洛星月让出一个位置,“那你来吧。”
周野点点头,把手洗干净擦干,拿起桌上切好的小块糯米皮,动作迅速的将其摊开,学着洛星月方才的样子放入奶油和桃子酱,然后快速捏合起来,比洛星月包的还好,个个大小一致,都是饱满的。
洛星月有些惊讶于周野居然有这般手艺还沦落到了人牙行,“你…以前做过这个?”
周野点点头,沉默了好一会儿,深吸一口气,才向洛星月说道:“遇到掌柜之前的东家…也是做吃食生意的,因为有一次误撞见东家在配制秘方,第二日便被远远的发卖了,辗转来到了云阳县,还好遇上了掌柜。”
洛星月思考了一会儿,问道:“你之前主要是做什么的?”
周野老实说道:“什么都会一点,都是我之前跟别人学的。”
洛星月点点头,没再说什么,周野这一身力气倒是适合打发奶油,她准备先观察几日,再做安排。
很快,周野将剩下的糯米皮包好,放在了木板上,洛星月端去了地窖,将刚冷藏好的糯米糍端了出来,奶油因为冷气已经比刚才凝固了不少。
洛星月因为这次做的不多,便拿了几个,切成小块分给大家尝尝。
“掌柜的,白白的是什么?!吃起来绵绵的,有股奶味,好甜。”
洛星月回答道:“白色的是奶油。”又笑着揶揄道:“今日吃到奶油的,都得感谢周野,因为全是他使力打出来的,花了不少时间呢。”
众人惊讶的望着周野,周野则红着个脸挠了挠头,“我就使了个劲。”
贺礼做完菜,姗姗来迟,夹了一块尝了尝,眼睛顿时亮了起来,“这软酪便是你方才做的?”
洛星月点点头,“怎么样?”
贺礼想了想说道:“外皮柔韧,内里软糯,白色部分配上熬制的桃子酱,酸甜中和,口感丰富,这要放在以前的醉仙楼,必会卖上三十文一份。”
周氏拿着手里还剩下的一小块,“我…方才吃的这一口,吃了十文。”说完还满脸心疼。
洛星月笑着看向周氏一脸心疼状,说道:“别凭了,收拾收拾准备开业了。”
又对一旁南星说道:“找人去宣传了吗?”
路南星点点头,“上午就让小五他们去了。”
洛星月点头,“行,一会儿瓷器店的人会送一些坛子,直接送到地窖来。”
“好。”
交代完后,洛星月出了后厨去了地窖,将昨天买的葡萄拿了出来,一颗一颗摘下来,放进水里冲洗干净,再放回簸箕里,摊开放在太阳下晾晒。
洗完十斤葡萄,洛星月起身去了堂内,或许是受新品的影响,现下正是巳时,堂内已经人来人往了。
半闲居现在菜式越来越多了,之前洛星月在柜台前做的大长桌便派上了用场。
桌上摆着半闲居开店至今所有的菜式,每种菜式都有一幅画对应,画的旁边是竹筒,筒内放着刻有这种菜式的名字的竹签。
进店的食客一眼便能看见,选好对应的竹签交给堂内的小厮即可。
熟悉洛星月的食客见洛星月出现在堂内,便说道:“洛掌柜,好些日子没在半闲居看到您了,看来今日是有新品出不假,哈哈哈。”
“就是!我们可是奔着洛掌柜的新吃食来的!”
“我也是!听说是限量,我事情都没办完,便匆匆来了,哈哈哈哈。”
…
洛星月摆出职业微笑对食客说道 :“今日确实是会出一份新甜品,算是回馈大家自半闲居开业以来的光顾,满一百文每桌都有一份甜品,但因为工艺复杂,甜品仅限三十份,还望各位食客们见谅。”
半闲居的食客们早就习惯了,半闲居每回新菜式都是限量的,这次居然还多了十份。
好些食客早已蠢蠢欲动,“那快快算账,我们也好见见这甜品的庐山真面目啊,哈哈哈哈哈!”
“对!”
洛星月往路南星柜台望去,见路南星朝她点了点头,便将位置让了出来,站在一旁。
路南星抱着账册,小五跟在其身后,端着才从地窖拿出来的糯米糍,每当路南星叫到几号桌,小五便动作迅速的将糯米糍包好送了过去。
洛星月在一旁,看着路南星柔韧有余的缓解没有得到甜品的食客的不满,不由得放下心。
洛星月看着堂内一切都好,便带着顾逸去了铁匠铺又买了一些厨具,回了裴家村。
磨坊里因着每日济民堂都会送来一批药材,所以自从磨坊建好后,村长媳妇她们每日都来。
洛星月到磨坊时,众人正休息,见洛星月进来,众人一副偷懒被抓包的表情,立马起身,“星月,我们才做完,休息会…。”
洛星月笑了笑,“我没责怪你们,过会儿我会写个时间表,你们照着时间来做工。”
众人点点头。
洛星月又问道:“对了,香粉做的怎么样了?”
赵婶子将磨好的香粉搬了出来,“一百斤的已经做好扎起来了,现下磨的是济民堂送来的。”
赵婶子和旁边村长媳妇对视了一下,抬头看着一旁检查香粉的洛星月,“星月…。”
洛星月抬头,看着赵婶子一脸的想说又不知道如何说,便开口问道:“赵婶想说什么?”
赵婶清了清嗓子,“就是…,这几日村里好些人来问,”说到这便看了一眼洛星月的脸色,继续说道:“磨坊还招不招人。”赵婶子的话越说越小声。
洛星月淡淡的说道:“招的。”
赵婶子和村长媳妇一喜,有些忘了形,“那我去叫云家人来。”
洛星月没说话,正巧顾逸抱着一堆甘蔗放上了马车,走了进来,恭敬的说道:“掌柜,东西已经放好了。”
洛星月指了指地上的香粉,“将香粉搬到马车上。”
村长媳妇和赵婶笑脸一滞,面面相觑,这样的洛星月她们从未见过,神色严肃,周身都环绕着威严。
洛星月回头望着赵婶和村长媳妇,“人选我自有打算,便不劳烦赵婶和裴婶了。
屋内,所有人对洛星月的变化吓得大气不敢出一声。
洛星月走了后,赵婶缓了好久才幽幽说道:“吓死我了。”
村长媳妇也惊魂未定,“星月…好不一样。”
一旁李婶子犹豫半天,还是说道:“我觉得以后我们还是老实磨药材吧,村里人想来便让他们自己去同星月说。”
“你们没看到刚刚那个男子对星月别提多恭敬,星月说一便是一。”
“再看看我们,什么话都在她面前说,以后可别仗着自己是村里人,想说什么说什么,星月虽是云瑾媳妇,但她更是我们的东家。”