“你不一样啊，我听说这饭店都是你们一起开的，那你是老板呀，你是老板自然就不需要给钱啊，而且你让阎解娣来了之后，你不就可以轻轻松松的了。”
“每天上你的班不就行了，别的事情也用不着你考虑太多。”
“你看你现在每天上班之外，还得跑到饭店里面来收钱，这忙来忙去的，身体也受不了呀。”
“还不如你老老实实的就好好上班。”
“这里的事情交给阎解娣来干就行了。”
阎埠贵好像还是为何雨水在考虑的。
“你要是增加了下来的话也行，这个岗位只值10块钱。”
“而且每一天到了关门的时候都会算账。”
“如果账户上对不上有缺的钱的话，还要用工资里的钱去补上。”
“你觉得行不行？行的话让他明天就来。”
何雨水直接就把这事给决定了。
当然也是因为看着阎埠贵见缝插针的情况，有些不高兴。
何大清对于何雨水作出重要的决定，也笑着点点头。
如果10块钱能够请来一个收钱的人也挺不错的。
反正现在何雨水有的时候来的时候还是比较晚的，而且走的时候也比较着急。
毕竟，何雨水还是要上班的，专门在这里收钱的话，还真有些不划算。
假如花10块钱就能请一个一直在这里上班收钱的人的话也是挺合适的。
“10块钱。”
“那也太少了吧。”
阎埠贵原本的价位是在45块钱的，现在居然只降到了10块钱，那自然是有些乐意了。
“10块钱就能找一个整天数钱啥也不用干的活这么轻松，干的人可是一大把呢。”
“而且，这活我还不想交给别人呢。”
何雨水笑了笑，也是在实话实说。
每天数钱的感觉还是挺不错的。
特别是在生意比较好的时候，更加如此。
感觉到手上的钱一直在增加，那种感觉真是太爽了。
“太少了点儿。”
“我们家阎解娣，那可是文化人啊。”
“怎么只能值这个价呢？”
阎埠贵皱了皱眉头。
“文化人又怎么样啊？”
“这些年到乡下的那些人们不都是文化人吗？”
“他们到乡下，难道是会因为自己是文化人就不干活吗？”
“不也一样的去种地上山打柴。”
“现在是文化人不也得工作吗？如果找不到工作的话，是文化人用什么样？”
“难道上面会因为你是文化人，就给你多发一袋面吗？”
何雨水也是话赶话说到了这里直接就跟阎埠贵怼了起来。
毕竟自己也是文化人啊。
“我也觉得是不是文化人没什么关系。”
“就像人家秦京茹，那可不是文化人啊，可是人家开个卤肉店大老板不也一样做生意做的那么好，每天赚的钱可不少呀。”
“在院子里那么多的文化人不也是现在都没有工作吗？只能在家里待着。”
“要我说呀，那些文化人还不如人家秦京茹这样子的，没有文化的人呢。”
何大清也是跟着说道。
不过这话可是说的是实话。
有文化的人和没有文化的人都是可以自己当老板的，当了老板之后就是为了赚钱，钱赚到手了，一切都很好，如果没赚到钱的话，一切都是很麻烦的。
就像是现在阎埠贵家里一样，也就是因为人家定义那么大的年龄了，到现在还没有给他们往家里赚钱，而且还要家里面养着，肯定是有点撑不住了。
但是呢，又感觉到自己是一个文化人，攻读了那么多年的书了。
这现在出来找不到什么好的工作，工资也不高，就有点不划算了。
“话也不是你这么说。”
“毕竟秦京茹那样的人也比较少。”
“而且人家是会卤肉的。”
阎埠贵也没办法说秦京茹什么不对的地方。
人家确实是没有上过学，但是又把卤肉店开得很好，还赚钱。
“要我说呀，这本来就没什么区别。”
“关键是看自己如何去做，如何去走接下来的每一步。”
“只要自己勤快一点，那不管是干什么事情都是可以赚到钱的。”
“就像是这开饭店的事情一样，其实你也可以开一个饭店，让阎解娣来收钱。”
“也一样不需要发工资呀，但是到最后收到的钱不都是你们自己家里的吗？”
“这样一来，他不就是作为一个文化人做了自己能做的事情了吗？”
“所以我说呀，在这里那里找工作，而且还逼着我们把你们家老四留下，还不如直接去自己开一个饭店，或者说是卖蔬菜的店。”
“现在在外面本来就是到处都是可以做生意的，勤快一点就行了，也不需要一直等着国家给你分配什么工作。”
“等到人家上面给你分配了工作之后，也不一定会喜欢呀。”
