等何大清来到办公室，此时的蔡主任正抽着烟，看到何大清进来后示意他坐。
“小何，我已经向上面打好申请了，做完这个月我就离开轧钢厂了。”
听到主任的话，何大清也没有感到意外，这件事蔡主任早就和他说过了，何大清也做好了心理准备。
“蔡叔，您走了之后这厂里面是不是要安排新的食堂主任？”
何大清和蔡叔这些年合作的挺好的，蔡叔负责外面的事，他何大清负责食堂里面，蔡叔也很少管食堂里面，全部都交给何大清负责，这要是换一个领导，还不知道会是什么样子，要是换一个长舌妇，那自己的好日子可到头了。
谁料听到何大清的话后蔡主任却摇了摇头。
“我昨天递交报告的时候厂领导让我挑一个合适的人选代替我做食堂主任。”
何大清听到这句话心里突然有一不太好的感觉，这不会是提了自己吧，自己可不想做这个食堂主任，天天破事那么多，自己只想安安稳稳的炒个菜，然后没事的时候窝在后厨睡觉。
“我和娄厂长说了想让你代替我做三食堂的主任，娄厂长也同意了我得建议，等我离开三食堂后，你就是我们三食堂的主任了。”
果然，何大清想的一样。
“蔡叔，这怎么行，我就是一个厨子，你让我炒菜没什么，你让我做这个主任不是为难我吗？”
何大清是真的抗拒做食堂主任，不是他不喜欢做官，现在看来食堂主任在轧钢厂大小还算是个领导，等接下来公私合营之后，轧钢厂的制度一完善，到时候食堂上面还有科室，在上面还有办事处，然后是什么副厂长、厂长书记，到时候自己这个小小的食堂主任还算个毛的领导。
“你小子怕什么，这三食堂还有人比你资历更老的吗，再说了，你以前不一直在做食堂主任的工作吗，剩下的就是一些对外打交道，你和厂里面其他部门领导又不是不认识。”
还没等何大清说什么，蔡主任又接着说道：
“娄厂长已经决定了让你做这个食堂主任，再说了，做主任有什么不好的，每个月还能多点钱。”
听到这里，何大清突然觉得有些不对劲，蔡叔的工资可是没他高的，自己要是当食堂主任了，那工资怎么可能还会多呢。
“蔡叔，不对呀，我记得主任的工资不是60块钱吗，我做这个主任了工资怎么会变高呢。”
蔡主任听到何大清的话笑了笑，递给他一根烟。
“你放心吧，我早就给你安排好了，等你当主任之后小灶还是由你负责，你之前的工资也不会变，而且这又给你加了一项工作肯定不会再是原来的工资了，至于能给你加多少钱，我就不是很清楚了，这得看厂领导的决定，放心吧，肯定比你现在的多。”
听到蔡叔已经安排好了，何大清知道这件事基本上已经定下来了，自己反对也没什么用，自己现在又不可能辞职不干不是，去外面上班工资还没有这里高，除非自己脑子有病才会离开。
“那行吧蔡叔，不过我可先说好，到时候哪里做的不多了，我可不负责。”
何大清还有一件事要和蔡叔说，这几天他打算收下小王和蔡叔的儿子当徒弟，只不过前段日子一直在忙活傻柱参军的事，他也没顾得上食堂，这几天才抽出空，还没来得及告诉别人。
“蔡叔，既然你马上要走了，正好这段日子我寻思着收下小蔡和小王，正好在你走之前举行下拜师仪式。”
这年代收徒可不是一句话就成的事，还要举行拜师仪式，而且何大清继承了以前的老传统，对这种仪式也看得很重，在他看来，只有举行了拜师仪式，两人才能算是自己徒弟。
听到何大清的话，蔡主任激动的拉着何大清的手，这半年的时间何大清一直没动作，他都以为何大清不会收自己儿子为徒了，没想到在自己退休之际这件事却成了。
“谢谢你小何，以后那小子在轧钢厂有你照顾我也放心了。”
“蔡叔，别这样说，我们也认识这么多年了你还不了解我吗，您放心，我既然收了小蔡做徒弟，那我肯定会尽我全力去教他的。”
关于食堂主任的通知很快就下来了，当大家听到老主任退休的消息后，起初大家也很惊讶，在他们看来，主任身体一直都还算好，怎么突然会退休呢
不过当他们看到新主任的人选后，却一点没感觉到惊讶，整个三食堂没有人的资历能比的上何师傅，而且人家手艺好，和别的部门领导也都认识，这当主任也是名正言顺的。
