唐墨惊了,从冰箱门后探出个脑袋,摩挲着下巴匪夷所思的看着自家妹妹。
唐潇被他盯得有些不自在,支支吾吾道:“干,干嘛?”
“人家哪里说的不对吗?”
唐墨挤弄着眉梢:“你一个煮面都能煮成面糊的菜鸡,怎么敢在我面前狗叫的?”
唐潇脸色一下子就涨红起来,嘴硬道:“你还不是就会个煮饭,有什么了不起的?”
“我只是懒得学而已。”
唐墨嘴角一扬,没有再跟她计较,而是在冰箱里一阵倒腾,翻出来几个土豆,还有茄子。
“今天就让你输得心服口服。”
唐潇面露惊讶:“你真要做啊?”
唐墨将食材往她递去:“那不然你来?”
唐潇顿时就不出声了。
唐墨这个年纪的时候,确实做菜的手艺还有些欠缺,但也不是像唐潇说的只会煮个饭,只要你别让他去宰骨头或是剖鱼之类的,炒菜这类简单的做法他还是会的。
只是说切肉和切菜的速度无法和别人较量。
唐墨将食材放到厨房后,又回到冰箱跑了一趟拿出了生姜小葱。
回来的时候他看到厨房里放有一个瓷盆,里面装着排骨在解冻。
冰箱里能和他搭配的菜也就只有土豆了。
估摸着陈燕华的打算就是这样的。
若他真是十七岁,那他肯定就放弃了。
毕竟,他是真的不会宰骨头。
但现在不一样了,早已一个人生活了许多年,唐墨的厨艺虽然不见得能比得过那些大厨,但当个家庭主夫还是绰绰有余的。
唐墨裹好围裙来到菜板前,将排骨从水里捞出,这应该是陈燕华走时就放进去的,现在已经完全解冻了。
他抄起宰骨头的砍刀,砰砰砰的切骨声便从厨房传出。
没过多久,唐潇担忧的声音就出现在他身后。
“你真的要做菜啊?”
“嗯哼。”唐墨头也不回,继续大开大合的宰着骨头。
唐潇看得心惊胆战,眼皮随着唐墨落刀跟着一颤一颤的:“你的手拿远一点啊,小心点。”
唐墨停下手回头就看到这样一幕,笑道:“咱妈不也是这么宰的吗?”
“屁话,人家十多年的家庭主妇了!”见他停下,唐潇松了口气的同时挤兑道,“你呢?我就没看你宰过东西。”
她说着好像越发担忧,拖着唐墨的衣袖:“别宰了,你放那儿等老妈回来弄。”
唐墨有些忍俊不禁的笑了,伸出干净的手点了点她的脑瓜子:“这么不放心我?”
他其实能理解,他以前看陈燕华宰骨头的时候,也担忧得不得了,生怕她宰到手指了。
切菜伤到手的多,但宰骨头伤到手的,还真没怎么遇见过。
只是动静大了点,比起切菜的距离,那简直不要太宽阔。
唐潇咬着牙:“我敢放心吗?”
“那你来帮忙吧。”
“啥?”
唐墨指了指电锅:“帮我把饭煮了。”
唐潇睁大了眸子:“我不会啊。”
“我教你啊。”唐墨将放在一边的水勺递了过去,“我们四个人,那个米碗一碗就够了。”
“不过考虑到土豆炖排骨,家里都喜欢吃,你就再加半碗吧。”
唐潇呆呆地拿着水勺,她看着唐墨又转过身去,砰砰砰的宰声响起,不由得龇牙咧嘴,好像被宰伤了似的。
“要多少水?”唐潇淘完米将其倒入电锅后,朝唐墨问道。
“把你的手掌放平探进去,刚好淹过就行。”唐墨头也不回地教导着,“或者用你食指伸进去,水淹过一个指关节。”
唐潇秉承着严格认真的态度,两种方法都试过了。
良久,她端着电锅伸到唐墨跟前。
“你看看这行不?”
唐墨瞥了一眼:“可以。”
唐潇眉梢一挑:“不过如此嘛,这比煮面还简单。”
唐墨被她逗乐了,还真是。
煮面还得估算时间,这个只需要注意水的分量就行。
忙活完,唐潇似乎觉得意犹未尽,便问道:“还有什么事吗?”
“我忘拿五香八角了,你去冰箱帮我拿下。”
“......”
就在唐墨以为她听到了已经走了时,唐潇幽幽开口:“我不认识。”
唐墨宰完排骨,一边将他往汤锅里放,一边回道:“就放在上面小格子里的,你找那个八角,就是很多角的那个,他们装在一起的。”
他将排骨倒进锅里后,掺上冷水,再拍烂两个生姜和小葱,连同料酒一并下了进去,起锅点火。
然后再来处理土豆,土豆炖排骨,土豆怎么切都行,切成滚刀块。
“是这个吗?”唐潇回来了,递过来一个袋子。
唐墨捏了捏袋子看去:“这是茶叶吧?”
“.......”唐潇一言不发,转身就走。
唐墨切好土豆,将另一口炒锅放上灶台,倒油准备将土豆滚一遍。
“是这个吗?”唐潇又来了。
“对,就是这个。”唐墨也没有打趣她的意思,将袋子解开,“你看哈,这个就是八角,然后这个是桂皮,这个是......”
唐潇也差不多到了该学会做菜的年纪,所以唐墨教的很认真。
将土豆捞出放在一边,撑着排骨焯水,他将茄子一并削皮划开。
唐潇问道:“这个是要一起放里面吗?”
“也可以。”
“不过一个菜多少有点寒碜了,这个弄红烧茄子。”
说到这里,唐墨突然道:“对了,再弄个汤。”
他左右张望了一眼,厨房里没什么菜,冰箱里也是。
不过好在家里还专门泡有酸菜,有一份开胃好汤。
“你去酸菜坛子里捞点酸菜,我们弄酸菜蛋汤。”
“我...我吗?”
唐墨给她找出一个盘子:“去吧,随便捞点。”
“......”
唐潇一脸木讷的出了厨房,唐墨则是将茄子倒上盐除水。
再撑着这会儿个功夫,倒上酱油蚝油等等调一个料。
还没等他弄完,唐潇就抱着个空盘子回来了。
唐墨问道:“怎么了?”
“......太黑了,我不敢。”沉默了好一会儿,唐潇才慢吞吞开口。
“不是有灯吗?”
“......酸菜坛子里。”