“当然”
苏九挺了挺一马平川的胸,“怎么说我也是神仙的徒弟,不识字儿能行吗?我师父教过我的呢?”
“哦...你师父是谁?阎王爷?”
苏九“.....”
“我说是太上老君你信吗?”苏九撒娇的眨了眨眼
“行吧,娘不管你是阎王爷教的,还是太上老君的徒弟,总之你也跑不掉是我的闺女
说完又傲娇的抬了抬下巴,“你就念给我听吧,娘争取做到和这书上一样好吃。”
“嗯嗯。娘最厉害了。我看看我们先做什么好吃的?”
“娘,猪大肠你会做吗?”
乔氏一脸便秘样,她震惊的看着她闺女,开口问道
“闺女,你怎么想到吃那玩意儿?可埋汰了,娘怕做出来没人敢吃。”
“不怕,娘,这上面说了详细的清洗方法,肯定没有气味的。”
她以前吃过的肥肠一点臭味都没有,可香了呢,肯定跟清洗有关,只要按着这上面的来准没错。
“一副猪大肠,一碗面粉,一碗香醋,混在一起反复揉搓,再清洗,再揉搓,再清洗,再揉搓......”
乔氏听得直拧眉头,洗个猪肠还得费这么多白面儿,哪儿吃得起啊,幸好家里不缺白面儿,不然这菜再好吃也吃不起。
“行行行,我听见了,快把那猪大肠拿出来”
苏九笑嘻嘻的把猪大肠放在木盆里,“娘,我帮你打水吧”
几个小萝卜头围了上来,看着她姐姐拿出来的猪大肠,苏文宇一脸震惊的看着盆里的东西,捂着鼻子看着苏九
“姐姐,这里面有粑粑,你们洗它干嘛?这么臭怎么能吃呢?”
苏九看着他那嫌弃的样子,挑了挑眉,“别看这时候臭,到时候弄出来你别吃,哼...”
乔氏一边洗一边问:“闺女啊,这样洗了真就没味道了?就算没有味道做出来也不见得好吃啊”
“娘,我还买了好多的香料,你只要照着做,保管好吃,我对娘的手艺还是很放心的”
乔氏顿时就笑了:“那是,我手艺可好着呢,以前那是没有那条件。现在咱们不缺钱了,娘一定把你姊妹几个养得白白胖胖的。”
苏瑶捂着鼻子一边退一边嚷嚷,“臭臭,娘拉臭臭了,呜呜好臭”。
乔氏脸一僵,这个小破孩。怎么说话的呢,白疼她了。
哈哈哈,大家都笑起来,厨房里一片欢声笑语。
很快排骨汤炖好了,青菜也炒好了,经过仔细对照菜谱,严格步骤的红烧肥肠和卤肥肠也出锅了。
苏九把镇在水井里的西瓜也切片装好了。
从锅里咕咕冒泡揭开锅盖就知道很成功,没有一点异味,那股浓郁的香料味道直钻鼻孔。
特别是卤锅里的香味,啧啧,不得了,口水都止不住了
“好香,好香,娘,娘...”
苏文宇哒哒的跑过来,口水都快把他淹掉了,眼睛直直的盯着锅里
苏九看着他,“刚才是谁说臭来着,刚才是谁说不吃来着?”
苏文宇眨了眨眼,“我刚才说的不吃我刚才没吃啊,我现在可没说不吃哦”
“好啊,你这家伙还跟我玩文字游戏了,说话没有一点诚信的吗?这样可不好啊”
苏文宇嘿嘿一笑,“姐姐,我错了。我为我刚才的无知道歉,姐姐说的就是对的,姐姐说的好吃那肯定就好吃。”
苏文轩在一旁捂脸,这样的弟弟谁家的,我不认识,快快领走!
苏九也不逗他们了,叫几个小孩都去洗了手,准备开饭了。
幸好她家住在村尾,再香也飘不到好远,就算别家闻到也不能确定是谁家飘出来的
所以关了院门还是很放心的。
饭桌上,一家人吃得那叫一个香,没想到平时人人都嫌弃的猪下水,做起来居然也能这么好吃。
“娘,我那食谱上还有好多好吃的,以后你就多学学,多学几样,到时候我们种蔬菜连方子一起卖到酒楼去,这样就有源源不断的银钱了,咱们还是得弄点营生,以后才能正大光明的过好日子。
“还得带着村里人一起富起来,不然就咱们一家富了保不齐村里人要闹腾,而且我还想带着爹娘到城里住呢”
“其实村里人还是比较淳朴的,帮帮他们也无妨,至于老宅那边,爹,不怕你生气,我可不会管他们一家子。”
苏三郎和乔氏一愣,去城里住?镇上还是县城?他们还真没想过这些,做梦都是在地里干活,干一辈子的活。
从来没有想过还能去城里面享福,闺女这样说,,他们对看了一眼。又想到他们的闺女跟以前不一样,说不定真能行呢?
苏三郎开口了:“闺女,你有什么想法尽管去做就好,等爹的腿好了你让爹干啥爹就干啥,爹今天还出门去坐了坐,虽然就几步,但是很快就能健步如飞了。”
乔氏也点头附和:“对对对,爹娘都听闺女的,我们都支持你的想法,我闺女是有本事的,娘信你。”
苏九看着这么贴心的爹娘,她的眼睛有些发酸,她是何其有幸来到了这个世界,这个家庭,还有了这样一对疼她,爱她,绝对信任她的父母啊。就算是死过一次也值了。
“好,那我们就放开手干吧。”
“姐姐,我也要放开手干,干好多好多的活儿。”