泡好的桃胶,清洗好杂质,将银耳和桃胶放入砂锅开始炖煮。
随后加入红枣和枸杞,煮至桃胶银耳变软嫩浓稠,再加入牛奶小火炖煮。
等他们吃好饭,消好食,正好就可以开吃了。
因为家里现在人多,煮得也多些,没有往里面加糖,根据自己的口味加入蜂蜜就行。
给顾嫂子他们送了一些,剩下的也还剩下不少。
只是现在天气热,吃起来热了些,要是冰的,吃起来会更舒服。
“味道可以吧?”苏姚满足地吃了一口,问着身旁的男人。
两个孩子倒是一如既往的积极,“好吃,就是好烫!”
虎子只是安静地吃着自己碗里的东西,虽然没有说话,但也能看出来他很喜欢。
知道这个东西是昨天苏姚捡回来的那个黄褐色小疙瘩,秀娘还有些吃惊。
“那我明天去多摘些回来。”
现在买了桃林,今年的收获肯定是不行了,但是可以先把桃林整理出来。
但是那么大一片,仅靠他们几人,一时半会儿也收拾不出来。
而且除去桃胶,也有不少桃子,也可以摘回来,那桃子也就这样了,不摘也是掉地上。
苏姚准备请同村的帮忙摘,再给他们付些工钱。
现在镇上的铺子,顾嫂子一个人就能看过来,实在不行,李掌柜也能帮帮忙。
顾嫂子在村里面认识的人,肯定要比自己认识的多,给她们说了一声,没想到来的人还挺多。
说好的摘两斤桃子一文钱,对于她们来说,这钱就像是白捡的一样,还来了不少半大孩子。
桃胶没让他们摘,想着自家这些人,慢慢来,应该也要不了多久。
只一天功夫,山上的桃子都被摘回来了,基本上一个也只有小孩子的拳头那么大。
桃林差不多有十亩,但摘下来的桃子还不足一千斤。
但是堆在家里也有一大堆,一时让苏姚有些头疼,只顾着摘了,忘记还需要处理。
洗了两个削皮切块,蘸上辣椒面,叫苏姚吃得香,安安有些心动。
尝了一块,眼泪都出来了,张着嘴话都说不出来,感觉口水都快从他的嘴角淌下来。
“好酸。”
苏姚还想喂他,但是安安捂住小嘴赶紧跑开了,引得苏姚哈哈大笑。
“娘,你太坏了!”隔了一会儿,安安还不忘跑回来说了一句。
这么多桃子,总不能自己一个人吃吧,对他们来说吃起来确实是又苦又涩,但是,可以做成果干呀。
说干就干,除开几个小孩子要去上学,虎子虽说在家,但他太小了,不敢让他动刀,就连无忧,都被她拉开削桃子皮了。
顾嫂子原本看到那么多桃子的时候,还有些发愁,知道苏姚有想法,也就过来帮忙了。
一时间,院子里面忙得热火朝天,又是削皮,又是去核。
早上起来得早,也不至于在院子里面顶着大太阳。
苏姚坐起身子,捶了捶自己的后腰,坐久了,腰有点痛。
见她这样,一群人可不敢再让她坐在这里了,赶紧让她去休息。
好在人多,除去刚开始的时候,动作慢了一些,后来慢慢上手了,速度也起来了。
一上午,就把那些桃子都处理好了。
将切好的桃子,一层桃子,一层糖腌上,将腌好的桃子和腌出的桃汁一起倒进干净的锅里煮熟。
糖多一些,直到桃干变好看的透明色关火晾凉。全程不加水,保持小火,桃子的香气慢慢在院子飘散开来。
将煮好的桃干放到太阳底下晒干,不管是兑水喝,还是直接吃,味道都很好。
这样做虽说没有难度,但是糖是精贵东西,哪里能用来这样做。
煮的时候,还给无忧和虎子尝了尝,对这个味道很是喜欢。
这些桃干,苏姚并不打算卖出去。家里人多,留些下来吃,剩下的可以放铺子里面。
下午平平他们回来,直接就奔着苏姚跑了过来。
“娘,你说的好吃的做了吗?”
早上是大壮送他们去的镇上,当时他们还不愿意,还是苏姚说的,要在家给他们做好吃的,等他们回来就可以吃了,他们才同意。
“是什么好吃的?”安安亮闪闪的大眼睛盯着苏姚不放。
知道是桃子的时候,内心还有一点小害怕,实在是昨天晚上吃的,一点都不好吃。
但是看到放在簸箕里面晾晒的,散发着阵阵甜香味的东西,实在是看不出来是桃子。
安安没有忍住香甜的诱惑,伸出小手,拿了一块,放进嘴里,“甜的!”
平平也跟着尝了一块。
苏姚没让他们多吃,现在还没有做好,还需要再风干一些,而且糖比较多,吃多了也不好。
要是没有尝到味道就算了,吃了一块过后,两个孩子心里都惦记着。
“舅舅,我想再吃一块!”知道苏姚那里行不通,两人找到了无忧那里去。
无忧虽说惯着他们,但是苏姚说不行的,他一向也贯彻到底,还是残忍地拒绝了他们。
“哼,不喜欢你了。”两人像是商量好一样,开始撅着小嘴不看他。
无忧以为他们这真的生气了,正想妥协,没想到陈业就出来了。
“是吗?”
陈业出来就看到无忧手足无措的样子,但是仔细看,明显就能看出两个孩子是故意的,还会时不时偷瞄一眼。
“本来你娘还说给你们再吃一块,看来现在用不着了。”
也不知道他们跟谁学的,人小鬼大,都开始欺负起无忧来了,也就是无忧老实。
无忧本来还想帮着他们说两句,结果陈业是他姐姐找他,那就没办法了。
看了两个孩子一眼,表示自己也无能为力,平平和安安感觉天都塌了。
“你说你们,现在都开始学会小把戏了是吧!”
陈业也没生气,只是刚刚他们为了吃,说不理无忧的时候,无忧脸上明显有一丝害怕。
无忧对他们好,什么都愿意分给他们,虽说只是一句无意间的话,但更容易伤害到他。
“下次不要说不喜欢你了这种话,舅舅会伤心的,知道吗?”
陈业蹲在两人跟前,捏了捏他们的小脸。
“知道了!”