八宝珍鸭是高大厨祖传的一道菜品，相传还是传自宫廷退下来的御厨改进而成的，更加适合民间口味。
为此，王员外可谓是三顾茅庐，终于把高大厨给请了出来。
王员外更是给高大厨开出了一个月五十两的高薪，这可是酒楼每日一小部分的进账了。
为了以防高大厨跳槽，王员外还和高大厨签订了一份契约。
只要高大厨干满十年，就可以拿到额外的五百两银子，但如果在十年之内高大厨离开，转往其他酒楼的话，就要赔付一千两银子。
所以王员外觉得高大厨不可能冒着赔付一千两银子的风险而离他而去。
账房先生叹了一口气，很是无奈：
“老爷，这是你跟他的契约。
朱员外花了两千两银子将高大厨给挖走了，还特地赔付了一千零一两银子。
朱员外说，多的一两银子是给老爷的，请老爷一定要收下。”
看着桌上的银票以及空荡荡的酒楼，王员外气血攻心，狠狠的拍在了桌上：
“老匹夫，简直欺人太甚！
居然敢这么羞辱我！”
王员外走出酒楼，看到对面醉仙楼将菜品和价格摆了出来。
两家酒楼的菜品差的并不多，但是价格上醉仙楼却比客来香要低上一些。
如果一个菜就便宜几文钱，那一桌菜加起来就便宜不少了。
朱员外这是在打价格战。
让王员外更为恼怒的是，菜单上最为醒目的一道菜便是八宝珍鸭，这可是之前他们酒楼里的镇楼之宝。
此刻的“八宝珍鸭”几个字看上去格外的刺眼。
见王员外走出来，朱员外也走到了酒楼门口。
朱员外摸了摸圆滚滚的肚子，朗声大笑道：
“哎呦，我看看这是谁？
原来是我的故交王员外，能和王员外做邻居是我朱某人的荣幸。
对了，我们醉仙楼新出来一个菜品——八宝珍鸭，味道着实不错，老朋友要不要来尝一尝？”
元宝愤怒的挥了挥小拳头，大声吼道：
“这八宝珍鸭本来是我们酒楼的，被你抢了去，你真不要脸！
这世间居然会有这样厚脸皮的人！”
朱员外脸色一沉，没好气的说道：
“小子，我看你还小，不跟你一般计较。
如果是你爹说这样的话，我可不会饶恕的。
如果技不如人，实力也不行，那就不要出来丢人现眼了。
看看你们酒楼像什么样子，估计再过几天连工人都要跑掉了。”
朱员外没脸没皮的说着。
当初两人在生意场上遇到过好几次，朱员外一直落于下风。
这一次终于被朱员外找到机会了 ，怎么着都要把昔日的老对手打下去 。
虽然这一招不至于将王员外打垮，但看着自己的老对手手足无措的样子，朱员外心里自然高兴的很。
王员外将元宝挡在身后，此时他有一种深深的无力感。
原以为他和高大厨两人合作了这么多年，这当中虽然有利益的成分，但多少还是有些感情的，没想到在利益面前感情根本不值一提。
王员外突然想到了什么，抬起头便说道：
“朱员外，你不要高兴的太早，我有……”
“不，你没有……”
朱员外直接开口打断：
“你手上的那份制作工艺是假的，就算是我也没有八宝珍鸭的制作工艺。
高大厨是如此现实的一个人，怎么可能将制作工艺告诉你呢？
如果人人都知道了，那他吃什么？”
朱员外摊了摊手，很是不在乎：
“我不管高大厨能在我这里待多久，反正只要把你的酒楼打下去，就已经让我得偿所愿！
哈哈哈！”
朱员外的笑声是如此的肆无忌惮 ，就是要让王员外心里如同万只蚂蚁一样爬。
难受。
憋屈。
但又无可奈何。
王员外摇晃着身子，快要倒下去了。
没想到平安县居然有朱员外这样的商人，以打垮他为乐。
这样难缠的对手让王员外的血压一下子升得很高。
“爹爹。”
看着父亲这副的样子，元宝有些怒了，恨不得冲上去将那个圆滚滚的大胖子狠狠的打上两个巴掌。
元宝只好先扶着王员外回到酒楼里面。
再在外面待下去，只会被朱员外狠狠的羞辱。
这口气怎么也咽不下去。
“老爷，那缸卤飘香要不要搬下来？”
王管家也不知道此时该不该说话，但卤飘香放在车上也不是那么回事儿。
“啊？！”
王员外一拍大腿，怎么没想到这茬子事情。
原本只是想拿卤飘香来试试水的，也不知道会不会被这些挑嘴的食客们接受。
现在看来有种孤注一掷的感觉了。
“王管家，去将卤飘香全部拿过来，一两一份切好。
账房先生，去写一张告牌，就说我们客来香推出了新品——“卤味鲜”，二十文一两。
不好吃，免费送。”
“好，我立马就去。”
账房先生见自己有活干了，连忙小跑起来。
王员外将卤飘香小小的改动了一下，这也是他第一次吃卤飘香时候的感觉。
味道十分鲜美。
王员外知道，如果自己也跟林绾绾一样卖三文钱一两的话，估计提不起大家的兴趣，但二十文一两，已经能让很多人咋舌了。
至于免费送，也是学着林绾绾的。
王员外在码头上也听说过当初林绾绾也是这样的营销思路，也不知道她是怎么想出来的。
万一真的不好吃，岂不是亏老本了。
看来林绾绾对自己的卤飘香信心十足。
达官贵人吃的就是新奇，吃的就是昂贵。
刚才急火攻心的王员外，很快就冷静了下来，开始继续部署工作。
“大家把卤飘香放在锅子上，拿到门口用小扇子往外扇。
几个伙计去门口给我吆喝起来！”
虽说酒香不怕巷子深，但如果把酒端到门口，香味岂不是更容易闻到吗？
很快，卤飘香的味道就飘了出来，“飘香”二字也不是浪得虚名的。
醉仙楼的食客纷纷跑出来，看对面客来香到底在干什么？
怎么会有这波操作？
“好香呀！”
“这是什么东西？
怎么好像从来没见过？”
“‘卤味鲜’？
二十文一两，这价格可不便宜，莫非是什么好东西？”
随着客来香伙计的呐喊，不单单醉仙楼的食客们，就连街上的人也不淡定了。