“没事,我先给您示范一下,等您都切出来的时候,您就可以自己腌制了。”
说着时淼就挽起了袖子,准备亲自动手给老张做个示范。
“好的,公主。”
老张点头应下,然后给时淼让出了操作的位置。
“烧烤其实就是一种比较特别的烹饪方式,它是直接通过火或者炭火将食物烤熟的。”
时淼一边向老张讲解,一边将老张拿过来的羊肉放到了桌子上的小盆里面。
“但是食物本身是没有什么味道的,所以要通过腌制给食物增添一些味道。
首先我们先往羊肉里面放一些洋葱丁和盐。”
老张听时淼提到了洋葱丁,立马就从身后的菜筐里拿出了一个洋葱:
“公主,您稍等一下,我这就把洋葱切成丁。”
老张动作很快,手起刀落,不过一会,一碗洋葱丁就出现在了时淼面前。
“公主,给。”
“好。”
时淼接过洋葱丁之后将它们倒入了羊肉里面,然后又从一边的盐罐里抓了一些盐撒了进去。
撒好之后,时淼接着说道:
“放完洋葱和盐后,可以再往羊肉里面放几个鸡蛋和两把面粉,然后抓匀,这样会使羊肉更加鲜嫩。”
时淼放完鸡蛋和面粉之后,就直接下手把肉抓匀,放到了一旁。
“抓匀之后,就放在这里,到了晚上用的时候,直接就可以拿出去用。
张叔你一会切完之后,把肉都腌一下,腌个两刻钟,然后让宫人把肉串一下,一个铁丝上面串个四五块就行,
青菜也得串一下,这样一会方便烤制。”
老张一直都很认真的在记时淼的操作方法,这会听到时淼让自己独立操作也不慌张:
“好的,公主,我弄好之后看时辰差不多了,就把东西给您端到院子里去。”
“嗯,那我就先去院子里砌炉子去。”
说完后,时淼就就着珠儿刚刚端过来的水盆洗
“恭送公主。”
时淼从厨房离开后,就回到了院子里,这时被时淼派去内务府领东西的小凳子和去挖土的小桌子都已经回来了。
“小凳子你去打通水来,小桌子你拿铁锹将水和土还有稻草混合到一起。”
“是,公主。”
两人很快就按照时淼说的行动了起来。
时淼则是去了一趟书房,将自己记忆里面的烧烤炉给画了出来。
画好之后,时淼拿着图样来到了院中,将它交给了小凳子:
“小凳子,你和小桌子照着纸上的图,将炉子给砌出来。”
“是。”
宫中的太监和宫女大都是穷苦人家出身,小凳子和小桌子也不例外,所以砌炉子对他们来说不算难事。
半个时辰后,一个砌好的炉子就出现在了时淼面前。
时淼望着砌的十分不错的炉子笑道:
“小凳子和小桌子做的不错,珠儿看赏。”
“是。”珠儿从袖口取出了一些碎银分别递给了小凳子和小桌子。
两人接过之后,欢喜的跪下向时淼谢恩:
“奴才谢公主的赏赐。”
“嗯,起来吧!你们将剩余的稻草放到炉子里面点燃,这样炉子才能快点凝固。”
“是,公主。”
炉子凝固需要一些时间,时淼在院子里坐的有些久了,就想动弹一下,
于是时淼就带着珠儿和玉儿去了御书房。
这个时候,皇伯伯应该在御书房处理政务才是。
贺州对时淼的宠爱,合宫上下,无人不知无人不晓,因而时淼从紫宸殿到御书房一路畅通无阻。
等时淼走到御书房门口时,福公公就已经在门口等着了。
“奴才见过公主,远远的奴才就瞧公主过来了,所以就先在此候着公主。”
“劳烦福公公了,不知皇伯伯可在御书房里?”
“在的,皇上吩咐过,公主若是过来,直接进去便是。”
“好。”时淼转身吩咐珠儿和玉儿到偏殿等自己,而后自己跟着福公公进了御书房。
进门之后,时淼先向贺州见了礼:
“淼淼见过皇伯伯。”
“淼淼,快起来,你这会过来找伯伯可是有什么事情?”
时淼看了一眼立在一旁的年轻大臣,有些不好意思的回道:
“皇伯伯,淼淼今晚打算吃烧烤,所以想要邀请皇伯伯到时去紫宸殿用晚膳,
不知皇伯伯在与大臣议事,打扰了皇伯伯,还望皇伯伯恕罪。”
“淼淼,这位是太子太傅周域,我今日召他过来是问一下太子他们的功课,
不是什么大事,更算不上打扰。”
时淼听到了周域的名字后,好奇的朝着周域望了过去,周域也察觉到了时淼的视线,
于是朝着时淼行礼道:
“微臣周域,见过长公主殿下,殿下金安!”
“周大人免礼!”
周域抬起头时,时淼刚好将人看了个清楚,
他身着一袭大红官服,宽肩窄腰,貌如冠玉,尤其是一双风眼,乌黑深邃,像是墨色的宝石,散发着清幽的光,
一时间,时淼只觉郎艳独绝,世无其二这句话,有了真实的写照。
时淼望着周域的时间有些长,这让贺州隐隐有些担忧:
淼淼,不会看上周域了吧?
“淼淼啊,周域已经年近而立,比你......”
贺州的这句话一出口,时淼就黑了脸:
“皇伯伯,我就是见周大人长得好看,所以多瞧了两眼而已,您可别瞎想啊!”
“哦哦哦,周卿确实容貌出众,淼淼你多看两眼也不奇怪。
对了,淼淼你说的烧烤是何物啊?”
会错了意,这让贺州难得有些尴尬,于是迅速的转移了话题。
“烧烤是一种将食物直接放在火上烤的烹饪方式,我也是在书上看的,之前尝试过,
做出来的东西味道还不错,所以这次就想让皇伯伯也尝尝。”
“好,皇伯伯晚会一定过去。”
贺州被时淼勾起了好奇心,因此直接爽快的应下了时淼的邀约。
“好,那淼淼就先告退了。”
时淼说着就打算行礼离开,谁知却被贺州给叫住了:
“淼淼,你等一下。”
“皇伯伯是还有什么事情要交待淼淼的吗?”