米兰坐在我办公室,和我进行了一次深聊。
她已经办好离职手续,来公司正式上班了。
米兰气质有些像曹可馨,温婉清秀,但比曹可馨更成熟一些,更有女人味。
“米兰,现在这三家店,你倾向于接手哪一家?”我想看看米兰的选择。
“江总,我选冉家坝那里的闲茶别院。”她毫不犹豫的说。
我把冉家坝的店命名为闲茶别院,把南山老街的店命名为闲茶山房,和第一个店闲茶书房有些区别。至于龙湖别墅区的店,就叫川红龙湖店,毕竟人家川红公司出了装修款,不给弄一个冠名的专卖店说不过去。
“我这个人一直都是在茶舍工作,擅长和各式各样的人打交道,但我也有性格缺陷,维护客户我不如苏曼妮,我更适合接待陌生客户并成交,至于和客户建立长远的联系,苏曼妮更擅长。所以龙湖店适合交给苏丹妮,她本来就是做奢侈品出身,对于有钱人,她更擅长打交道。老街的闲茶山房交给田心,田心性格活泼,头脑灵活,很擅长搞各种活动,老街店日茶夜酒,交给她打理最好。”米兰侃侃而谈。
她的建议和我原来的计划是一致的。
苏丹妮和田心是另外两个店长人选,还在办离职手续,过两天会来报到。
“米兰,你的建议我会好好考虑的。另外,这几天你就到各个店去转转,和她们几个店长交流一下。公司最近从云南进了一批古树普洱,你也抽空品鉴一下,多提一些意见。将来你们的店要销售什么样的茶叶,可以和公司提出申请,我们现在可以定制自己品牌的岩茶和普洱茶,品种还是很多的。”
“那太好了。我个人也喜欢岩茶和普洱,这两类茶品种多,价格区间大,利润也最可观。”米兰笑着说。
“嗯,等你们把新店经营的上手了,我就带你们去福建武夷山和云南去,亲自去挑选茶叶,到时候你们可以自己去命名一款茶,就像你的名字一样,米兰,做一款属于自己的茶。”我笑着说。
“江总,到时候说话算话哟。”米兰笑着说。
三家门店装修的差不多了,我看还有十天左右,足够去购买茶桌、茶具、绿植等东西了,就决定十天后,五一节正式开业。
三家茶舍里面的柜子和货架都是直接定制好的,只需要选择合适的茶桌、茶具、绿植、饰品等东西了。
苏丹妮和田心也很快到位了,四个茶艺师店员也分配给她们了。
苏丹妮有些像舒淇,衣着打扮都很时尚,这样的女孩很讨中产男人的喜欢,知性成熟有内涵。
田心和她的名字一样,笑起来很甜,大学学的是新媒体,很会利用网络做推广。
这两个优秀的人才能加盟,多亏了米兰,她是打动她们来公司的最大功臣。
她们三个一到岗,就开始了繁忙的工作中,到现场和施工队对接,选择合适的茶桌、绿植、茶具等等。
她们几个都是茶叶行业的个中老手,做起这样的事情自然驾轻就熟。
我对她们充分的信任,让她们放手去做。公司账上第一次出现资金紧张,我从期货账户上调了60万过去。
目前的账目也是一笔糊涂账,没有严格的按照公司的章程去规范,等三个店开业过后,还是要请一个专业的会计来。
这是一个必须的过程,由一个小个体户向正规的茶叶公司去发展,肯定有很多不规范的地方。
各种物料不断的被采购,茶舍里渐渐不再空旷,变得立体生动起来。这天我们邱雨、董雪一起来到冉家坝的闲茶别院,看一看现在的状况。
院子还是沿袭闲茶书房的风格,弄了个花墙,满墙的蔷薇开的极其茂盛,真的是繁花似锦,美不胜收。
门口做了一个仿古的大门,上面有四个大字,“闲茶别院”,是高慎行老师的手笔,笔力苍劲,潇洒风流。
进了院子,是仿照日式的风格,极简主义,一片绿草,一棵植物,都是一步一景。
几个茶桌很和谐的融入院子的氛围,上面用类似茅草做的亭子,很古朴。
进去一楼,是吧台和卡座,布置的错落有致,每个空间都用货架或者书架隔开,既考虑到实用性,又可以有一定的隐私。
二楼全是独立的包房,其中最大的一间是会议室,可以容纳二十个人开会,也可以做沙龙,做培训。
这里还是曹可馨的主意,用的全是各种词牌,“采桑子”、“念奴娇”、“忆江南”、“风波定”等等。
很有文艺范。
邱雨笑着说:“有了别院这个样板,以后都要朝这个方向发展了。”
董雪也是很喜欢别院的风格。
米兰也是对别院的环境非常满意,摩拳擦掌的准备大干一场。
告别了米兰,我们又来到老街的闲茶山房。
闲茶山房是依照滨江茶舍的风格装修的。
吧台一半是茶,一半是酒。
