虽然李筱有忽悠人的嫌疑，但是她说的也都是大实话，刘掌柜这点儿还是清楚的。
想到少东家进来对李家的关注度，刘掌柜最后还是自作主张了一番。
“制作工艺两千两买断，或者五百两加利润分红，分红的话，两成？”刘掌柜还是很看好土豆粉的，但是分红这块，他也不敢太擅自主张，少东家要是嫌少，让他自己调整去吧。
李筱沉思了一会儿，最后还是选择了分红的模式，毕竟，土豆粉条这个东西，不会只做一两年，肯定会常做。
这么多吉祥酒楼，土豆粉的菜式吃法，总有能以让人喜欢的，所以不愁没客户。
选定了合作方式，自然就要商讨协议和其他一些事宜。
比如作坊的选址，人员的招募，制作方法的教授指导，粉条的定价等，甚至是李筱家的土豆子，给作坊的收购价也下调到了十六文一斤，李筱也可以说是诚意满满了。
李筱带来的土豆粉，一百二十文一斤，十斤，刘掌柜也给算了钱。
十月上旬到十一月中旬，刘掌柜和李筱都很忙。
作坊在建，在招人，这些都是刘掌柜在忙，但是李筱也没闲着，她得在作坊做指导。
流水线该怎么建，压面机让匠人做了一些改良，还有人员培训等，都得她全程参与。
作坊还没忙完，大坡村和附近那些村子种的土豆子就已经收得差不多了。
因为协议的事儿，李筱家的土豆子收购价低了，其他人家看着李筱家都降价了，也跟着降价，最后还是李筱和刘掌柜出面，把散户的价格定在了二十文一斤。
其他村虽说也种了土豆子，但是为了留种，卖的的就是一些受了伤或不太好的果子。
都是送到了酒楼里，刘掌柜倒也是按二十文收了，毕竟第一年，量也不多，也就算了。
土豆子收完，作坊弄得差不多了，人员也招齐，只是培训还没结束。
李筱想着还得制淀粉，也就抽出一部分人，先去制淀粉去了。
欧阳逸云今年巡店可以说是动作快的一次了，他到长安镇的时候，才十一月初十比往年早了七八天！
欧阳逸云到的时候，李筱正在作坊里教着做粉条，作坊试制已经两日了，大家基本都已经上手，李筱也就是在旁边看着，有问题的时候提醒一下。
作坊里每道工序都有两个人负责，一共两条线，人不算多。制淀粉也在作坊里，不过淀粉制完后，师傅会去帮忙晾晒或者捆绑，总之，每个人都有事干。
专人专职，也是李筱提出的，为的就是提高熟练度，提高效率，事实证明，这是对的。
李筱是欧阳逸云在一旁看了一刻多钟后，才发现的他。
“欧阳哥哥！”李筱很高兴，“今年怎么这么早就来了？”
“怎么，我来得早不高兴？”欧阳逸云看着高高兴兴向自己跑来的小丫头，一年无奈的问道。
“高兴，当然高兴！”李筱乐呵呵的说。
两人聊了一会儿，李筱带着欧阳逸云简单的转了一圈作坊，说了一些情况，李筱跟管事的说了一声，两人就先离开了。