“兔子肉，好吃吗？”少女好奇问道。
“emmm......怎么说呢，有些人说兔子肉没味道，其实不然，兔子肉是有一股独有的腥膻味的，本身鲜味又少，如果与猪牛羊肉相比的话，制作难度要大一些。”
“不过，如果搭配上川渝地区那边的做法，用红烧或是川辣，做成冷吃兔和麻辣兔的话，味道还是很不错的。”
秦宋回忆起之前去川渝地区吃的手撕兔肉和麻辣兔头，唾液不自觉的分泌出来。
“那你会做吗？”江晚晚问，“会做的话，那我们就救半只，怎么样？”
“一只我们俩好像吃不完。”
“呃......好，那我去问问老板，他们这好像能代加工。”
秦宋朝店门里面看了看，后面摆了两个锅，还有香料的味道传出来。
如果能代加工的话，还是让他们代加工比较好，万一他做出来的兔肉不好吃，那岂不就白白浪费了食材。
他朝坐在店门口的女人问道：“老板娘，你们这能代加工兔肉吗？麻辣兔。”
“当然阔以噻！”老板娘站起身来，笑着道：“不过要一只起步哈，兔子扒毛去内脏和头后给你称，22一斤，那脑壳也算斤数，但我们不给你，直接给你换成个麻辣兔头。”
“我跟你讲，我老家是川渝那边嘞，味道绝对正宗，巴适得很！”
老板娘那一口川普，让秦宋确定了自己没来错店。
22一斤的纯兔肉，还是现杀的，不算贵，鲜兔头免费换麻辣兔头，是赚的。
“那来一只吧，做麻辣兔口味，兔头能单独买吗？”秦宋问。
他有点馋那一口了，就是不知道这家店的味道怎么样。
虽然老板娘是川渝那边的，但千人千味，正宗与正宗之间，味道是不一样的。
“兔头的话不论大小10块钱一个，兔肉加工费5块钱一斤，不是在我这买的加工费8块钱一斤。”
“兔杂我们这边是单独卖的哈，也是22一斤，但是包加工费。”
秦宋点点头，“那什么，兔子就先不要，先给我来个兔头，我先尝尝。”
老板娘顿了顿后，微微颌首，进去装兔头去了。
她理解秦宋的意思，想先尝尝兔头，看看味道正不正宗。
不过这倒是无伤大雅，她对自家男人的手艺有信心。
拿起汤勺，在一大盆红油辣椒里面捞了个兔头出来，放在塑料圆盒里，又在上面浇了一勺红油辣子。
接着老板娘又拿了几个一次性手套后，将盒子和手套一起递给秦宋。
秦宋扫码付钱后接过，刚打开盖子，一股红油辣椒的香味扑面而来，让人直流口水。
他戴上手套，将兔头微微提起，在江晚晚面前晃了晃。
狰狞的兔头还滴着红油，辣椒爬满了整个兔脑袋，就连眼眶里面都是，看起来还是挺吓人的。
不过落下来的红油和辣椒油都被秦宋用塑料盒子接着了，这些可是好东西，拌面一绝。
没曾想，江晚晚没被这狰狞的模样吓到，反而咽了咽口水。
“好香啊！我能尝尝吗？”她目不转睛的看着秦宋手里的兔头，伸出香舌舔了舔嘴唇。
“啊？好。”秦宋表情诧异。
没吓到她不说，还搭进去半个兔头，亏了啊！
秦宋想着，让江晚晚端着塑料碗，将另一只手也戴上手套后，双手捏着兔头上下嘴巴的位置，轻轻一掰，兔头即被一分为二。
将上半头放入盒子里，左手拿着下半头，右手将两边的腮边肉给撕下来。
“来，尝尝腮边肉，看看吃不吃得惯。”
他将腮边肉在碗里浸了浸，裹上一层红油和辣椒后，递到江晚晚嘴边。
少女看到这冒着香气又诱人的肉，毫不犹豫的将嘴巴凑了上去。
途中，香舌还不小心隔着手套碰到了秦宋的手，让他内心酥酥麻麻的。
软软的舌头，看起来就好嗦。
不行，回去必须嗦一顿！
秦宋想着。
“嗯！好吃！”
江晚晚的眼睛噌的一下就亮了起来，里面布灵布灵闪着光。
她第一次吃兔头，没想到味道这么棒！
秦宋也撕下一小块肉放入嘴里，细细品尝。
味道的确不错，麻辣鲜香都有，肉质也紧实，一尝就知道是用鲜兔头做的。
看着少女那迫不及待还想再尝一口的眼神，秦宋出声道：“等中午再吃吧，现在还是早上，吃太多辛辣的不好。”
闻言，江晚晚垂下头，一脸不情愿，“那我中午要吃3......不，5个兔头。”
“行！”秦宋爽快应下。
“老板娘，我要一只兔子，稍微大一点没关系，一半做麻辣兔，一半做泡椒兔，再给我来九个兔头。”
“行！你们什么时候要？”
老板娘笑着应道。
自家男人的厨艺被人认可，这种感觉是十分美妙的。
秦宋拿出手机看了看时间，已经九点多了。
“过半个小时就可以开始做了，我们待会来拿。”
说完，秦宋拿出手机先扫了100块钱定金过去。
“老板娘，定金过去了，我待会来拿。”
见他这么干脆，老板娘也很开心。
“好嘞！”
接着她朝堂屋里面大喊，“屋头个！莫瞌睡了，来生意咯！”
杀兔子也需要一定时间，这小伙子这么敞亮干脆，还是个新客，必须得按质按量按时把东西给弄出来，可不能给他留下个不好的印象。
江城市吃兔子的不多，尤其是兔头，他们这生意主要还是做老顾客的，但也不能怠慢了新客。
毕竟谁家老顾客都是从新顾客发展过来的。
与江晚继续逛着市场，秦宋内心一边盘算着一边开口。
“一只大兔子，宰了之后肉净重应该也有个几斤，我们两个人的午饭算是解决了，更何况还买了9个兔头，加上买兔子原本就有一个，那就是10个，再加上我手里提着的这个就是11个。”
“午餐差不多就这些，多了我们也吃不完，再炒个蔬菜就行，你看看晚餐想吃什么，我们提前把食材买回去，下午就不用再来市场这边了。”