余采薇的唇角勾勒出一抹讥笑：“你怎么好意思开这个口的？因为脸大？凭什么认为背叛了我，我还会继续留你干活？”
陈香眉头一皱：“我算不上是背叛你吧？谁不想多赚点钱？我有啥错？要不是你心眼坏，宁愿告诉所有人也不想让我们家赚点钱，我家的凉皮咋会卖不出去？”
“你总有自己的理，偷窃说成自己的都不算是背叛，因为你穷，因为你家日子不好过，所以你做的一切都没错，都情有可原是吗？”
“我也有做不对的地方，可我到底是跟着你家一起吃苦走过来的，看在曾经的情分上，让我回到作坊干活不过分吧？”
“不要拿曾经来道德绑架我，曾经我没亏待过你，回到作坊，我还怎么信你？谁敢保证你弄清楚别的吃食咋做，不会又出去单干说是自己的？”
陈香的脸色青一阵白一阵：“杀人不过头点地，我已经上门来给你赔不是，还想咋地？”
就陈香这个态度，余采薇要是能再留她干活，除非缺心眼！
谁知道陈香心里盘算着什么，哪一天又冒出来给你一刀！
养虎为患，何等愚蠢！
余采薇理了理自己的袄袖，语气中带着轻蔑：“你是工人，我是东家，你干活，我给工钱，你偷配方，我砸你饭碗，一切都是天经地义。在你偷了配方出去单干时，就没什么情分可谈，我不欠你的，懂？”
陈香咬牙质问：“你当真要这么绝情看着我们一家饿死？”
余采薇无所谓的耸耸肩：“一次不忠，百次不用，我可以对人释放善意，但我的善意一定不会是泛滥的，欺我，辱我，骗我，我便是把善意给一条狗，也不会给她。”
就陈香这态度，心里估计还记恨着她说出凉皮配方呢。
想要回作坊，无非是因为凉皮生意没法做。
镇上许多小摊贩也想利用凉皮谋生，冬季凉皮本就不好卖，这会还有了竞争，陈香多半是走投无路才想回来。
她才不当烂好人，被陈香几句楚楚可怜的话就把一颗不定时炸弹埋在身边。
前脚打发了陈香，余采薇准备继续回去做香肠腊肉，又听里正在路边喊道：“大郎娘。”
余采薇转身看去，除了拿着铁锹的里正外，还有两个中年男人。
一个穿着打扮斯文，一身的儒雅之气。
另一个有点说头了，四十岁左右年纪，穿一身黑色锦缎长袄，衣角绣着精致的褐色纹路，头戴银色发冠，腰系白玉佩，一脸的肃穆，周身散发着浩然之气。
知道这两位有点来头，余采薇上前对他们微微颔首。
里正介绍说：“她就是余氏，大郎娘，这位是我们白市镇的章县令，这位是曲师爷。”
经常往镇上跑生意，余采薇对这位县太爷早有耳闻。
姓章名云岭，清正廉明的美名家喻户晓，传闻说曾经他的小舅子恃强凌弱，欺压百姓，强抢民女，放高息逼死数名百姓，章云岭查明真相后直接判了唯一的小舅子斩立决。
她的妻子苦苦哀求，哭瞎了双眼，求章云岭能给娘家留下最后一点香火，却没能让章云岭一点偏私，为此，妻子没多久便郁郁而终了。
总之，这位是个大公无私、不可多得的父母官。
余采薇恭敬俯身行礼：“奴家见过章县令。”
章云岭微微抬手，声音沉稳道：“不必多礼，林里正和我大致介绍了一番莲藕种植的情况，但他说的不够细致，便由你来带本县去观察讲解一番可否？”
余采薇得体的做了一个请的手势：“奴家知无不言言无不尽。”
章云岭边往田间方向走边说：“大淮山一带年年水患，庄稼颗粒无收，民不聊生，本县多次上报州府希望开辟河道连通相江，只是工程太大，需耗费巨大人力物力财力，故而一直不得审批，若是种植莲藕可行，余夫人可是帮了大淮山下游所有村落一个大忙。”
通往田间的路不好走，才踏入小道，积雪就有膝盖高，几人只能换道，从小石桥那边往下游田地走。
余采薇家的田地靠近溪流，走这边能近一点。
一个妇人都不喊冻脚疼，三个男人更是不好意思，一里路左右，走却很是艰辛，脚都麻痹没有知觉了。
好不容易走到地头，一眼望去也是白茫茫一片，连干枯的荷叶也被压的看不见。
里正用事先准备好的铁锹在田里铲出一片空地，好让章云岭能看清楚莲藕。
积雪被清理出一片，田里水不多，结出的冰是空心，不过被冻的结实，人踩在上面如履平地，不蹦不跳是不会裂开的。
长在冰面外的枯黄荷叶被冻的邦邦硬，一捏就碎，大部分的荷叶是在冰层里或者冰层下面。
章云岭出身世家大族，查案断案手到擒来，对农耕的了解仅此在书籍上，实践他却是个门外汉。
“莲藕这般是不是就算烂在地里了？”
余采薇摇头：“不是，冬季莲藕只是休眠，就是不长了的意思，别看叶子枯黄，淤泥中的莲藕一点都不会腐烂，开春天气暖和，莲藕会重新发芽继续生长。”
章云岭了然，又问：“本县听闻莲藕一亩地可产三千斤，属实否？”
余采薇肯定道：“属实，水肥得当的话，莲藕的确可达三千斤以上亩产。”
章云岭闻言没有太多欣喜，来之前，他也写信向宜林镇询问过，莲藕亩产虽高，但是宜林镇也并没有因为种植莲藕富裕起来。
主要是莲藕多便卖不出价格，运往外镇能多赚点，但赚的钱也补贴在车马上了。
只是现在大淮山让百姓吃饱饭迫在眉睫，章云岭请大淮山一带里正去官府上报今年灾情和损失，对林家村林守业里正说的改种莲藕很上心。
章云岭深深叹了口气：“若莲藕是粮食该多好，如此，我白石镇百姓人人都可以吃上饱饭了。”
余采薇不赞同章云岭的话：“莲藕饱腹感也是很强的，虽不足以当粮食吃，但缺衣少食的荒年，能用莲藕果腹已经是万幸。再者我们卖掉莲藕，和外镇换粮食不是一样的？”
曲师爷接口说：“粮食价格前几年还能由官府出面压制，今年官府快要压制不住唯利是图的粮商，世面上大米价格已经涨到五文，不管莲藕能不能当粮食，只看这个产量，也是我们目前唯一想到的出路。”
如果按照这种趋势下去，粮价只会越涨越厉害，官府控制不住的。
上有政策，下有对策，那些大粮商招数多的很。