“而且在现在就在咱们的院子里面，没有工作的人有多少啊？”
“可以说是非常多的。”
“这些人们都在等着工作，那自然也是要排队的，排到最后，自己有没有工作还不一定。”
何雨水感觉到跟阎埠贵说这么多话就是浪费口舌。
那也没有办法，不说清楚了，下一次还得来骚扰。
“那我回去跟他好好商量一下吧，如果他想来的话，10块钱就来你们这里上班好了，如果要是不想来的话，再商量一下接下来要干什么事情好吧？”
阎埠贵也是挺无奈的了。
如果要是只赚10块钱就让阎解娣过来的话，他感觉到有点不值得。
可如果要是他也去开一个店的话，那都得一大笔的开销，不知道到最后能不能够赚到钱。
假如说钱的话，其实阎埠贵这些年两口子还是存了一些的，开个菜店或者是别的饭店之类的都是能够开得了的。
关键一点就在于在以前也没有做过呀，也不知道是不是能够赚到钱，如果要是亏了的话，这么多年的辛苦，那就白白浪费掉了。
就在这个事情上面，阎埠贵也是不想去冒险的，因为冒险损失太过惨重。
“那你先回去跟你们家阎解娣商量一下吧，如果要是真有想要来上班的想法的话，可以再考虑考虑。”
“我的意思是让他自己去找别的工作，或者是你们自己开个蔬菜店之类的，让她收钱就行。”
何雨水也算是帮着阎解娣指了一条明路。
要不然的话，那就只能慢慢等着，看有没有什么别的更好的工作出现了。
“雨水，你等下去秦京茹那边买10斤卤肉回来。”
“最近这半个月的时间，咱们饭店里面每天差不多都能够卖个10多斤卤肉。”
“到最后基本上也就没有了。”
“以后每天都取10斤卤肉过来吧，如果卖完了也就没了，如果没有卖完的话，反正剩下的也不多。”
何大清干脆把这件事情断断交代给了何雨水，他这边还有点别的事情要忙。
就是何雨水这边自然也没有推脱，刚好可以趁机过去看一看，秦京茹的生意怎么样。
“喂喂喂，两位老板，这大庭广众之下你们在干什么呀？”
“再把这里当成你们家了呀。”
何雨水过来的时候，刚好看到许大茂跟秦京茹正在说着什么两个人挨的比较近，也就故意在那里说着。
其实还有人在等着买卤肉呢，只不过就是这么一说，把几个人给搞的也以为发生了什么事情都看过去。
“这个点你不是应该在饭店吗？”
何雨水每天下班之后一般情况都是会去饭店的，毕竟也差不多是在饭点。
“本来是去饭店的，这不是过来买你们家卤肉回去卖吗？”
“等一下帮我称上10斤卤肉。”
“一会儿饭点的时候不耽误就行了。”
“今天的卤肉卖的挺快的呀。”
“你那天说那个卤鸡腿卤鸭腿，还有什么卤猪蹄之类的，今天有没有？还有的话给我来个猪蹄儿吃一吃。”
何雨水每次听到秦京茹要出什么新的品种的时候，都是会感觉到比较兴奋的。
因为秦京茹做出来的这些卤肉确实是味道很好的，不管是什么新的品种都觉得很好吃。
“大家先给你称了卤肉，你先去忙吧，卤猪蹄儿，我已经给你在家里留着了，回去了再吃。”
“这里还有两个，等下我直接拿来卖给你，切了之后我就不好卖了。”
“放心，保证够你吃。”
其实，秦京茹也差不多，每一次有什么新的品种做出来之后都会第一时间给何雨水留一份，不管是鸡腿鸭腿那些，反正是只要是好吃的都会留着。
“好呀，我就知道京茹最好了。”
何雨水也是在那里笑着在撒娇。
真受不了你们两个人。
“我才是她男人好不好？”
许大茂无奈你在里面说着。
“等等，你刚才说你是谁男人。”
“是何雨水的，还是秦京茹的？”
一个邻居在那里开始起哄。
其余的人在听到了之后也跟着笑了起来，也接着起哄。
“京茹，看准了，这几个起哄的人，等下多收他5毛钱。”
“或者少称点卤肉给他们。”
许大茂白了几个人一眼，跟秦京茹说着。
“对对对，就是少给他们称点卤肉。”
何雨水也在那里笑着说道。
“嘿，你们可不能这样子呀，我只不过是说句话而已，如果这样子的话，以后我可就不来买了。”
“对呀对呀，你们要多给我们称点才行。”
“不过你们的关系还挺好的。”
“就你刚才说那个卤猪蹄儿给我来一个多少钱呀？”
“我也要一个，你刚才好像说有两个来着。”
“......”
