“下个月初一前可以全部做完吗？”
宋云染看了一下屋子里堆满了乱七八糟的东西便知道对方是真的忙了，所以只能让一步，把时间定在了开售前一天。
张亮快速地想了一下自己如今手上的活，觉得下个月初一前，还是有些悬。
对方一脸为难的样子，宋云染也看见了，刚想再退一步，结果对方便主动开口了。
“宋掌柜，我下个月初一前一天先给你各八十个，剩下的那些五天内给你，这样行吗？”
宋云染犹豫了一会后，便点头了：“好，辛苦你了。”
张亮看宋云染这么久都不吱声，还以为她不同意，要去别家做了，没想到她竟然同意了。
“宋掌柜，我知道你是做生意的，今天这活要是我接下来，但是做不出来，不能准时交货给你，那不是变相让你的生意做不下去吗？对吧！所以我也不敢随口就答应你，并不是不想做您的生意。”
“我知道的，所以哪怕等个几天，我也还是想要让你帮我做。”
宋云染就是看中了对方的手艺好，价钱公道，最重要的是对方这人是挺不错的。
宋云染还特别把盘子的图纸都解说一遍，交了定金后，才回福云楼去。
而老头一直在酒楼等着宋染，一看到她回来就凑上去。
“师父累吗？渴不渴，我给您倒杯水吧~”
宋云染被他这么狗腿的模样吓着了，这孩子怕不是想要谋自己的家产吧！
“不用！有事说事！”
老头赶紧把自己准备好的一沓纸拿出来，快速地读了起来。
“为什么做手术前要穿那个奇怪的衣服？”
“那些手术途中用的东西都叫啥，有什么作用？”
“为什么你缝伤口的时候用的那些针线和我们平时缝补衣服的不一样？”
“还有那些东西都是在哪里买的？我也好想要一套。”
......
宋云染一一给他解答完天都暗下来了，而且又开始下雨了。
“还有什么要问的？我要去做新菜了。”
老头还在认真地做笔记，头都没抬一下，直接答道：“没了！谢谢师父。”
宋云染看他这么认真，心中还是很高兴的，这个徒弟虽然年纪大了点，但是耐不住人家勤奋。
是个勤奋好学的好孩子！
南星一直在房里看着莫非，所以这次的烤鱼只能宋云染自己做了。
双椒和香辣都做过了，那就来一个微辣一个不辣的好了。
宋云染想了好久，最后才定下来，不辣的就做紫苏味，微辣可以做成酱香味的。
但是酱香味有些困难，因为首先要做大酱，本来是要想想大酱要怎么做的。
结果脑子里突然想起了，外婆年前给她的那一罐子大酱。
立马便跑回房间去找，还不停地唠叨着：老天保佑！千万别发霉了！
翻箱倒柜好半天终于在储物柜找出来了，还好没有发霉，也没有变质。
盖子一开，浓郁的香味扑鼻而来，香得她赶紧盖了起来。
宋云染下楼时看着见强子和大牛都在擦桌子，便想到了如今店里没有厨师的事。
赶紧把两人喊到一边去：”坐呀！“
“哎！好。”两人连连点头，拘谨地坐了下来。
大牛觉得宋云染这么突然找他，肯定是他做错事，要被辞退了。
此时双手已经快要紧张的冒汗了，满脸不安地偷看对面的宋云染。
“掌柜的，可是我做错事了？”
宋云染看他紧张到额角已经滑落了一滴汗珠，忍不住噗呲地笑了出来。
这里的人还真的是老实还爱幻想：“你别紧张，不是做错事了，我是有事要问你们。”
大牛伸手擦了擦汗便笑了起来：“那就好，那就好，吓死我了！我媳妇刚刚有喜了，而且家中还有两个老人和两个孩子，我不能丢了这这工作的。”
宋云染看两人都这么的紧张，便亲自倒了茶递过去。
“如今店里是没有厨师的，平时烤肉和火锅那些都不需要人去做的，只是让你们去摆盘送到客人的桌子上就可以了。
但是我准备把加一些需要厨师去做的新菜式，我想问下你们两人愿不愿意跟我学做菜？”
最大反应的是强子，听完便噌地一下站了起来：“我能跟您学做菜？”
“我也可以吗？”大牛不可置信地看着宋云染，眼中满是惊讶。
宋云染十分认真地点了点头：“恩恩！就是你们两个！”
两人都被宋云染的吓到了，对视一眼后便使劲地冲她点头。
强子比大牛要反应快些：“我学！我愿意学，多苦我都能学的。”
“我、我也是，我也愿意的。”大牛激动的说话都不利索了。
宋云染笑着冲两人说道：“那就好，希望你们不会让我失望。”
“我们都会尽力的，谢谢掌柜，不是，是师父，谢谢师父！”
两人已经激动的连连搓手了，恨不得立马跪下拜师。
“现在我先教你们烤鱼，快过来吧！”
宋云染打算今晚全部人都吃烤鱼，也算是一起试菜了，不然到时候客人问起来连味道都说不出来。
“我会先示范一次，你们认真点，等一下让你们自己做了。”
烤鱼是最简单的一个菜，不需要什么技巧，最难的也就是把鱼烤好而已。
“我们的烤鱼又四个口味，分别是香辣、双椒、紫苏和酱香，前面两个都是辣的，紫苏是不辣的，酱香是微辣的。
第一步便是把配菜洗干净切好，放到一边去备用，所有的蔬菜瓜果都能当作配菜，主要是看客人喜欢要哪一种。”
宋云染看两人一脸紧张而严肃的样子，便继续问道：“杀过鱼吗？”
两人都点头：“杀过！”
“示范一次给我看。”宋云染让两人先动手。
一开始两人都紧张，特别是大牛，连鱼都捉不稳。
后来看一旁的强子这么利索，大牛也怕自己被比下去了，万一到时候掌柜把他换下去就惨了，闭着眼睛几个深呼吸后，便快速地下手。
宋云染看着已经处理好的鱼，笑着点了点头：“你们两人都做的挺好的，但是我们的是烤鱼，所以会有些不一样。”
宋云染故意让两人先杀鱼，目的便是为了让两人对烤鱼的做法加深印象。