“白斩鸡,这可是清江市名菜!”
一道菜转到林老面前,他拿起筷子夹起一块鸡肉,先是沾了一点调制酱油,这才放进嘴里,细细嚼着。
“这...”
刹那间,林老露出震惊表情,一股难以形容美味渗透至味蕾深处,鸡肉的质地异常细腻,只需轻轻一抿就能在口中化开,留下的是满口的鲜美与滑嫩,鸡肉之香清新而悠长。
调制的酱汁恰到好处,既不过分抢味,又能完美衬托出鸡肉的甘甜。
“酱油的醇厚与姜葱的辛辣相互映衬,形成了一种微妙的平衡,既提升了鸡肉的风味,又为其增添了一抹独特的层次感,豆油的加入,更是点睛之笔,让整道菜的香气四溢。”
在咀嚼过程能感受到鸡肉纤维间,那微妙的汁水在口腔中迸发,每一口都是对味觉的极致挑逗。
“秦小友,这是哪位大厨降临清水县?”
这个时候,林老真的被震惊到,他想不到白切鸡还没如此美味,可以说是这一辈子吃过最好吃的,白切鸡这么好吃,餐桌上还有二十几道菜,要是没猜错,都是同个级别。
“大厨,呵呵!”
餐桌上众人,除了刚来司文光四人,剩下的人都笑了一声,接着目光都落在秦霄身上。
“怎么回事?”
看到众人脸上表情,林老瞬间懵逼了,都不知道大家为什么笑起来,不过很快反应过来, 一脸难以置信望向秦霄。
“秦小友,这一桌菜该不会是你做的?”
在过来之前,司文光已经把信息都告知他,可是目前发生一幕,却跟他想的相反。
“老爷爷,就是我粑粑做的,可好吃了!”不知道什么时候,二宝手上已经抓着一个鸡腿,沾着调配的酱油,正吃的满嘴都是油。
“这是真的!”
听到小姑娘的话,林老已经相信了,不过心中依旧难以平静。
“林老,我侄子是开饭店的!”
秦永康好不容易逮住机会,他连忙开口说道。
“开饭店?”
听到秦永康的话,林老视线落在司文光身上,流露出询问眼神。
“老领导,这个我也不知道啊!”
见到林老看过来,司文光后悔没调查清楚,就带着老领导过来。
“老爷爷,叔叔,你们都不吃吗?”
二宝咬了几口鸡腿,看到大家都坐着不动筷子,小家伙眨巴着大眼睛,目光落在几人身上,嘴上却一直没有停止过。
“哈哈...小朋友,老爷爷这就吃,你们几个也动筷子!”
林老先是朝着二宝笑了一声,这才拿起公筷,给自己夹了一片番茄鱼片。
“大家都别客气,饭菜趁热才好吃!”秦霄今天准备晚餐很丰盛,多几个人也没问题,他先给辛芃夹了一块糖酸排骨。
“红烧肉!”
看着转动眼前红烧肉,秦永康想到那天二宝说的话,他几乎是下意识夹起一块色泽红亮、肥瘦相间的红烧肉。
随着肉块缓缓送入口中,他的表情先是微微一怔,随即眉头舒展,眼中闪过一丝惊喜。
这一刻,秦永康感觉一种难以言喻的满足感,所有的味蕾都被唤醒,沉浸在一种前所未有的味觉盛宴中。
品尝过后,他轻轻放下筷子,深吸一口气:“这道菜,真可谓是红烧肉中的翘楚,每一块肉都恰到好处地,融合了肥美的甘香与瘦肉的嚼劲,口感层次丰富,让人回味无穷。糖色的炒制更是炉火纯青,既为菜品增添了诱人的色泽,又巧妙地平衡了甜与咸的比例,使得整体风味和谐而统一。”
“更值得一提的是,在调味上巧妙地运用了多种香料与调味料,让每一种味道都恰到好处地融合,既不过分张扬,也不失细腻。特别是那股淡淡的焦糖香,与肉香交织在一起,形成了一种难以抗拒的诱人香气。”
“此外,这道红烧肉的汤汁也是一绝,它浓郁而不腻,完美地包裹着每一块肉,即便是最后的汤汁,也依旧保持着浓郁的香味,让人忍不住想要再添一碗米饭。”
这一刻,秦永康总算知道,为什么那天二宝说不好吃,两者都不在同一个档次上,怎么能相比。
“爸,你要不要这么太夸张了?”
听到父亲说的话,秦浩广低声说了一句,也给自己夹了一块红烧肉。
“这这...这是真的!”
红烧肉入嘴那一刻,秦浩广都不知道该如何用语言描述,眯着眼睛快速嚼着嘴里红烧肉。
“嘻嘻...粑粑做的红烧肉最好吃了,奶奶,二宝也要!”看到别人在吃红烧肉,二宝立马朝着冯浩丽撒娇。
“好,奶奶这就夹给二宝!”
“奶奶对二宝最好了!”
冯浩丽在心里无奈叹气一声,这么好的伙食,两个孙女还怎么减肥。
“麻麻,大宝也要肉肉!”
“大宝,吃这个好吃!”
辛芃没有夹红烧肉,而是夹了一片番茄鱼肉。
“这个好吃?”
大宝撅起嘴巴,有点不开心。
“嗯,很快吃额,你看妈妈也喜欢吃!”
刚刚辛芃夹了两片鱼肉,她说完之后就夹起放进嘴里。
“是吗?”
大宝半信半疑用筷子夹起。
“嘻嘻,麻麻没骗大宝,真的好好吃!”
只见大宝眯着眼睛,脸上露出满足神情。
“难怪秦氏美食这么出名!”
尝过红烧肉后,秦永康不由自主感叹一声。
“秦氏美食?”
正要给自己夹菜的司文光,听到之后,手臂不由得颤抖一下。
“你说的可是羊城秦氏美食?”
在他们这个圈子里,达到一定高度,都会提前知道一些消息。
“对啊,司市长,羊城秦氏美食,就是我侄子秦霄开的!”秦永康脸上露出自豪神情,似乎这一切都是他的。
“难怪了,那我们有口福了!”
一盘白灼菜心刚好转到面前,司文光也不再挑选,直接夹起一根青菜。
“想不到这么快就能尝到秦氏美食!”
在菜心入嘴后,司文光先微微闭眸,细细品味。随后,一抹满意的微笑在他的嘴角绽放:“白灼菜心,真可谓是简约而不简单。”