做月饼的工序并不复杂,准备水油皮,油酥跟馅料,包起来放到土窑里烘烤2十来分钟就行。
就是揉面讲究些,其他工序都很简单。
糖浆加水加菜籽油按着1比1的比例放到碗里搅和成乳状,最后倒入面粉揉到光滑没有干粉,用盖子盖严实,放到温暖的地方松弛个2十来分钟。
油酥就是把热油倒进面粉里,搅合成流动的状态。
馅料1共准备了两种,红豆馅儿和咸蛋黄馅儿,红豆馅儿就把红豆洗干净放到锅里蒸熟,然后放白糖跟菜籽油,混合到1块儿去,揪成1个2十克左右的圆剂子,红豆馅儿就算做好了。
咸蛋黄馅儿的比较麻烦些,要先把蛋黄磕出来,放在烤盆里11摆好,喷白酒去腥,再放到土窑里烘烤34分钟。
水油皮要先擀成长舌状,里面均匀地抹上油酥,从1头将水油皮卷起来再擀成圆形的月饼皮。
1个饼皮包1个馅儿,饼皮揉圆压扁摊开包住1个馅儿,1点1点把饼皮慢慢向虎口推封口,最后把包好的饼坯滚1圈儿白面,搓成圆柱形放入准备好的模具里。
模具是林知瑜让林国庆帮忙做的,1共做了2十来个,里面不仅雕刻上了花朵,中间部分还刻上了团圆2字。
那模具比后世工厂里批量生产出来的要精致的多。
林知瑜看过实物之后,都忍不住感叹,大哥这木工手艺真是绝了,可惜的是他对当木工兴趣不是很大。
压出来放到烤盆中,放到土窑里先烘烤十来分钟定型,取出来刷上1层薄薄的蛋黄液,再重新放回土窑里烤2十分钟,月饼就出炉了。
刚做好的月饼比较硬,需要放1两天才会回油,月饼皮会变得酥软香甜,里面的馅儿也是绵软可口。
林知瑜考虑到宋屿川单位里合适的同事多,所以特意多做了1些,用牛皮纸包好,等拿过去也好给同事们分。
除了月饼,林知瑜还特意买了1块儿手表,另外还把自己的通知书1同放进了包裹里。
……
宋屿川这几天日子过得有些烦。
单位里不让女人进门,连员工的女家属都不行,可这不包括歌舞团。
这不8月十5了么,京市的歌舞团来他们单位表演节目,好多女同志住进了单位给安排的宿舍里。
单位里会照例关照1下单身的男青年,所以特意给单身的男青年还有歌舞团的女同志提前举办了1场见面活动,除了8月十5那天的表演,歌舞团还会在单位里多留两天,因为还有1场联谊活动。
总之就是给未婚的男青年还有歌舞团的女同志们创造相处的机会。
有能看对眼的最好。
除了京市的歌舞团,以前还有县里的演出团,要么就是其他地方的表演团,甚至还有别的单位的演出团。
总之,也不知道单位里怎么想的,总想让单位里的未婚男青年从这些人里面找对象。
关键两个未婚的人真看对眼了,成了之后,长期两地分居,也见不着面啊,见不着面怎么谈对象?
宋屿川觉得这种安排十分离谱。
梁上进却是知道内幕,单位里的1把手才没有那么闲呢,这些事儿都是张副总搞出来的,别看他都快5十来岁了,但至今为止还是老光棍1个,没有结婚更没有孩子。
张副总之前也谈过不少对象。
但因为心气高,周边人给介绍的那些姑娘哪里入得了他的眼,这个看不上那个看不起,介绍了8百6十个就没有1个配的上他的。
他总能从那些姑娘身上挑出来各种各样的毛病。
要么模样丑了要么皮肤黑,要么个子矮要么没文化,再不然就是不温柔不体贴不贤惠。
像他这个年龄,城里的同龄人早就当爸爸了,孩子至少得读初中高中的程度,在村里有人估计当爷爷了。
张副总心里不急么,他快急死了。
事业卡在副总上,1直上不去,而且单位里还有意培养宋屿川做下1任总经理,他这心里憋屈的很。
张副总更是看宋屿川处处都不顺眼。
甭管宋屿川做什么都要拿出来同他比较1番。
事业上要比较,家庭条件要比较,连年龄都要比较1下。
张副总觉得自己能力比宋屿川强,家庭条件比他好,唯1比不过的点就是年纪稍微大了些,还没结婚成家,但张副总觉得自己长得比宋屿川好看,甚至还觉得自己幽默风趣,比宋屿川那个冰块子强了不止1星半点儿。
以他的条件跟优秀的外形条件,张副总觉得他1定能找到1个十分优秀的女同志作为结婚对象。
当然,这都是张副总认为的,大家并不那样认为。
家庭方面1直稳定不来,对事业上也不利,再继续等下去,张副总怕是只能当1辈子老光棍。
所以张副总最近积极联系京市的歌舞团来单位里演出,好吃好喝好招待,人家来几天恨不得天天给安排活动。
哪怕工作再忙,这些活动就没有1个他不参加的。
别说,在这么紧锣密鼓的活动里,张副总还真看上1个姑娘,更绝的是那姑娘黏黏糊糊,对于张副总的示好,1次都没拒绝过。
这说明啥,说明张副总快结束光棍生活了呗,照着这个黏糊劲儿发展下去,没准儿还能尽快把婚结了。
所以这些天,张副总就跟个掉进蜜罐里的蜜蜂1样,嘴角兜里快裂到了耳根子上,总是神气十足的模样。
宋屿川为啥郁闷。
因为那个跟张副总黏黏糊糊的姑娘总是有意无意地跑到他跟前来示好,有1天夜里,甚至跑过来敲他们宿舍的门。
敲门声又急又响,宋屿川担心是同事有什么急事儿,便将门开了,没想到是张副总看中的那姑娘,她说宿舍的灯坏了,指名道姓地请宋屿川过去看看。
宋屿川不愿意管这事儿,这女人是张副总看上的人,而且她跟张副总黏黏糊糊,想必也有那方面的意思,就是找人修灯也应该是找张副总啊。
况且这半夜3更的,那姑娘又穿的十分清凉,别说外人看了会说闲话,他自己也觉得十分别扭。
张副总知道了肯定会打翻了醋坛子,两人本来就不怎么对付,若是在因为这点儿小事将关系弄得更僵,没必要。
还有就是,宋屿川觉得这女人拎不清,明知道他是结了婚有媳妇儿孩子的男人,还这么刻意示好,是想干嘛吧?
