「我就是手残们怎么滴:往碗里倒油?可是锅里不是也倒了嘛?」
“不是啦,”
视频里的自己已经开始热油,灵妙拍拍手丢掉苹果核,
“碗里加的是大豆油,是用来帮助肉片起酥的,而且也会让肉片炸出来更好看!和锅里加的油不是一个作用啦~”
…………
油开大火热好,灵妙专门用厨房温度计测量了一下油温。
一般来讲,油温最起码得达到一百八十度,要是温度低了,肉片很容易粘黏在一块,
如果强行分开,还有可能让肉片表面的面糊脱落,露出里面的肉来。
暴露在高温之下,里脊肉就很容易被炸硬了。
裹好淀粉糊的肉片被她一片片下入油锅中,
第一遍先炸两分钟定型;
复炸时转中火也是两分钟让肉片能够保持酥脆;
第三遍重新转大火炸一分钟,把肉片多余的油给逼出来。
最后,灵妙再次使用颠锅手艺,把已经炸得酥脆的肉片先煸炒两下,撒上几根胡萝卜丝和葱丝点缀提味,
接着再把前面调制的酸甜汁给倒入锅中,一起边颠边翻炒均匀,
料汁里头有醋,所以下锅时会有些呛人,连灵妙也不可避免地酸的眯着眼睛,
不过肉片很快就能出锅,十秒钟后,它们已经被垒进了盘子里。
锅包肉也是道需要及时吃,趁热吃的菜,和拔丝红薯一样,它也被早早地送进了投影罩里。
…………
「超爱睡觉:原来做锅包肉这么复杂的啊?光是炸就得炸三遍了……」
「今天吃什么:我不行,我还是等着吃现成的吧^-^」
「好笑吗?好笑:但是真的很好吃啊!外酥里嫩,酸甜可口,投票那几天我每天都去蹭一顿,闻着味下饭都香!」
「鲸落万物生:该说不说现在的饭店手是真快啊,上回那轮刚结束,第二天我就看见好几道熟悉的菜品出现在他们的菜单上了……」
「求求让我信号好点吧:确实,总感觉这些主播很亏啊。你们看龙云饭店,他们儿子的菜就从来不允许外头的人卖,说谁敢卖就告谁」
「人为什么要上班:不过有一说一,龙有德写的汤食谱确实不错,我都去他们家店喝过好多次了。很难想象他们店其它的菜为什么都是普普通通的味道……」
陆远恒完全是一心三用,一边在光脑上处理工作,一边注意电视机,还能分出心神来偷看两眼灵妙直播间的弹幕。
刚才提到龙云饭店的那条弹幕就被他看见了,他的脸上露出了一丝不解,
“他们有过告赢的先例吗?”
「求求让我信号好点吧:额……记得有来着,而且是好几起呢!」
“那出示过相关的文件吗?”
「求求让我信号好点吧:?这个好像没有?每次告赢了都是直接在星博上发动态的」
“那这就有意思了。”
他食指敲了两下手边的地板,嘴角挂上一抹意味深长的微笑。
“君衍哥哥是什么呀?什么有意思?”
灵妙像只好奇心旺盛的小猫咪,被勾起了兴趣后就扑腾着要知道结果。
陆远恒顺势把她捞进自己怀里,卸下西装衣袖下隐藏着的发圈边帮人编辫子边说道,
“小宝,菜谱不具有着作权,如果想要打赢官司的话,得要申请专利才行。”
他接过家务机器人递来的梳子,把灵妙发尾打的一些结给解开。
“但专利也是有时效性的,时间一到,产品内容自动公开,到那时候这道菜谱可就所有人都能用了。”
梳顺的头发变得光泽起来,他把头发分成两边,一边各取一小撮头发编出三股辫。
“龙云饭店既然能说出这样的话,就说明他们肯定对相关的规定有过了解。饭店要想做大做强,没有几道隐藏的绝活可不行。”
他的语气温柔,像一位谆谆教导中的老师,引诱着灵妙去发现正确答案。
完全没有了刚才在光脑上,两个字就毙掉一个不合格方案的威严感。
“啊!所以远恒哥哥的意思是说……”
灵妙语气激动,下意识想回头看向陆远恒,但被一只大手固定住,只好待着不动,把心里想的答案说出口,
“他们其实根本没申请专利,传出来的胜诉也是骗人的?!”
“没错,很大可能这几场官司都只是他们自导自演的一场闹剧罢了,为了让其他人不敢觊觎自己的食谱。”
陆远恒点点头,继续手上的动作,
“当然,也不排除他们确实不太聪明,把专利申请到手,然后起诉了几个人杀鸡儆猴就是了。”
拍拍手,把梳子还给小机器人,他用光脑调出镜子模式给灵妙看,
“好了,怎么样,哥哥的手艺还不错吧?”
“哇!好可爱!谢谢远恒哥哥!”
顶着两个圆润的低丸子头,灵妙扑在陆远恒身上撒娇。
她确实很会烹饪,但并不代表任何和手艺有关的事她都会。
就比如把头发扎起来,就是她的一生之敌,以前在天界,也都是小莲仙每天帮她梳头发的。
穿越到星际世界后,灵妙也尝试过自己来,但在扯掉了好几根头发后,就索性一直披着不管了,
难得有了个不一样的造型,本来就有些臭美属性的小家伙更是用光脑拍了好一些自拍。
“哇,那看来这家店的老板还怪鸡贼的嘞。”
才从厨房出来的季明扬正好听完了全过程,带着一声焦糊味发出感叹,
“他这样一搞,别人也不确定他到底有没有专利权在手上。如果真没专利的话,他既不用在几年后分享出菜谱,又没人会打他的主意欸!”
“哼,小十还是太天真呐,”
沈君衍手贱弹了弹灵妙的丸子,被啃了一口在手上,
看着手上稚嫩的牙齿印,他轻笑一声说道,
“在利益面前,总会有人铤而走险的。”
…………
关于食谱专利的讨论告一段落,在说话间,视频依旧在播放。
视频里,灵妙已经蒸好了做红糖糍粑的主材料糯米,
把它们全都倒进碗里后,她从桌子底下的柜子里,掏出了一根实心木锤,开始“梆梆梆”锤打起熟糯米来。
直播间的观众们:?