啊!公平么?”

温含秀道:“冷姨还有两个哥哥啊!”

杨大婶道:“对哦!冷姨,你当时,你搬去你二哥家,还算不错吧?”

冷姗姗道:“还行!”

李大婶道:“什么叫做‘还行’啊?”

冷姗姗道:“当时,我二哥就是在某家作坊当管事的,工钱颇丰厚。我二嫂看在工钱的面上,也就同意收留我,但我得负责打扫等杂务。”