进来后，何雨柱手里拎着东西就这么在院中站着，关老爷子回到院中的躺椅上躺下后问道：“说吧，你姓甚名谁，从哪知道我的？”
何雨柱：“老爷子好！我叫何雨柱，家父何大清，家住三眼井胡同6号院。
九门提督：“哦？三眼井胡同6号院康来老刘的院子卖给你了？”
何雨柱：“是的，我现在住的院子确实是从刘老那里买下来的。”
九门提督：“你说你父亲叫何大清？
那你可知何荣是谁？
何雨柱：“那是我祖父。”
九门提督：“嗯，难怪这么像他。
你刚才说要跟我学手艺，你们谭家菜的手艺我可不会，而且我老头子根本是勤行的人，你怕是找错人了”
何雨柱：“老爷子，我拜您为师不是为了学做菜的手艺。
我自己是一级厨师，勤行基本算是到顶了。
我是想跟您学习怎么鉴别老物件的。”
九门提督：“哦？这倒是新鲜啊？
我都不在街面上行走了，你是从谁那知道我会这门手艺的？
何雨柱：“这”
何雨柱面漏难色，一副不想说的表情，其实内心也在挣扎，因为他没法说自己是穿越过来的，眼前这位关老爷子是后世电视剧中的人物..
九门提督：“算了，算了！你不想说我也懒得问，既然你是何家的人，多少也算是半个同行，既然你要跟我学东西，该有的规
矩那是不能少的，你回去跟你爹说，他要是同意你跟我学，就让他拎着东西到我这来一趟，要是不让你跟我学，就让他自己教你吧
把你手里的东西放下，出医把门关！
何雨柱闻言，把手里的东西放到院里的石桌上朝着老爷子鞠躬行礼后从外边把门关上了。
听见何雨柱出去关门后，九门提督小声的嘀咕道：“没想到啊，何家的后生都这么大了！
也是，何大清没比我小多少，他儿子可不就是这么大了吗！
就是不知道何大清能不能同意他儿子跟我学
何雨柱从九门提督那出来后，直回到自己家我何清说理师的重。
何大清：“你说你要拜谁？”
何雨柱：“一个姓关的老爷子，绰号九门提督
何大清：“我
算了，你要想拜他你就拜吧！也不是什么外人，跟谁学本事都是学。”
何雨柱一听，阿家跟关家这是有丙情啊？
“爹，您这是怎么了？咱们家跟关家有仇？”
何大清：“上一辈的事了，这事一句两句的跟你也说不清楚，总之你就别管了。
安心跟他学手艺，记住了，你小子得把他所有的都学回来听见没有！”
何雨柱：“我知道了，爹！
我的能耐您还不知道么？放心，我很快就能学出来的
晚上吃过晚饭，何大清递给何雨柱一张纸条，何雨柱一看，上边写的全是拜师用的束修。
枣，芹菜，桂圆，莲子，红豆，猪肉。
何雨柱点点头道：“爹，这些东西我这都有，好有什么需要特别准备的吗？
我记得关老爷子喜欢喝酒，要不要给他拿点烧酒？”
何大清：“准备一些吧！他这辈子没别的爱好，除了物件就剩下酒了
何雨柱：“爹，我还是好奇咱家跟关家到底什么关系，要是真有什么深仇大恨那这师我不拜了
何大清：“你小子想多了！咱们家是家传的厨子，除了同行，哪有那么多的仇家啊！
其实这事还得从你爷爷说起，当年原来，何雨柱的爷爷何荣在谭家除了学得谭家菜以外，又学了些识文断字的本事，毕竟谭家菜属于文人菜，官府菜，要是不认字，很难体会菜谱或者诗文中对~菜品描述
等何荣后来离开谭家，赚了些钱，置房要妻以后，对老物件产生了浓厚的兴趣，最开始的时候除了留下一些必要的生活开销以外，剩下大部分的钱全都用在购买物件上边，由于刚入行，经常打眼-。
后来有幸结识关家家主，学得一些物件鉴别的知识，这团有所好转。
而出生长大以后得何大清也受到何荣的影响，除了学习谭家菜和鲁菜以外，平日里也学了一些鉴赏古玩的本事，有时间了也会找九门提督关老爷子玩耍。
后来也不知道因为什么事情，何荣跟关家的关系闹得不愉快，不，应该说是闹僵了，从那以后两家断了来往。
何大清：“现在算算，我已经有差不多二十年没见过老关了，也不知道他还能不能认出我来。”
何雨柱：“能，绝对能！
您和关老爷子长得算是一模一样，要是不熟的，说你俩是亲兄弟呢！
何大清回忆一下：“确实，就我这张脸，我活了四十多快五十年了，也就见过你关大爷和蔡全无这两个人长得跟我如此相向的等以后去了那边我一定得问问你爷爷，他们到底是不是我的亲兄弟
第二天下午，翘班的何家父子拎着拜师礼和两坛陈年烧酒来到九门提督关老爷子的门前。
九门提督开门，看见何大清何何雨柱拎着东西上门，一言不发，阿人进院后把院门关工。
何大清他们进院后看见院子当中放着香案烛台以及供品供果，何大清知道九门提督算准了今天他们会过来拜师
九门提督：“大清，规矩你知道，一会这事你主持。”
何大清：“好，谢谢大哥成全！
扭头朝着何雨柱道：“柱子，整理衣服，净身，等你关大爷上香祷告后你也给祖师上香磕头。”
何雨柱没有说话，只是臣点头答应下来。
之后的流程按部就班，和其他的拜师仪式基本没什么差别
先是九门提督关老爷子跪在香案前焚香祷告，今日收徒谁谁谁，品性如何，家住哪里等等等等。
上香后，找了座位坐下等何雨柱上香磕头拜师。
何雨柱也是如此，祷告一番上香磕头，然结果何大清递过来的茶杯后躬身递给关老爷子。
“师父，请喝茶！”
老爷子结果茶杯，轻抿一口后拜师算是结束了。
何大清把何雨柱支到厨房做菜后，自己跟关老爷子聊了起来。
“大哥，咱们有二十多年没见了
关老爷子：“二十三年零八个月。
我说大清，你可真够行的，上一辈的恩恩怨怨跟咱们哥俩又没有太大关系你于这么多年重守着你爹的话不跟我们家来往吗？
再说了，当年那事何家关家都没错，都有各自的理由跟道理，谁都不能怨。
何大清：“是啊，我也是最近这几年才想明白的，可你也知道咱俩得脾气，都倔，要不是因为柱子要拜你为师，我都不敢登你的门。
关老爷子：“别，你可别这么说！
我想过登你的门，可我我不着你啊！”
何大清：“得，你这么说，我也不辩解什么，要不一会还得僵。
以前的事咱就不说了，过去的就让它过去吧。
现在咱俩住的也近，柱子还成了你徒弟，咱们以后的日子可长着呢！
先说好啊，这回咱俩谁也别跑，有什么事了一起上
关老爷子：“成！就照你说的来。
不过你为什么不教柱子，非得让他上我这学来？
我记得你们家的物件也不少啊！