两婆媳不用回头,就知道是徐晓霜来了。
“就说你坏话了。你又敢怎么样?”
铁花婶斜了她一眼,面带笑意的说道:
“青雨有件事说对了,正是想让你来炒菜,你昨天累着了,今天你就只掌厨里就是,其他打杂的事,我们来做。”
谷青雨也笑道:
“二嫂,快进来,建设去弄鱼了,我不想闻到味道。建设提到堰塘去整理杀鱼去了,卫国哥和张梅姐也去了。”
徐晓霜想了一下,进了厨房看了一下,让铁花婶准备一些泡的酸菜和一些泡姜及泡椒。
谷青雨就跑去找三个孩子玩了。她实在不想闻到鱼的那种腥味,虽说弄了一些去杀,家里还有,闻着那味不太舒服。就出去躲一会儿吧。
而徐晓霜倒是没事的样子。进了厨房就去帮着准备一些调料这些。
过了一会儿,程建设把鱼杀了回来了。
徐晓霜看看他笑道:
“你最好去洗个手换件衣服。你身上有鱼味,不然等一下你老婆都不想挨着你。”
程建设愣了一下,被徐晓霜调侃了,但还是笑嘻嘻的去拿肥皂洗手。还换了一件衣服。
张梅跟着程卫国进了屋,徐晓霜要开始煮鱼了。
张梅就自动的坐到柴火门前去准备做一回烧火丫头。
程卫国也全程站在厨房里看着。
张梅看到徐晓霜把那杀好的鱼身上横着竖着的切了几刀。又在鱼身上抹了一些盐和姜蒜片,还丢了些葱叶在里面,然后就放到另一边。
锅里要先炒一个回锅肉,再炒了一个木耳炒肉。再炒了一个准备好的大头青菜片和一份红油菜。都把这些菜炒好了。这才开始准备弄鱼了。
徐晓霜手脚麻利的先把锅洗好,然后叫张梅放点木头柴在里面就走开。怕油溅起来烫着了她。
张梅也听话的放了点柴站了起来退开两步,倒是没走多远。程卫国立马就凑过去站在一起。
徐晓霜把油倒得多了一些。要先把这鱼两边煎得金黄。
然后把腌着味的鱼身上的一些姜蒜都给弄干净了,准备好了一个锅盖放在一边。
把鱼一放下去一个,立马就用锅铲压住,拿鱼的手马上就拿锅盖盖上。
手一松开,就听到锅里鱼还在蹦哒的声音。
锅里平静了,只有滋滋的煎鱼的声音了。徐晓霜才打开锅盖放第二条下去。
每一条都经过一点小惊险。徐晓霜自己都嘿嘿的笑道:
“这鱼肯定好吃。因为这鱼再鲜不过了。下了油锅还在蹦。”
张梅在一边看着,真心感叹道:
“晓霜,你怎么这么能干,我都不敢这样煎鱼。那油烫着人可厉害了。”
徐晓霜伸出自己的手给张梅看:
“你看,我手。就是正月间给杨大爷做寿烫着的,好得卫国大哥从部队带回来的那个烫伤药。不然,不知道会成啥子样子。”
张梅这才看到,徐晓霜的手上的皮肤有点颜色不一,还有些烫伤的疤。看样子是好不了了的。
张梅看着都心疼道:
“你可得小心着些,你这手是多巧的手,那么多图你都绣得出来的。要是烫伤了,多可惜。”
程卫国还能记得那天的情景。接声说道:
“那天你可不知道,可惊险了。不只是她被烫伤了,笑笑还差点儿被人拐走了,我们上下两个队的人追堵,才把人抓到。笑笑还差点儿就没救过来。”
听了程卫国讲了一下大概的经过,张梅眼泪都要掉下来了。
“晓霜,幸好你…幸好让人去广播。真的,要不然,要不然孩子肯定找不回来了。”
徐晓霜叹口气道:
“那还不是最难的,我还一直担心,怕笑笑被捂了闭了气,会不会伤到大脑,以后不要成为一个傻乎乎的丫头就好。”
“回来后,笑笑好几天都不笑,粘着我,我的手又疼。真的是难受。幸好兰兰还没开学,天天陪着逗着。我们家孩子从那天到开学前,没有一个出门的。有些吓着了。”
一边聊天,一边看着锅里的鱼。轻轻翻了一下,把鱼煎得两面焦黄。
然后再把鱼弄起来放到一边,把锅里多的油给铲了一些起来,再把准备好的酸菜放下去炒。
加上泡姜和泡椒这些,本来就是点泡菜,硬是让她给炒得让人闻着味儿都吞口水。
徐晓霜再加上一些水,把炒香的调料都好好的熬了一会儿,味道都进了汤里了。然后再把煎好的鱼放下去。
这样再翻来翻去的熬煮了一会儿。就准备起锅了。
正要起锅,程志新急忙忙的进来。
一脸担心的看着徐晓霜,把徐晓霜看得有些发毛:
“志新,你怎么啦?”
徐志新没说话,只是挽起袖子过来道:
“我来吧,把这个铲起来吗?”
徐晓霜笑道:
“嗯,没事,我来就是,你去帮着把桌子收拾一下,要不就和卫国大哥去,把我们家那个圆桌子弄过来。那个坐一桌就吃了。”
那个圆桌子是徐晓霜让程志新做出来的。可以收起来。
程志新还是上前抢过锅铲道:
“你去看看怎么摆嘛,我拿过来了的。在外面。”
他非要来铲,徐晓霜也就让他:
“小心点儿,一个盆铲一个,这鱼不小。别铲坏了哟。”
徐晓霜就端起先炒起来的菜出去放到桌子上。桌子被程四叔都摆好了。兰兰几个也跟着青雨扶着程母进来了。
“正好,开饭了。”
每个菜最少都装了两份,所以,一边摆上一份,再加上四条鱼四方都摆上了。
这样看上去,一桌也是满满的菜了
叫着大家来坐好开吃。谷青雨实在有些不敢吃鱼,铁花婶就另外给她夹一份菜到另一边去吃。
只是没吃鱼,但其他的可是没少了她。
铁花婶儿可是个疼媳妇的。
徐晓霜带着笑笑吃,怕笑笑吃到刺,都是小心帮笑笑剥了刺,又随时注意着亮亮和兰兰。
程志新也帮兰兰和母亲剥着鱼刺。
但就是这桌子上吃饭的每一个人都看得出来,程志新不时看向徐晓霜。看到徐晓霜在吃鱼时,他还问了一句:
‘你要吃啊?’