各种小沙发更舒适,更休闲。
这里没有做单独的包房,全是开放式的布局,而且可以自由挪动,灵活组合。
院子是个看江的平台,用各种鲜花和盆景围着,拍照特别好看。
我有些遗憾的是没有让人眼前一亮的打卡的地方,总觉得缺少点什么。
田心似乎看出我的心思,笑着说起,:“南哥,打造一个网红店,有很多方式的,你放心,我会想办法的。”
田心的话让我有些安心,每个人都有自己的宣传方式,也许田心会给我一个惊喜。
龙湖别墅店的装修风格中规中矩,和财富广场店大同小异,很难用环境去吸引客户,只能是靠产品和服务去争取客户,这个最考验店长的功力。
苏丹妮很有信心,她本身就有很好的人脉圈子,还没有开业,她就和别墅区的物业很熟悉了,社交能力绝对是顶呱呱的,属于社牛。
“江总,现在我可能最大的问题就是茶叶的品质和品种。红茶受众多,但茶叶价格很难提升。普洱和岩茶是我要着重推广的产品,可能到时候要引进一些知名的品牌。”苏丹妮确实有女人味,举手投足之间,都非常有风情。
“你如果有合作的渠道,可以一起谈谈,以前也有一些品牌来找我,我一般都推了,想发展自己的品牌,不过你现在开业压力大,这个口子我可以给你开。”我觉得以她的能力,是可以在别墅区的客户里发展一批优质客户的。
三家店都看完了,我问了一下邱雨和董雪的意见,是不是等这三家店开业后的发展情况,再决定是否继续开新店。
这个意见一定要听取,毕竟第一她们两个是股东,一定要征求她们的意见,第二个原因是我怕她们两个太大的压力,毕竟要想找一个合适的地方要花大量的精力。目前公司的发展过于迅速,不再像以前那样悠闲自在,她们俩能不能够适应现在的节奏,也是我担心的问题。毕竟原来她们两个只是爱好,有个事情做就行了,现在要全职的参与进来,而且带着任务去做,对她们两个人来说可能性质就变了。爱好一旦成了工作,就是负担了。
这一点我深有体会,我都很久没有坐下来静静的喝茶看书了,没办法,各种事情层出不穷,都要我去考虑,根本没有闲情逸致去读书喝茶了。
所以很多开店的店主由于是喜欢某个爱好,就冲动的去开店。比如开鲜花店、蛋糕店、咖啡馆等等,开始只是喜欢,一腔情怀冲进去,开店后才发现根本不是想象中的风花雪月,不仅面临经营的压力,还要不时为琐事困扰,一会灯泡坏了,一会下水道堵了,一会空调要维修,一会花被养死了等等等等,全是一地鸡毛的烦心事,这时候耐心就会被慢慢的磨的消失,爱好也就成了负担。
目前我也担心邱雨和董雪也会是这样,原来她们就是喜欢喝喝下午茶,逛逛街,现在每天跑各种大街小巷,身心疲惫,很难坚持久的。
果然,董雪和邱雨面面相觑,互相看了一眼,董雪开口说道:“南哥,我和邱雨正想找你聊聊呢,目前公司的发展速度很快,工作的节奏也加快,我和邱雨本来就有些贪玩,现在这样的工作状态让我们有些压力,可是一直都不好意思和你说,看你每天那么忙碌。”
“是的,南哥,我和雪姐也想找你谈一谈,最近我的压力也很大,账目逐渐的复杂起来,我觉得我还是不适应现在的节奏。我和雪姐还是想每天到处喝喝茶,放松一下。如果可以的话,公司还是要招合适的人来顶替我们俩,我们俩还是安安心心的当个不管事的小股东吧。南哥,你不会生气吧。”邱雨也有些怯生生的说道。
“怎么会生气,你们俩已经帮我那么多了。”我揉着邱雨的脑袋,亲昵的说着。
我不想她们两个误会我,尽量的去宽慰她们,其实我也是早就和她俩谈谈了,看着她们两个脸上失去了几个月前的那种悠闲和单纯的快乐,我也是很心疼。
“以后你们俩去没事去各个店去坐坐,约约朋友喝茶,不用再去操心公司的事情了,多享受一下我们各个茶舍的服务,还是像刚认识的那个时候一样快乐放松。”我笑着说。
董雪和邱雨如释重负,脸色轻松了很多。
“谢谢南哥,还是你最疼我们。”邱雨笑着对我说。
我有些如释重负,也有一些淡淡的失落。
以后她们俩又开始享受生活了,可能每年就是开股东会的时候见一面,平时估计就很难碰到了。
包括黄毛、竹竿、肥鸟、老王、马路等等,都会随着公司业务的迅速发展,慢慢的联系越来越少,没办法,这也是成长的代价吧。
世事大抵如此,有新的朋友认识亲近,也有老的朋友渐行渐远。
平常心对待吧,我告诉自己。