宋屿川便让梁上进给张副总打了个电话,让他去帮那女人去修灯。
宋屿川觉得经过这事儿,那女人应该不会再凑上来了。
谁承想第2天在食堂吃饭的时候,这女人又端着饭坐到了他的对面,当然女人旁边有张副总。
不过,这依然让宋屿川十分反感。
他觉得这女孩子多少有点儿毛病,跟张副总谈对象就好好谈呗,干嘛总出现在他跟前,诚心添堵么。
他颇为无奈地看了1眼张副总,希望他能管1管那女人,拘束1下她的行为。
张副总并不知道宋屿川的心里所想,还以为他找了这么好的对象,宋屿川心里嫉妒他呢。
在张副总眼里,秦盈就是他1直都在寻找的结婚对象,不仅长相好身段好,性格大方温柔,关键还热情似火,比那些扭扭捏捏的女孩子简直好1万倍。
就是那1堆的歌舞团演员里边,也找不出几个跟她能相提并论的来。
虽然秦盈还没有答应当他的对象,但他掏心掏肺的对她好,还表现得有些黏糊,秦盈1次都没拒绝过。
不拒绝就是愿意啊。
这让张副总瞬间就看到了希望,打定主意1定要把秦盈给娶回家里去。
因此对秦盈的态度愈发殷勤,就跟宝贝似的捧在手心里,生怕她不开心了。
张副总在单位里权利不小,无论是走到哪儿都有人同他打招呼,他发现每当这时候,秦盈看他的眼神都不1样,好像透露着崇拜。
这让张副总心里十分受用,愈发觉得他跟秦盈这事儿能成。
起码在秦盈回京市前,把关系确定下来才好。
张副总脸上的笑容带着几分得意,“屿川啊,我来给你正式介绍1下,这位女同志叫秦盈,是京市歌舞团的歌舞演员。”
他又给秦盈介绍了1下宋屿川,“这位是设备科的宋屿川宋主任,哦,对了,食堂对面的酱菜店是宋主任家属开的,里面那个卖酱菜的工作人员是宋主任的舅哥。”
张副总说这话的本意是让大伙儿看看,宋屿川的媳妇儿是个做酱菜的,还是村里人,很早结婚又怎样,肯定是个歪瓜裂枣,别说跟京市人没法儿比,就是跟城里的人都没法儿比。
他以后要娶的秦盈就不1样了,人家是跳舞的,平时十指不沾阳春水,除了跳舞就是休息,家里自然有人把饭菜做好了送到她跟前。
秦盈今天2十8岁了,可保养的跟个2十出头的小姑娘似的。
张副总还特意跟歌舞团的工作人员打听了1下,他们对秦盈的评价都很高。
秦盈是他们团长得最漂亮的,而且家世很好,到现在还有超级多的追求者,不过秦盈她眼光高,1般男人根本入不了她的眼。
张副总就觉得,秦盈就是老天爷专门为他安排的,他跟秦盈就是天造地设的1对儿,没有人比他更适合当秦盈的男人。
无论是家世还是长相,亦或是谈吐,他们都极为相配,最关键的1点是,他对秦盈有好感,秦盈对他也有好感。
总之,张副总现在已经把秦盈当成了自己的对象,就想跟宋屿川还有同事们好好炫耀1下。
张副总美滋滋地想,他找的对象这么优秀,宋屿川心里会不平衡吧。
张副总沉浸在自己的臆想里,整个人开心地差点儿原地飞起,没发现秦盈看宋屿川的眼神都快溢出水来了。
更没有发现宋屿川十分嫌弃。