沈常念颇有些哭笑不得。
想起境外的奶酥,黄油等物,他试着融合到烘烤炉子以及面点中去,竟然做出了酥皮软点,内部膨胀,很多空隙,咬下去比馒头要松软,外表有一种特殊的奶香和香甜的混合气味,叫人一口一口吃,根本停不下来。
他还尝试把偶然成功做出来的云朵一样的糖霜蛋白,弄到了一口酥里面当填充物,那口感,外部酥脆内部细腻柔滑,吃一次就能经验味觉的存在。
这倒不是他独创,有些点心的做法也会用蛋白和面粉混合,比如菜谱中出现过的雪绵豆沙,红豆沙为馅,外层不就是蛋白面粉混合经过油炸的么,撒上一层糖霜,好吃又有意境。
巴根吃的恨不得又去挖一麻袋绿松石。“你这里的菜,我!每天吃一道,一年都吃不重!”
沈常念笑笑,接受了这种最朴实无华的称赞。
春集上,沈常念也没少采购,家里人的库存又多了一份。
他倒手了一些灵芝人参,数量不算巨大,毕竟谁不知道他现在拥有半座山。
花费的钱又从这里挣回来,小金库还多了三百两存银。
买买买了一整日回家,家里等着个老实憨厚的汉子,脸上有一块黑斑,不吓人,只是于容貌确实有损。
沈常念听过他,之前灵韵和封有山喜宴的时候,这汉子在小农庄吃过酒,那时候他不知道怎么的呜呜的哭了,说这辈子没见过这么好的东家,给大家的家属也吃那么好的席。
因为这件事听人说多了几遍,因此他印象挺深刻。
“老汉来所为何事啊。”
“东家好。”这老汉一下就要跪下来,被沈常念拦了一下。
他似乎很激动,又似乎是很紧张,磕磕巴巴的才说了,一家三房凑了钱,想和小农庄预定黄豆。
清平卫所一个卖豆腐的老头家里闹了矛盾,生意越做越差,他家寻思着,能不能趁现在把这个买卖做起来。
“这两年咱们这儿的生活要比以前好上许多,我寻思着大家也愿意花钱隔日的买点豆腐吃,所以多一户卖豆腐的应该也不会夺了人家唯一的生计,就想着做这个买卖。”
沈常念颔首:“多谢老汉看得起,这件事我允了,这样吧,你们要是需要场地,小农庄可以提供给你们,那小农庄每日的豆腐豆干啥的,就从老汉这儿定了啊。”
黑斑老头膝盖一软又想下跪了。
被拦了之后嘴里念叨着谢谢沈老爷。
沈常念都能当对方孙子的年龄,成了老爷。
他一直都没习惯这个称呼。
事情几乎是瞬间成功的,封霆将老头送出去,回来问怎么的开始扶持这些手艺人了。
“嗯,粉条只是一项,至于同意老头的请求,只是因为说到我心坎里,我乐意帮一把。”
北境,确实在越来越好了。
为了表示支持,家里的黄豆存粮,他拨过去二百斤,那老头全家上阵,一下就将豆腐小作坊拉扯起来了,每日送一半到小农庄和封家,剩下的去街市上售卖。
沈常念给慈幼堂的孩子们寻了个买卖,用豆渣做豆渣饼,调以干辣椒和香料粉后,成了可以作粥的好配菜,下酒也不错,他们到街上卖,生意竟比豆腐还好吗,每次都不够卖。
一时间,简直是三赢的局面。
顾怀安知道了以后,过来找沈常念喝酒吃饭谈心,对他竖起手指:“你是这个!”
一等一的好。
“我是这个。”顾怀安把他自己比作小拇指。
“这是怎么了,遇上事儿了?”
顾怀安长长叹气,忽然问了一个问题。“男子之间,哪一方舒服点。”
“噗!咳咳咳!”沈常念一口珍贵猴儿酒全喂了大地苍天。
“你,咳咳,你这话是什么意思,怎的突然问起这个。”虽说他也不是什么新手上路了,可猛地听顾怀安这么问,还是觉得有些为难的。
“哦哦,我就是,有个朋友问的,我也不认识其他男子男子成婚的,只觉得你和封霆挺好的,就问问,受不受累。”
若顾怀安是别的男子,说这话,沈常念估计要以为对方拿他开涮了。
“怎么说呢,不算差劲,不管做哪一方,感情到了,什么都好。”
顾怀安没有深刻讨论下去的意思,只在回家后,辗转反侧难眠。
那人说来了要和他抵足而眠,长夜手谈。
咳,这人,说点亲密话还文化上了。
他再来时,自己就会和他……这样那样了吧。
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四月转眼到,沈常念那些红梅果子熟了,他摘了一通,离开后暖棚还有一大半。
毕竟,他只要有个幌子,避开人后可以从万物生里拿出来更多的。
灵韵那边送了一篮子,隔壁院送了一篮子,慈幼堂送了两篮子,其余的,他做了点果酱,然后洗了一盆,和封霆慢慢吃着,说说家常。
吃完了就把玩一下木匣里各种小石头。
那些绿松石啊猫眼石之类的,在石雕技术也捡起来的封霆手里,有的抹平了棱角成了不规则的原生态形状,有的合适的就打磨成了弥勒佛、观音小像等。
沈常念会偶尔拿出来盘一盘,跟那老太爷们盘核桃似的,不多时把石头磨得光亮亮的。
刚吃了午饭,家里又来了两个访客,是小农庄那边长工的亲属,他们听说了粉丝的事,希望自己能排个队。
沈常念和他们聊了几句,粗粗瞧着,都是比较守规矩的人家,也都应了,让它们去张管事那边留个名。
两人喜滋滋的离开了,不多时又来了几个,沈常念筛选掉三家不合适的,其余的都爽快的答应了。
四月是忙碌的一个月,月底的时候,驿站又来了一伙人,依旧是熟人。
季冠森。
他带着弟弟过来赴任。
沈常念觉得他挺有意思的,人嘛肯定是有背景的,每次也做了不错的功绩,怎么就只盯着北境,不是嫌人家给北境做大做强,就是觉得他一趟趟来,路途都要费不少功夫吧,对北境够执着的,
不是说那些大官大人物们都是有自己的本职工作么,他还能送弟弟赴任。
可瞧见他拦着顾怀安醉酒,手握了好一会才松开,沈常念心中惊觉,这两人,不会搅和到一起了吧。
他说的朋友,难道就是,他自己?