也不知道这几个人是为了讨好不会被少称点卤肉，还是真的想吃卤猪蹄儿了。
反正是一下子秦京茹的两个卤猪蹄儿全部都卖了出去。
“媳妇儿，按照原来的计划，我们的第2家卤肉店已经准备好了，大概这个周末就开业。”
“而且，我是安排了一个别人去卖的，到时候只需要把卤肉送过去就好了。”
在何雨水离开之后，许大茂跟秦京茹安排了一下接下来的事情。
虽然说他们的卤肉店开业之后也就不到两个月的时间，但是按照现在的生意情况来说是非常不错的。
“那开业的时候需不需要我们过去呀？”
秦京茹自然也清楚，他们的卤肉店是会开很多家分店的，而眼前的只不过是第2家分店，如果开的好的话，在以后开起来也就容易多了。
“还是去一下吧，虽然说是交代给别人去卖的，但是开业的时候咱们还是需要看一下的。”
“要不然的话，咱们也不放心啊。”
“明天等到卤肉卖的差不多了之后就关门，咱们先去一趟。”
“你过去看一看还有什么我没有想到的地方安排一下，大概还有两天时间，还是可以好好的准备一下的。”
“然后咱们这几天时间多做一些卤肉出来。”
“第1天开业的时候可能会卖的比较多一点。”
“至于剩下的也没有关系，我到时候买一个大冰柜回来就完了，直接放到冰柜里面就好了。”
其实，对于许大茂来说，根本就不需要什么大冰柜之类的，自己是有随身空间的，直接放到里面就行了，还可以保鲜。
不管放多长时间都没有关系，跟原来的味道都是差不多的。
但是，在现在肯定是要买一个大冰柜回来掩人耳目的。
要不然别人看到也是会奇怪的，或者是说担心他们剩下的我都会有味儿不能吃的。
其实，他们现在卤肉店里面剩下的卤肉，许大茂也全部都是这样子处理的。
只不过是不能让秦京茹看到而已。
当然了，秦京茹也奇怪过他们的卤肉，怎么一点别的味道都没有，好像放多久都没有关系。
在这种情况之下，许大茂只是说她卤的卤肉好，没那么容易坏掉。
反正是每一次都是比较新鲜就是了，秦京茹也不会去执着什么，他们想要的也就是这样的效果。
“好，那我明天就开始准备吧，你明天多买一些肉回来，还有猪头那些牛肉什么的全部都卤一点，还有卤菜那些也全部都准备一下。”
“既然是开业，咱们就把咱们所有的产品全部都上。”
“然后让大家也感觉到咱们的东西是多样化的，让人们第1天就喜欢上咱们的这些卤肉卤菜。”
“在这边的这个卤肉店开了之后，我现在也基本上知道大家伙会喜欢的是什么样的菜了。”
“就像咱们现在卤的那些卤肉卤菜以及卤鸡蛋什么的，全部都是大家会喜欢吃的。”
“基本上只要把卤肉的口感做的比较软糯一点，入口即化的那种，更加被人们喜欢的。”
“还有就是人们要买下酒菜的时候，这些卤菜也是很适合的，就像是雨水喜欢吃的卤猪蹄儿，我也感觉可以多弄一些。”
“对了，我在想着咱们是不是也可以卤排骨呀。”
“因为卤鸡腿卤鸭腿那些东西好像做出来也都很好吃，那么卤排骨出来应该也一样。”
也许是因为这个卤肉店的生意还不错，对于秦京茹而言，现在也算是有经验了。
所以在做卤肉的时候，在现在秦京茹也是大胆了很多。
只要有想法都想要去尝试一下。
当然了，这也算是许大茂让她开窍了。
就像是许大茂原本说的一样，万物皆可卤。
只要卤出来之后，味道也全部都是那个味道。
只要人们喜欢一个味道，那么别的一样会喜欢的。
“当然可以呀，只要是现在可以吃的东西，不管是什么都是可以卤来吃的。”
“假如你要是担心好不好的话，你就先把这些东西卤出来之后让我品尝一下，我给你当小白鼠就好了。”
许大茂对于秦京茹做这些尝试都是比较支持的。
而且他们本来就是要把卤肉的生意做得很大，在现在已经算是一个好的开始。
