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送走李叔两人后,宋云染把所有家具,存库都检查了一次,确定没问题后,才把杜润几人喊过来。

因为几人都是老手,不需要再多做培训,简单的说了一遍后,便让他们各自去休息了。

后天云膳居就要开业了,所有东西都已经备好,等下李叔把人送来,再培训一下就可以了。

一直到傍晚的时候,李叔才带着七个人过来了,三个三四十岁的婶子,四个男子。

宋云染赶紧起来喊人:“李叔”

李叔拉着宋云染往里走了几步,小声的说道:“我刚刚回去看了一下,最近送来的人都不适合,所以便做主给你请了一些老手,你先看看人,要是不合适再换”

宋云染毫不在意地笑道:“成,没问题!”

接着两人走出去,宋云染看了一眼,发现七人都老实地低着头,并没有四处张望,看来都是知道规矩的人。

李叔走上前介绍道:“云染,这三个分别是陈婶、林婶和王婶,以前都是在大户人家的后厨里干活的”

宋云染认真的打量了一下三人,陈婶矮矮胖胖的,看着敦厚老实。

林婶和王婶都是瘦瘦的,但是林婶更高些,看着也更精神些。

三人齐齐给宋云染了一礼:“见过宋姑娘”

宋云染只点了点头:“恩恩!”

李叔看宋云染表情便知道她是满意的,接着又介绍另外四个男子。

“这两个是林婶的儿子,秋富和秋贵,以前在京城的酒楼里干过活,也算是老手,这两位是发叔和财叔,他们两人是亲兄弟,以前在其他酒楼里当厨子,厨艺还不错的”

秋富和秋贵两人都都跟林婶比较像,看着应该就十六七岁,发叔和财叔看着应该三十岁左右,两人都白白胖胖的,看来以前的东家应该对他们挺好的。

“见过宋姑娘!”四人也跟宋云染打了招呼。

宋云染点头应道:“你们七个我都挺满意的,但是该说的我还是要说一遍。

第一、我不接受背叛,你们可以自由选择在不在我这里干活,但是一但成为云膳居的一员不能做出出卖云膳居的事。

第二、个人卫生问题,只要在云膳居工作的人,必须要穿工服,头发和指甲都要干净整洁。

第三、我不要求你们为云膳居多拼命,但是该是你们自己的工作,你们便要做好,要是哪天干累了,想休息,我也可以给你们放假,但是绝对不允许上班时间偷懒摸鱼。

要是你们觉得我刚刚说的三点都没问题,那我们就可以签合约”

发叔一脸严肃地说道:“放心吧!宋姑娘,我发叔绝对不是那些卑鄙小人,干不出那些丧良心的事”

几人都纷纷开口说道:“是的!请宋姑娘放心,我们绝对会遵守您说的那些规矩”

宋云染看向几人,发现几乎都是立马点头,没有犹豫的,满意的点了点头,便让南星把合约分给几人。

“每个人的职位不同月钱也不同,要是你们干的好的,我可以给你们升职加月钱,要是你们自己有什么想法的也可以和我说”

签完合约的几人,都喜笑颜开地齐声说道:“谢东家!”

宋云染根据他们的特长给他们分发工作:“不用客气,往后我们便是一家人了,发叔和财叔你俩继续当厨子,明天我会教你们云膳居的招牌菜”

两人都一脸不可思议的模样,惊讶地异口同声问道:“教我们云膳居的招牌菜?”

宋云染被两人搞笑的样子逗乐了:“对啊!怎么?不想学?”

“想!想!我是太惊讶了,我们兄弟两人在以前的酒楼里,做了整整十五年,全是打杂的工作。

以前的东家和厨子都没有教过我们,全是我们自己平时自学的,如今才第一天您便要教我们招牌菜,这、这实在是、是太开心了”

两人已经被宋云染的话惊得说话都说不齐了,特别是财叔,眼眶都红红的。

其实宋云染很明白这种感觉,一般情况下厨艺是不会随便教人的,除非这人是自己正式收的徒弟。

因为这厨艺也是一门挣钱的手艺,特别是在现在这种年代,酒楼的大厨都是单独一个厨房的,就是为了避免被人偷师,也很难怪两人会这么激动。

“噗通”一声发叔和财叔便对着宋云染跪了下来。

“东家,要不您收我们两人当徒弟吧!这白白学了您的手艺,不拜师可不行!”

“对啊!您收了我们两人吧!这样我们心里好受些,往后我们兄弟二人一定会好好孝顺您的”

宋云染身后是南星,一时间避都避不开,只能硬生生的受了这一拜,但愿老天爷现在正在睡觉,啥都看不见。

“好了!赶紧起来,不就是想拜我为师嘛!用不着跪着,赶紧起来”

“谢谢师傅!”两人对视一眼,都乐呵呵的笑了起来。

宋云染也上前扶起两人,满眼安慰,心中暗想:不错!这两人有良心,不是偷奸耍滑之人。

其他人都惊讶的看着宋云染,一副蠢蠢欲动的模样,吓得宋云染赶紧一本正经地朗声道:

“在我这里干活的人,他想学的,我都会教,只要你们认真工作,我绝对不会亏待你们任何一个人,也不用说什么拜不拜师的事”

几人听完再次发出激动地欢呼起来,接着便对着宋云染行礼:“谢谢东家!”

“三位婶子便在后厨负责清洗碗碟和食材,详细的工作,我明天再跟你们细说,秋富和秋贵你们两人便在楼里招呼客人”

“知道了,东家”几人满脸欢喜的应道。

宋云染也开心的笑着对身后的南星说道:“南星你带他们去房间休息,明天还要培训一天,今晚早点休息,养足精神”

待几人都走后,李叔便上前说道:“你这丫头,这自家酒楼谋生的手艺也能教给外人,李叔也不知该说你傻还是心胸宽了”

“李叔,这菜是做个人吃的,谁做不是做,对吧!而且我不放手那不就得累死我自己”

宋云染从来没想过藏着掖着,而且她又不是傻子,对方要是人品不行,她又怎么可能会教。