林阳回来了后,家里热闹了许多,唯一不适应的就是陈誉继。
原本一天到晚都能腻在林竹身旁,这忽然弟弟回来了,林竹为了避免被林阳看出什么端倪,限制了陈誉继来林家的次数。
每隔两天可以来林家留宿一晚,白天只能来一次。
陈誉继想到至少晚上留宿的权利没有被剥夺,欣然同意了。
大壮回来了后,林竹连做饭的活儿都省了。
除了作坊里头需要清点货物盘点账单外,每日空闲的机会也多。
进入腊月后,林家村基本出门都能看到白皑皑的雪色。
大壮和小草住在老宅,每天辰时就会过来烧火做饭,家里的鸡鸭最近下蛋也少了,基本六七天才下一个蛋,甚至更长。
林竹便琢磨着把其中几只不下蛋的鸡都杀了吃了,也省的出去买肉。
林兰也收了镇上的摊子回了村,腊月以来就更冷了,大多数人都不乐意出来买吃食,反正前两个月也挣够本了,索性就把摊子关了,挂了牌子元宵过后再开张。
林竹的杂货铺倒是还在开,寒冬腊月的,煮一碗热乎乎的粉条吃着可舒服了,生意一点也没受影响,大部分人都是五斤五斤的买的,雪天出门不便,能一次性买好的东西就一次性买好。
柿饼也开始在铺子销售了,如今武表弟和店里的另一个伙计上手可娴熟了,抓粉条不用称都能估个八九不离十的。
今年家里多了两个人,林竹买炭的时候也多买了一百斤,让他们搬到老宅去用,虽然身份上兄妹俩算是林家雇佣的长工,可两孩子还小,冷不得,林竹也不想因为这点小钱把人弄生病了。
大壮搬炭回去的时候,嘴上一直念叨着感谢少爷,都给林竹听烦了,没几下就打发走了。
天一冷,林竹就想整点动静出来,初五的时候,正好下了一场大雪,林竹看着白茫茫的一片,鼻息间的呼吸都能清晰的看到白汽。
林阳在房间练字,看到林竹在外面站了有一会儿了,好像是在发呆,放下笔就出去看什么情况。
天格外湛蓝,仿佛被水洗了一样。
林竹身着厚实的大袄,望着天边,喃喃道:“这天色真好,这样的天气,真是适合......”
林阳正好听到这句,适合什么?他看了眼碧色如洗的天空,了然点头。
的确是很美,难怪他二哥都看呆了。
“......真适合吃烧烤。”
林阳:“......”
行吧,是他肤浅了。
林竹这才反应过来弟弟在后面,看着他笑问:“想不想吃炙羊肉?”
每年冬天的时候,林竹都会弄几次烧烤,其中的烤羊肉串味道是最绝的,自家饲养的山羊肉质紧实,而且没有膻味,放点孜然辣椒粉简直能香掉舌头。
林阳对烤羊肉的滋味也是惦记的,当即道:“那我待会去喊姐夫过来杀羊。”
虽然林竹也能动手,不过林阳觉得,他二哥的手还是要留着来大展厨艺的,其余的杂活就交给其他男人好了。
林竹含笑道:“去吧,我待会去陈家说一下。”
烧烤这种事,当然是要人多才好玩。
林阳动作很快,没一会儿林家院子就多了徐家三口,林竹正好拉着一头公羊回来,看到林梅挺着大肚子在院里来回走,忙道:“大姐,你快坐下,这院子到处都是雪水,不安全。”
林梅笑了:“大壮刚扫干净的,我这成天坐着,稳婆说要多走动才生的快。”
林竹:“......那也不是这个时候遛啊。”
林梅摇了摇头,又不是第一胎,她心里有数,不过二弟的关心还是要听的,她依言坐下,桃姐儿看到林竹手里牵着的羊,正好奇的张望着。
林竹给林兰使了个眼色,后者秒懂,找了个借口拉着兰姐儿进屋里玩去了。
这种血腥的事情不适合小孩子观看。
徐二打量着林竹手里的羊,约莫一百来斤,头上的角挺大的,这是去年十月出生的小羊,也养了一年多了,羊圈里有五头长大了的公羊,还有未长成的小羊,公羊就不用留这么多,索性杀了吃肉。
徐二带了杀猪的尖刀过来,他看着羊道:“这羊看着肉挺多的。”
林竹点头,他可是特意挑选过的:“羊肉滋补,但是易上火,冬天吃再合适不过了,我们今晚好好吃个够。”
杀羊的时候,女眷和十岁以下的小子都是要回避的,陈婶子带着林梅一众人在灶房烧水烤火,徐二他们在前院忙活。
徐二养了几年的猪,杀猪的手艺也越发熟练了,一刀直接了解了公羊,没让它受多少罪就离开了。
羊血是好东西,林竹专门用木盆装了,道:“这些留着,待会一人带点回去烧菜吃。”
他是对着陈誉继和徐二说的。
徐二笑道:“你们留着吃就好,我们家还有半盆子猪血呢。”
徐家如今养了十头猪,前几日宰了三头陆续卖完了,临近年关,大部分人都是买肉回家吃,猪血猪下水大部分都是留着自家吃的。
林竹也收到了一副大肠和一副猪肚,闻言,他笑道:“差点忘了,姐夫你们家最不缺的就是这个了。”
因为林竹爱吃羊皮,徐二就没有把皮剥了,而是用滚水烫过后,拿刀细细把羊毛刮了。
留下的羊毛也没浪费,林竹让大壮把羊毛用篮子装好,洗干净后能装进被子里当棉被盖。
虽然会有点味道,可比起冷,这点异味还是可以忍受的。
整只羊林竹只留了两条前腿,其余部分林竹都打算拿来烧烤。
两只羊后腿不用切,划上花刀用香料腌制一个时辰,羊排骨也一起,肥瘦相间的羊肉则串到签子上进行烤制。
林竹专门打了一张铁丝网,专门用来烧烤用,虽然一年来用的次数不多,可每次这个时候都能派上用场。
除了羊肉,还有徐二贡献的猪五花肉和猪腰子,陈婶子则杀了只兔子做添头,还拿了三大颗白菜,把外皮都扒掉,留下脆内的菜芯子烤来吃。
这一顿烧烤,由林竹一时起意开始,忙活了半天,终于在午后的时候把所有食材都准备完毕了。
林竹用石头在院里垒了个四四方方的凹槽,里面铺满木炭,点燃后就把铁丝网放上去,大家拿着小板凳,各自拿着要吃的食材,欢欢喜喜的准备大快朵颐。
烤羊腿外焦里嫩,由徐二负责着手,每次外面烤熟了之后,撒上细盐,再用小刀片下来,吃进嘴里鲜香四溢。
烤羊肉串也是一绝,孜然和辣椒简直是绝配,桃姐儿年纪小,林竹给她分的肉串上面都是只撒了一点孜然的,没让她碰辣椒。
吃到后面,林竹还翻出了林梅出门之前酿的梅子酒,给在座的男人都倒了一杯,连十一岁的大壮都没落下。