既然第1个店开的比较火，那么第2个店也一定不会差。
只要是有了第1个店第2个店之后，那么其余的店，其实在开的时候，也就会变得更加容易了。
“对了，今天有人来想要买咱们的卤肉，也是想要批发价买，买了之后他们带着去卖，就像是你之前说的那种走街串巷的。”
“咱们要不要给他们呀，因为我是觉得他们在把这些卤肉拉出去之后，如果短时间之内卖不掉的话，有可能会变味。”
“等到这个味道变得不好了之后，会不会影响到咱们的生意呀。”
虽然秦京茹感觉到那样子也是可以让他们多赚一些钱的，但是这样做了之后，万一要是影响到他们的生意的话，那就是砸了自己的招牌。
因为别人在买的那些卤肉之后也有可能会闻出来，就是他们店里面的，可能会感觉他们店里面的卤肉味道不对了。
“如果他们想买的话就让他们买好了，只要是从咱们店里面买走的，也就跟咱们没有什么关系了。”
“不过可以告诉他们一定要保存好，而且每一次最好是少买一点。”
“如果要是没有冷藏的方式的话，就想办法降温，就像是那些推着自行车卖冰棍的一样。”
“可以让冰棍保持冰冻的状态不化掉，那么他们也就有可能会保持这些卤肉不会坏掉的。”
“实在不行的话，就在里面放冰块好了。”
“反正就是跟他们讲清楚就行了，一旦要是这些肉变质了的话，最好就不要再卖了。”
“要不然就会砸了他们的自己的生意，在以后就没法再卖了。”
“不过，我突然间想到好像在这方面咱们还有一个生意可以做。”
“我可以直接去买人家的冰块，然后放在咱们的店里。”
“他们要是想着以这种方式去卖卤肉的话，就连同咱们的冰块一块买一两块就行了，当然价格也不贵。”
“反正咱们也是要买一个冰柜的，冰柜里面是可以解冻冰的，到时候这些冰也可以卖，说不准还可以给咱们回一下冰柜的本钱呢。”
许大茂是在想着。
如果要是到了冬天的话，把这些冰全部都给弄好了，放到自己的水深空间当中。
只要储存的量足够大的话，说不准来年一年都够用了。
而且，自己的随身空间本身就是无限大的，放这些东西也是绰绰有余的。
看现在这个时间，距离冬天也快了。
好像这样的事情做起来也是比较容易的。
“那就按照你说的办好了，到时候我就同意他们卖吧。”
“我感觉这些人，如果要是真可以帮助我们卖的话，那我们这卤肉收种就可以卖很多。”
“那现在做出来这些也就不够了，你之前说的那些利用机器来做的事情，是不是可以更加快一些呀。”
秦京茹也知道，一旦要是这个数量大起来之后的话，自己肯定是忙不过来的。
不过，许大茂说的对，只需要把卤水弄好了之后把那些肉煮熟了，去放进去卤就好了。
假如真的有这方面的机器的话，也是会容易很多。
要不然的话，他们很可能还得请人帮忙了。
“当然可以呀，我怎么可能让你一直受累呢。”
“其实，这机器现在已经做差不多了，一两天时间我拿回来尝试一下。”
“如果可以用的话，在以后就这么干了。”
“不过，也不能让别人知道咱们在用机器做这些卤肉，要不然的话，别人都感觉到咱们这卤肉卖的价格太高了。”
其实，针对这件事情，许大茂也是有一些自己的想法的。
如果要是真正的开成了连锁的卤肉店之后的话，那么这个卤肉的制作自然就是要全自动化才行。
要不然的话，还真就是没办法忙得过来。
但是，在这个过程当中，有一些东西必须要手工做的。
用机器的地方，无非就是去煮肉洗肉这些，还有就是把大肉块分成小肉块等等，这些都是可以用机器完成的。
再就是温度控制方面，这些也是需要机器去完成的。
但是卤水配比这些，以及味道如何，肯定是要人工来完成。
还有就是软糯程度等等这些情况，一定要去掌握好。