高原给林知瑜打电话沟通生产进度，电话是宋锦为接的，他想着也不是外人，就把生产进度说了一下，让宋锦为代为转告。
顺便把孟老太太跟孟浪妈来厂里的事儿也说了一遍。
毕竟那两个女人不是什么好人，又把林知瑜当成了孟季凡的狐朋狗友，谁知道她们会干出什么事儿来。
害人之心不可有，防人之心不可无。
防备些总归没错儿。
宋锦为原本想着学做生意，结果被人打断了两根肋骨之后，他才明白做生意的风险很高，搞不好还有生命危险。
不过这并没有击退他的热情，反而让他坚定了信念，一定要成为一个像瑜瑜姐那样的生意人。
他跑去蔬菜基地，把消息告诉给了林知瑜。
经过休养，还有林知瑜换着花样的给他食补，宋锦为的伤已经好了大半，如今弃了拐杖，从家里走到蔬菜基地，伤口也没怎么疼。
多宋锦为年轻，身体素质好恢复的快，不然就这身伤不养个一百天好不了。
他想跑想跳想学做买卖，那都是痴人说梦，不可能的事儿。
林知瑜这几天快忙坏了，她不仅要复习功课，准备十月份的测试，还要抽出时间来生产酱菜。
一天只能睡三四个小时。
幸亏她有空间加持，不然铁打的身体也遭不住。
她之前给县里这个局那个局的寄试吃品的时候，不仅寄了加工厂的鲫鱼罐头，还寄了一些酱菜。
也不知道他们喜欢什么口味，所以现有的酸菜，酱油萝卜条，辣白菜还有酸甜萝卜块儿，这四样酱菜每样她都给寄了一些过去。
易水县是北方小县城，人们整体的口味偏咸，所以她琢磨着这四样酱菜里，估摸着酱油萝卜条最受欢迎。
还有酸菜，是东北菜，在北方也十分受欢迎，而且酸菜不仅可以当酱菜吃，还能当配菜当调味菜甚至可以当馅儿料。
像是酸菜鱼，酸菜炖粉条，炖排骨，酸菜猪肉馅儿包子饺子，酸菜汆白肉……总之用一道酸菜就能换着花样做出十几道菜来。
还有那辣白菜，可以做辣白菜炒五花肉，辣白菜炒饭，辣白菜炒土豆片，还有辣白菜汤……无论怎么做都好吃下饭。
林知瑜也不藏私，把这些菜的做法写到纸上，给各个单位发试吃品的时候，也把写好的菜单一并送了出去。
还是那句话，再好的吃食宣传的天花乱坠，不如让大伙儿亲口尝一尝，他们觉得合口，不用多吆喝自然会买。
如果这吃食本身不好吃，就是把牛皮吹破了天，把吃食宣传成灵丹妙药，大伙儿也不会花钱买。
至于酸甜脆白萝卜，林知瑜没那么大的把握，这玩意儿只早晚喝粥的时候当咸菜吃，或者是吃大餐时用来解腻。
毕竟口感偏酸甜，若是卖到南方还好一些，北方人怕是不太能接受。
即便是接受了，量也大不了。
让她没想到的是，这四样酱菜都十分受欢迎，他们打电话来下订单，说全订的时候，林知瑜还懵了一瞬，她实在没想到她做的酱菜会这么受欢迎。
将其中鲫鱼罐头的订单交给孟季凡，林知瑜就开始忙着准备订单上的酱菜。
四样酱菜跟鲫鱼罐头同样的量，相当于她的生产量得是加工厂的四倍。
而且加工厂还有机器，她这边是纯手工。
没办法，酱菜不比鲫鱼罐头，好多程序不能用机器代替，比如制作辣白菜用的配料，萝卜丝跟苹果丝还有梨丝必须用刀切，不能用擦丝的工具擦，这样可以最大程度的保证水分跟糖分不流失。
蒜泥也要把蒜放到无油无水的蒜臼子里，用干净消过毒的蒜锤子捣到黏糊。
包括熬制辣白菜必须用的鱼露，还有酱料准备好了，往大白菜上涂抹酱料。
机器可做不到像人工一样涂的均匀。
当然，等酱菜厂建立起来，事业发展壮大了，好多工作也必须用到机器。
全靠人工那肯定干不过来。
到时候酱菜厂肯定要引进生产线，不过那是以后的事儿，目前林知瑜还没这个打算。
一条生产线起码要好几万，四条生产线就是二十几万。
她手里没那么多钱。
林知瑜决定先靠着人工挣几笔，等钱到手了，再到南方去买生产线。
如今只靠人工，大伙儿自然忙得团团转，好在上次生产酸辣萝卜条跟辣白菜的时候，她已经临时组起一个生产团队，工人们全是蔬菜基地干活儿的人。
十二亩地的白菜跟白萝卜也都成熟了，平时大伙儿就在蔬菜基地前的木棚里忙着生产，有一定的库存。
林知瑜算了算，按着目前的生产进度，加上现有的库存，在加工厂那边出货的时候可以完全能够，所以也不用太紧张。
她现在需要考虑的就是，到时候这货怎么送。
先前她还准备用刘大爷的牛车往镇上拉，然后由镇上的客车送往县城里，再由县里各个单位的人接货。
如今这么大的量，再用这法子肯定是不行了。
就算送货的人不累不烦，接货的人一点一点的接，也得烦死。
而且这运输成本也极高，跑一趟得不少钱，这么多货得跑多少趟？
跑的次数多了，挣点儿钱都搭到运费上了。
再说，这产品经手的人太多了，丢件什么的事小，若被有心人盯上，真出现些什么问题，不好明确责任。
到时候他们不仅连本钱都收不回来，还得搭上赔偿款。
得不偿失。
那他们不是白折腾了么。
除非他们买个大车自己送货。
以后加工厂还有酱菜厂出货的量只多不少，从长远来看，买一辆送货的大车，不仅能解决这次的送货问题，还能给厂里省下不少钱。
关键，安全系数极高。
完全不用担心有人半路出幺蛾子。
林知瑜正打算跟孟季凡打电话商量一下这事儿，结果就听到了宋锦为带来的消息。
孟季凡强迫孟老太太签了断绝关系证明，还要把这证明刊登到报纸上？
林知瑜笑了笑，她没看错人。