陈曦雯赶忙又舀起一勺榴莲炖鸡汤喝下,她只感觉自己的脸被打得生疼,这汤的味道竟是如此鲜美。
榴莲壳提供了柔和醇香的特殊风味,搭配上少许椰浆,让整个汤的口感都变得更为厚重了一些,加上鸡汤原本的鲜美,汇聚为了超脱认知的美味。
三者相互之间味道竟有着如此完美的兼容性,完全不会让人感觉到突兀。
最让陈曦雯难以置信的是,用榴莲壳炖汤,确实会带着一些榴莲的风味,但这样的味道竟是连她一个重度榴莲恐惧者也能完全接受。
“好喝,好喝啊!”陈曦雯感叹着,直接将碗里的汤一饮而尽。
依依笑嘻嘻的说:“小蚊子姐姐,依依没有骗你吧~~”
“没有没有!得亏有你呀小依依,不是你的推荐,我恐怕就得跟这么好喝的汤无缘了!”陈曦雯由衷道。
她本来想再对苏阳说一句,以后只要是摊神哥做的,哪怕是一坨粑粑她都得试一试!
毕竟榴莲这种食物对于陈曦雯而言,本就属于是重口猎奇的范畴,却没想到在苏阳的烹饪下居然迸发出了难以想象的美味。
只不过这样的话,陈曦雯还是憋在嘴里给咽了下去。
毕竟现在还在饭桌上呢,可不能说一些恶心的词汇影响了大家的食欲。
一碗榴莲炖鸡汤被一饮而尽,她还想再盛一碗,可锅里的榴莲炖鸡汤已经在众人的分食下不剩多少,所以只能作罢。
余霜这时把厨房的蒸格给拿了出来,放到榴莲炖鸡汤的锅上,苏阳把先前腌好的去骨鸡肉平铺上去后,盖上了锅盖。
现在做的,便是桑拿鸡了。
虽然取名为桑拿鸡,但归根结底,本质就是蒸鸡肉而已。
“等再过五分钟就能吃了。”苏阳说。
这些去骨鸡肉苏阳都改刀成了肉条,很快就能蒸熟。
“这鸡吃起来,还真跟咱们平时吃的鸡完全不一样。”老刘忽然感叹起来。
他正吃着姜葱蟹炒鸡,螃蟹的清甜与葱姜的香融入鸡肉中,每每咀嚼都是绽放于口中的美味。
“这鸡肉的味道真是绝了,能够清楚的吃到鸡肉的韧劲,吃起来却完全不会柴也不会硬,那股鸡味越吃越香。”
“我真怀疑以前在菜市场买的土鸡,都是假的……那些土鸡虽然鸡味也很浓郁,但吃起来却是发硬的。”
“而现在这个鸡肉……这是我吃过最好吃的了。”
刘韬撇嘴一笑:“爸,有没有可能,是烹饪技术的问题?”
“确实是。”老刘反应了过来。
苏阳这时却说道:“不过有一说一,大志村民送的这些跑山鸡,品质确实非常高。”
苏筱芊赶忙把嘴里的辣子鸡吞下:“老板,需要的话,下次收芋头时,我让公司的司机再去买一些吧?”
“我爸妈之后也会来市区,到时候我直接让给他们带几只上来就行。”唐倩笑了笑,继续道:“反正我爸跟那养鸡的伯伯也从小一起玩,也就是一句话的事情。”
苏阳当即有些心动,但他此时心里忽然生出一个主意:“嫂子,村里的那些跑山鸡,大概有多少只?”
“村子里每家每户几乎都会养些鸡,但只有住山上的那户人家的跑山鸡最好吃,不过他养的也不多,都是养着自己吃的,现在应该还剩30只左右吧。”唐倩说。
苏阳略微思索,说道:“那还是得让筱芊去谈谈才行,如果可以的话,我希望那户人家扩大养殖规模,之后依阳公司也会定期去收跑山鸡。”
这跑山鸡的品质很好,如果定期收购的话,除了自己平时可以吃,还能够当成工厂食堂福利。
甚至,之后等罗江厨艺达到要求后,自己投资开的那家饭馆,也能够用这些跑山鸡。
苏筱芊当即点了点头:“好的老板,倩姐,你方便帮我问问那养鸡户的联系方式吗?我明天先跟他电话沟通一下。”
既然涉及到生意,自然就是苏筱芊去谈最好。
“没问题,待会吃完饭我帮你问问。”唐倩说。
“这个主意好!这跑山鸡肉质真是没得说,我甚至感觉自己以前吃的土鸡都是冒牌货。”李欣欣端着碗站起身。
莫大海愣了愣:“今天这么早就开始盛饭了?”
李欣欣一站起来,莫大海就知道他是要去盛饭。
毕竟,李欣欣总不可能现在就已经吃饱,去把碗放到吸水槽。
只不过往常李欣欣都是吃到最后没菜了才会去盛饭,前面可都是猛猛炫菜的。
好歹也是十只鸡呢,桌上还剩了可多的菜,李欣欣今天这进度咋这么快?
“这黄焖鸡简直好吃到飙泪!直接勾起了我以前念书时吃黄焖鸡的回忆,只不过小阳做的这黄焖鸡直接把我的回忆给爆掉了,太爽了这实在是,要是不配上米饭吃就太可惜了!”
李欣欣加快了步伐:“我现在只想盛上一碗饭,把那黄焖鸡的汤汁一浇,再配上一块入味的土豆,啧啧……受不了了!”
熊硕听闻,目光立马看向餐桌。
那用大砂锅装着的黄焖鸡刚好转到了自己面前。
他赶忙把嘴里的白切鸡咽下,夹起一块黄焖鸡吃进嘴中。
黄焖鸡块表面挂着微微粘稠的酱汁,鸡块吃起来入味十足,鸡肉已经被焖得软而不烂,能轻松的从骨头上咬下了。
随着咀嚼,能够清晰感觉到肉质的紧实,由多种调料以及香菇水所赋予的浓郁香味不断迸发,更是让人食欲仿似洪水般汹涌。
——“欣欣说的对!!”
熊硕立即站起身,快步走向厨房。
“大家快试试这肉末炒白花菜!”老刘直接夹了许多白花菜放到碗中,尤为享受的吃了起来。
李响亮回头看了一眼走进厨房的熊硕,想着还是晚些再吃米饭。
他选择了坚持自己的初衷,那就是绝对不能让米饭把自己的肚子填满。
这么多美味的菜,定是得多多享受!
虽然白花菜是比较出名的野菜,但江北市里却很难买到。
李响亮都有些忘记了白花菜的味道了。