沈常念掐了封霆一路,回去后封霆还要伺候着洗漱,在院子里搓洗衣裳的时候,沈诗雨还要来帮忙,被他笑嘻嘻的拒绝了:“女孩子家家,玩去吧,爹自己能洗。”
沈诗雨点点头,去把院子长杆上的干衣服收起来叠了,再给爹爹们送屋子去。
哪怕爹爹和大爹都很照顾她,自己也不能真把自己当千金小姐什么都不干。
没看爹爹那么厉害,也有个小农庄了,不也辛苦挣钱么。
钱,肯定是挣不完的,那活,肯定也不能有停下来的时候。
隔壁院子里,封甜水没那么高兴。
她马上要十五岁了,当初瘦不拉几的黄毛丫头,如今被养得和北境官家小姐也没甚区别,更引得附近的媒人虎视眈眈,上个月就有来家里问话的,要是封母点头愿意说亲了,估计家里早就人来人往说这事儿了。
最近她出门,也总有人献殷勤,八竿子打不着关系的长辈也出来了,还一口一个妹妹、侄女儿的叫,烦不胜烦。
虽说嫂子和哥哥早说过出门要么带喜儿、吉祥他们,但扛不住厚脸皮的人多啊。
还有个人自认为豪气的要带她去听戏,结果打算请她坐最后面的位置就差没站着了,十文钱的瓜子茶水差点要他命一样。
她吃好的喝好的,享受着亲娘和亲嫂嫂的爱护,哪里看得上这个做派的,便自己掏钱做了前排,点心好茶摆了一桌,那男子还觉得受辱了,要怪她不懂得节俭持家。
这些人闹什么呢。
因此小姑娘很是苦闷了两日,施灵韵过来劝了劝,她自己倒是运气好,以前日子好这等傻货献殷勤献不到自己跟前,来了北境又直接被封家定下,一时间也想不出什么手段,因此就成了两姑娘长吁短叹。
没想到,来给妹妹和未来娘子送今日买的头花的封有山知道了。
封有山没进屋,转身回书房了。
哥哥嫂子都有本事,可他封有山也不该安心享乐,学业上,看来他该更上进勤奋才是。
一日功夫转瞬即逝。
沈常念有药油用,还有棒槌男人的按摩,次日下午已经恢复差不多了,见施灵韵果然找全了食材,就暂时放在后院,次日天不亮,一家人留下看家的沈世伟沈诗雨以及芳龄姑娘封甜水,其余人都帮着沈常念处理食材,以及驾车送到了千户的后院。
秦千户后院,已经好几个妇人在等候。
有两个是仆人,其余的是这家的媳妇子和当家婆婆。
他们虽然是千户家家眷,但这本就不是什么正经官员,得的钱不算多,因此家里摆席面,是肯定要来帮个手的。
沈常念只留了两个洗菜洗碗收拾卫生的,其余的都被打发了,撸起袖子,不多时,后院灶间,就升起了炊烟,门外也临时弄个灶眼,用来宰杀牲畜,烧水烫毛等。
沈常念安排做事,一切都井井有条,鸡血鸭血猪血,下水,全都没有弃之不用的意思。
两仆妇心中怪道,千户请客,早就对下人耳提面命,不可轻怠,怎么做个席面,还用上了乡间百姓也舍不得丢弃的下水和动物血了?
又看沈常念处理两种鱼的手法大不相同,好奇的去围观。
沈常念将宰杀清洗干净的黑鱼处理,并对围观的两妇人说。“这是黑鱼,不太好抓,力气大,不过骨头极少,肉嫩。”
至于常见的鲤鱼,直接准备用来做糖醋的。
鱼的菜他做的三样,一个糖醋鲤鱼,一个酱淋黑鱼片,酱淋鱼片,头尾都还完整的摆盘,中间却都是一片片卷曲的鱼肉。
此外,东坡肉、大肘子、春卷肉条麻花等炸物也都下了油锅,此时开始做一些寻常食材,茄子竖着切条,炸过之后,用肉末和红柿熬酱汁淋上,为佛手切条。
鱼杂被做了辣炒鱼杂,韭菜豆芽,加了点鱼露提味,素菜竟然带出了荤菜的浑厚感,芹菜豆干炒腊肠片、羊尾笋拌猪肚、半荤半素搭配得体,配色好看。
老太太喜欢的花馍做了人脸那么大得叠起来,此外还上了五谷丰登,小蒸笼里是只蒸熟不做任何处理的花生等物,图个吉利又有新趣,
土豆可蒸熟搓丸制菜,地瓜南瓜也能,就连谷米都可以粉碎做粉做年糕,为何其他不行,于是芋头就被盯上了。
芋泥做芯儿的春卷就成了,那道桃胶牛乳圆子羹,更是直接让在场女眷都想动手抢了。
几张桌子,菜是眨眼间上完的,他对每道菜的熟透的时间,掌握得令人发指的细致,上去时,多大数菜还是热腾腾的。
此时,一股异香让在场喝酒的男子们纷纷侧目。
这香味,这酒气,绝了。
酒水上桌,每桌就两小壶,有个仆妇在当家婆婆耳边说了,这酒水寻摸不易,并不是大街上随处可见的那种,还请大家原谅这个,只上了这两壶。
众人连连夸赞这酒香确实不似凡品,只感谢老太太这寿宴让大家也过过瘾,吃点好的。
老太太乐呵呵的,老太太不爱酒,因此最多觉得这酒是儿子应酬用的,可桌上的菜她全都认得,有里有面,看着还是普通食材,便不觉得自己过个寿给儿子添太多麻烦了。
千户乐呵呵的喝了一口,自己也顿住了。
此等美酒,几桌子加起来,怕是有一小坛子,这怎么都有二十两上下了吧。
难怪沈常念敢这么开价,感情原材料他出,还专出好的啊。
哎呦喂,早知道自己回来就不数落这钱用得心疼了。
一桌子的人吃吃喝喝,时不时惊叹一声菜色的新奇少见,千户这才喜洋洋的说表孝心,说是早就在寻摸好的厨子了,乐得老太太皱纹都深了一个度,今日的菜,大半都是她这个老太太能吃的,确实是有心了。
等差不多吃完的时候,仆妇又端着一个大盘子来了,清了一下主桌:“老太太,这是厨子赠的万寿无疆,还清老太太品鉴。”
定睛一看,栩栩如生的寿桃花馍出现在面前。
老太太掰了一块要尝一尝,发现竟然还是桃味儿的,其中夹杂着桃干碎末:“哎呦喂,这还真是老婆子得了喜了,这寿桃竟真是桃子味儿的。”
旁边的人应景的说吉祥话,不多时,千户被几个上司围了起来,不但问厨子,也问这美酒,千户很是在上司面前露了脸。
这一顿席面,宾客尽欢颜。
沈常念是不用做后续的清扫的,一家人把容器清洗一下带回去就行,还没离开,当家婆婆急急忙忙跑来,给沈家来的人有一个算一个都包了个红封,沈常念的甚至是十两银票!
这可算是意外收入了。
几人归家,半道上差点和疾驰而来的马队碰上。
他们行色匆匆,个个都是陌生面孔,表情如出一辙,身上穿着的服饰也不像普通兵卒。