四合院的邻居知道何大清当了主任后，一点也没感觉到惊讶，在他们的认知里，食堂主任都算不上领导，何大清当这个主任也不觉得有什么惊讶的。
不过有几个人还是心里很不服，刘海中知道何大清当了食堂主任，一整天都是闷闷不乐的，晚上吃饭的时候还因为老二笑了一声，对自己这个大打出手，甚至还惊动了四合院的邻居们，不过现在的刘光天还小，刘海中也没下多重的手。
许富贵知道这件事后也是在心里盘算着应该怎么把何大清拉下来，不过何大清可不是易中海那些人，你别看他成天蔫了吧唧的，但这人心里什么都明白，自己以前在院子里面耍的那些小手段能瞒得住其他人，但绝对瞒不住何大清和聋老太太两个人精。
不过何大清敢打自己儿子，加上以前打自己的那笔账，他许富贵绝对不可能轻易放过何大清的，不过这件事还得好好合计下，不能让何大清就这么逃过去。
何大清这段时间抽空收下了小王两人，不过收了徒弟之后，何大清的工作反而更多了，每天除了做小灶之外，剩下的时间都用在教导两个徒弟身上。
现如今距离傻柱参军已经过去了4个月了，何大清也不知道自己这个儿子去了哪里，更不知道他有没有上前线，他曾问过金爷，不过老头子却告诉他自己并不知道，不过何大清又不傻，他从金爷的眼神中能看得出来一些问题。
恐怕傻柱真的上战场去了，何大清也曾后悔过让傻柱去参军，如果傻柱真的出事了他又该如何和死去的老婆交代。
好在51年底的时候何大清收到了傻柱寄来的信，傻柱在信中并没有说自己现在身在何方，不过何大清心中已经大致猜测到了，傻柱估计现在应该在北方，北方战役打响已经过去一年之久了，这期间也曾有很多队伍陆陆续续北上。
现如今的何大清已经改变了傻柱的命运，他不知道傻柱接下来会如何，也不知道傻柱未来会是怎么样的，不过傻柱摆脱了四合院的束缚，如论未来怎么样，难道结果还能比电视剧中的还差不成。
这天下午食堂没事，何大清打算提前下班，虽说他现在是食堂主任了，但一般食堂的事都在早上或者中午，就包括食堂里面的其他人下午也是很闲，现如今的轧钢厂并不供应晚餐，只有晚上车间有加班的时候才会临时通知让食堂的员工加班，或者是晚上有小灶才会让何大清留下来加班。
何大清打算带闺女去买辆自行车，现在自己手里有1000多，就算买辆好的自行车也就400多，况且他何大清只想买一辆200多的，二手的何大清不是很考虑，他这个人不是很喜欢别人用过的东西，自行车也一样。
“闺女，走了。”
何大清走出食堂大门，此时雨水正在门口和食堂员工的孩子们跳皮筋，何大清招呼雨水下班。
听到爹在喊自己，雨水蹦蹦跳跳的朝何大清跑来。
“爹，怎么了。”
雨水玩的正高兴呢，此时让她回家肯定不愿意，何大清笑着说道：
“走，爹带你去买东西去。”
听到买东西，雨水瞬间就想到了好吃的点心，自从自己哥哥走了之后，爹他经常给自己买吃的，什么点心水果，隔三差五就会带自己去买，现在的雨水虽说不缺口，但小孩子还是喜欢这些东西。
何大清带着雨水朝供销社走去，城东的供销社就在轧钢厂和四合院中间，从轧钢厂走路过去也就5分钟的路程，这个点还是上班的时间，供销社没几个人，只有几个老太太老头子在闲逛。
父女两人来到自行车售卖区，何大清看着摆在后面的几辆自行车，这段时间他也了解了下国内自行车的种类，国产的价格还算亲民，不过国外的牌子可就不行了，动辄四五百，甚至还有上千的。
国外的自行车质量怎么样何大清不清楚，他也没打算买，就买辆国内生产的就行了，不过国内的自行车也不便宜，200多可抵上很多家庭一年的收入了。
“你好，能让我看看那辆自行车吗？”
听到有人来买自行车，服务员很热情的带着何大清两人来到几辆自行车前，何大清看了一下大致都差不多，只不过牌子不一样，有上海生产的，还有国外的几种，muddy fox、whyt等等。