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江小鱼和林一轩不在家,摊子都没开,螺狮自然也没有收。

身上的钱不多了,现在要做就做低成本的买卖,大家都买得起的,都可以买来吃的。

而且现在天气已经慢慢变冷了,她要做一些热乎的东西来卖。

嗯……

江小鱼一拍脑壳,想到了。

串串香!

对的,她可以去卖串串香,便宜又好吃,冬天吃了还暖和。

林一轩伸手过来摸了江小鱼的脑袋,“怎么啦?疼不疼?”

“啊!不疼,我就是想到了好吃的。”江小鱼反应过来神秘一笑。

林一轩宠溺地看着她,好奇问道:“哦,什么好吃的。”

“以后你就知道了,要不你去砍根竹子回来弄竹签吧?”

“好,我现在就去。”

竹林就在后山,都是村里的,谁家要竹子就去那里砍就好了。

林一轩站起身去厨房拿了一把砍刀,然后抡着出门去了。

秋风簌簌把叶子扫落,好像施了魔法一样把翠绿变成暗黄,从茂盛变得零星。

越老的的竹子竹霜越多,林一轩挑了一根均匀笔直的竹子。

用力挥刀,竹子被一刀直接砍断留下一个完美的切口。

竹子的顶部比较嫩,枝叶也比较多,林一轩用刀把它们一一都剃掉砍断了。

一条长长的竹子被砍成了长度差不多的三节,这样扛回去方便。

江小鱼把林一轩打发去了砍竹子自己就去了厨房捣鼓吃食。

林添和林财去学堂了,所以江小虎就跟着姐姐在厨房,他负责烧火打下手。

“给,去帮姐姐买五块豆腐回来。”

五块,江小虎瞪大了他的眼睛,“五块能吃得完吗?”

“能吃得完,快去吧。”

“好”

既然姐姐说能吃完那肯定是没问题。

接过江小鱼给的十文钱,江小虎拿了一个盆就出门了。

卖豆腐的地方,他知道在哪,出了门就直直往豆腐摊走去了。

江小鱼把猪肉切块剁碎,打一个鸡蛋,放入切好的葱姜蒜末,再加适量的盐,顺着一个方向搅拌上劲。

幸好盘里的肉不多,要是多的话估计得累死。

用虎口挤出一个肉团,借助勺子放入温水定型,定型的时候不要搅动水,煮个几分钟等它浮起来就好了。

等丸子煮好,江小鱼把它捞出来过冷水,吃的时候直接煮就好了。

村头的小卖部里有豆腐卖,做豆腐的是小卖部的老板娘——徐春花。

家里急用的柴米油盐都可以在这买,不过一般人家不是很急的都不会来买,因为这里的要比镇上的贵一点。

除了柴米油盐,还有鸡蛋也可以买。

“婶子,来五块豆腐。”

“好”徐春花笑吟吟地看向江小虎,问他,“五块能吃得完吗?”

一块豆腐一斤,一斤两文钱,村里人都是买一两块回去尝尝鲜,五块豆腐算是大生意了。

江小虎憨憨摸了一下鼻子,“我姐要买的。”

五斤豆腐确实很多,但是姐姐说能吃完就肯定没问题的。

徐春花想了想,好像村里没有这个人啊。

“你姐?好像没见过你,你是哪家的?”

“我姐是江小鱼,前不久刚嫁过来的,一轩哥哥是我姐夫。”

“哦,你说的是林一轩吧,原来你是他小舅子啊。”徐春花恍然大悟,“来,拿好了。”

徐春花把五块豆腐都装进了江小虎拿的那个盆里去。

这个时代还没有发明塑料袋,装东西一般都用盆和碗碟,小一点的用碗碟,大一点的用盆。

江小鱼买的豆腐比较多,所以只有用盆装了。

“谢谢婶子。”江小虎接过盆子向徐春花道谢。

买了豆腐,江小虎小心抱在怀里往家里走去。

从村头到村尾,房子坐落不齐,等江小虎回到家,江小鱼已经把猪肉丸子做好了。

过了冷水的丸子被江小鱼用盘子装了起来晚上弄串串香吃。

“姐,我回来了。”

江小虎把买回来的豆腐抱去了厨房,江小鱼接过就用冷水泡了起来。

用水泡过的豆腐不易坏,还能去去豆腥,收紧豆腐。

弄串串香只有丸子和豆腐肯定是不行的,江小鱼拿了一个菜篮子和江小虎一起去菜园。

菜园就在房子旁边,林周氏正在地里拔草。

“娘”

“素姨”

“诶”林周氏一抬头就看见江小鱼姐弟俩过来了,“小虎来啦。”

“娘,我们过来拔点菜回去做串串香。”

“什么是串串香啊?”

林周氏好奇地问,她活了几十年还没听过有串串香这个吃食,不过听江小鱼这么说应该是能吃的。

江小虎满脸好奇,他也想知道什么叫串串香。

看着两脸好奇的模样,江小鱼解释道。

“就是把各种蔬菜、肉食切成不规则的形状,再用竹签把这些菜品穿成一串一串,最后把它们浇上秘制的料汁。”

江小虎道:“原来是用竹签穿起来,一串一串的就叫串串香,我说的对吗?姐姐。”

“小虎说得对。”

其实“串串香”是由火锅演变而来的,实际上是火锅的另一种形式,所以有个外号叫小火锅。串串香是类似于自助餐,自己选择食物烫来吃。

挑了简单明了的话给他们解释,要是再告诉他们是由火锅演变而来的,他们肯定又问什么是火锅了。

江小鱼做的这个偏向于岭南之地做法的串串香,把食材煮好再浇上料汁,跟淋菜有点像。

不过等以后有食材了,他们的小摊也可以弄淋菜,就是怕到时候到了冬天消费不起那个菜。

毕竟是小本买卖,太贵的食材他们又消费不起,要是能自己种就好了。

自己种?好像可以诶。

但是,目前他们好像腾不出人手来弄大棚蔬菜,资金也不知道够不够。

这个念头先搁在一旁先。

江小鱼从菜地里拔了一些马铃薯(也叫土豆)、大白菜、葱和蒜回去。

回去的时候,林一轩已经回来了,正在院里削竹签,林有庆也被他推了出来在一旁帮忙。

“这么长的可以吗?”林一轩拿了一根竹签过来问江小鱼。

“这么短就可以了。”江小鱼比划了一个长度,“记得把一头削尖,等一下用来穿吃的。”

又吩咐江小虎,“小虎,你帮姐姐把马铃薯去皮。”

“好”